國產(chǎn)奶粉打翻身仗 加碼羊乳清搶50億“蛋糕”

• 2018年1月12日 WuYaNan來源：法治周末 797 48
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  2018-2023年黃豆奶粉市場發(fā)展前景分析及供需格局研究預(yù)測報(bào)告

  中研普華通過對黃豆奶粉行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析黃豆奶粉行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

積極“走出去“，對國內(nèi)乳企的發(fā)展具有重要意義。一方面，乳企“走出去”將國外產(chǎn)品輸送到國內(nèi)，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來一定的業(yè)績增長。另一方面，當(dāng)前中國乳業(yè)的發(fā)展水平與世界先進(jìn)水平尚有差距，因此積極“走出去”，利用國外先進(jìn)理念和技術(shù)縮小競爭差距，從而培養(yǎng)出一批富有

“三聚氰胺”事件以來，國產(chǎn)奶粉在國內(nèi)消費(fèi)者心中的信任度明顯下降，不少曾紅極一時的品牌逐漸“失寵”，而隨著跨境購、海淘的興起，進(jìn)口奶粉成為廣大消費(fèi)者的首選，在國內(nèi)奶粉市場中日漸強(qiáng)勢。但奶粉配方注冊制為進(jìn)口奶粉戴上了“緊箍咒”，也給國產(chǎn)奶粉的復(fù)蘇創(chuàng)造了條件，在去年，國產(chǎn)奶粉就曾以連續(xù)多月100%的合格率通過檢測，釋放出了強(qiáng)烈的逆襲信號。

輿論開始關(guān)注，國產(chǎn)奶粉究竟能否打好翻身仗?

“走出去”不可盲目

進(jìn)口奶粉近年來問題頻發(fā)，給曾經(jīng)高高在上的洋品牌帶來的負(fù)面影響顯而易見。典型的一個案例有雀巢的碘超標(biāo)事件，該事件一度導(dǎo)致雀巢奶粉銷量大幅下滑，經(jīng)過3年的努力才在中國市場逐漸恢復(fù)。在不少消費(fèi)者眼中，洋奶粉信任度已經(jīng)大大降低。

但即便如此，進(jìn)口奶粉依舊是當(dāng)前國內(nèi)奶粉市場上的強(qiáng)有力的存在。此前，國家質(zhì)檢總局發(fā)布《2016年中國進(jìn)口食品質(zhì)量安全狀況白皮書》顯示，嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口貿(mào)易量仍在快速增長，去年嬰幼兒配方乳粉進(jìn)口量達(dá)22.1萬噸，同比增長25.6%。為了避其鋒芒，不少國產(chǎn)奶粉都在積極嘗試“走出去”，到以澳洲為代表的海外布局。

積極“走出去“，對國內(nèi)乳企的發(fā)展具有重要意義。一方面，乳企“走出去”將國外產(chǎn)品輸送到國內(nèi)，能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來一定的業(yè)績增長。另一方面，當(dāng)前中國乳業(yè)的發(fā)展水平與世界先進(jìn)水平尚有差距，因此積極“走出去”，利用國外先進(jìn)理念和技術(shù)縮小競爭差距，從而培養(yǎng)出一批富有競爭力的品牌。

但問題也不容忽視，一些國內(nèi)乳企在海外受歡迎的同時，在返回國內(nèi)市場時卻常常被拒之國門之外。有專家認(rèn)為，一些國內(nèi)乳企在海外投資時項(xiàng)目過于追求短平快，而對產(chǎn)品質(zhì)量安全沒有給予足夠重視。這就提醒了這些企業(yè)要更多地加強(qiáng)產(chǎn)品品控，避免這種尷尬。

升級加速迎接新挑戰(zhàn)

面對進(jìn)口奶粉的入侵，乳企的價格壁壘被打破，奶粉價格持續(xù)走低，利潤減少。為尋找新的利潤增長點(diǎn)，獲得更高利潤，乳企正在進(jìn)行升級，推出有機(jī)奶粉與羊奶粉則更具代表性。

去年11月末，合生元宣布，將向中國市場推出有機(jī)嬰幼兒配方奶粉品牌HealthyTimes，并計(jì)劃今年要實(shí)現(xiàn)億元級的銷售目標(biāo)。

除此之外，羊奶粉也成為國產(chǎn)奶粉的發(fā)力重點(diǎn)。高端產(chǎn)品也成為國產(chǎn)奶粉業(yè)績的新增長點(diǎn)。此前召開的戰(zhàn)略成果發(fā)布會，高端產(chǎn)品2017年上半年增速超過200%。2017年1月至9月，國外品牌高端嬰幼兒配方羊奶粉及牛奶粉銷售額分別增長64.5%及51.8%至人民幣9.1億元及10.1億元。

在產(chǎn)品高速增長的同時，企業(yè)競爭的態(tài)勢也在升級，從過去的價格戰(zhàn)轉(zhuǎn)變?yōu)槠奉惞芾?、渠道?chuàng)新的升級，企業(yè)不斷進(jìn)行創(chuàng)新來提高自身競爭力。在渠道方面，線下的渠道正在向著專業(yè)化、服務(wù)化、標(biāo)準(zhǔn)化、連鎖化的方向升級，實(shí)現(xiàn)線上渠道與線下渠道的有效融合。

消費(fèi)的升級反逼企業(yè)進(jìn)行升級，不論是渠道升級還是產(chǎn)品升級，都是大勢所趨。業(yè)內(nèi)人士指出，競爭使得國內(nèi)奶粉不斷提升自身實(shí)力，與國際接軌。在消費(fèi)升級的大趨勢下，國產(chǎn)奶粉也正需要快馬加鞭地鞏固市場、擴(kuò)張市場，迎接新一輪的競爭態(tài)勢。

加碼羊乳清生產(chǎn) 搶奪50億蛋糕

數(shù)據(jù)顯示，羊奶粉目前的市場規(guī)模大約有50億元，在牛奶粉產(chǎn)能過剩的背景下，羊奶粉和有機(jī)奶粉成為乳企們看好的兩大細(xì)分領(lǐng)域。

業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)認(rèn)為，與牛奶粉行業(yè)不同的是，進(jìn)口品牌還沒有占有絕對的市場優(yōu)勢。但目前，大部分國內(nèi)羊奶企業(yè)產(chǎn)品與品牌同質(zhì)化嚴(yán)重，相當(dāng)長一段時間內(nèi)還將處于群雄紛爭的狀態(tài)。牛奶粉行業(yè)的白熱化競爭態(tài)勢很快就會在羊奶粉行業(yè)中再現(xiàn)，國產(chǎn)羊奶粉企業(yè)除了加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量和研發(fā)高端產(chǎn)品，還需要在市場營銷以及品牌建設(shè)方面多下功夫。

國內(nèi)第一家掛牌的羊奶粉企，為保證嬰幼兒羊奶粉的品質(zhì)，能夠讓國產(chǎn)羊乳制品在一個更高的起點(diǎn)上進(jìn)入市場，讓中國羊乳制品擺脫國外奶粉原料的依賴，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)能力建設(shè)，籌建羊奶酪生產(chǎn)線，并引進(jìn)乳清脫鹽設(shè)備，出產(chǎn)純正的羊乳清粉。這有助于提高嬰幼兒配方羊奶粉在國內(nèi)和國外市場上的競爭力。未來羊奶粉行業(yè)競爭更加激烈，企業(yè)只有加快精細(xì)化生產(chǎn)才能應(yīng)對挑戰(zhàn)，更好地發(fā)展。

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