農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2018年農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營收14.9萬億元

• 2019年7月2日 LiuMingYue來源：中國新聞網(wǎng) 347 15
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近年來，各地以農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化為總目標，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源，以農(nóng)民為主體，以一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為路徑，發(fā)掘農(nóng)業(yè)多種功能

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布2018年農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)營收14.9萬億元

近年來，各地以農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化為總目標，以農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，依托農(nóng)業(yè)農(nóng)村資源，以農(nóng)民為主體，以一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展為路徑，發(fā)掘農(nóng)業(yè)多種功能，開發(fā)鄉(xiāng)村多重價值，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈，鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)保持良好發(fā)展勢頭。

(一)鄉(xiāng)土特色產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)依托鄉(xiāng)村特色資源，發(fā)揮村鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)資源和自然生態(tài)比較優(yōu)勢，因地制宜發(fā)展特色種養(yǎng)、特色食品、特色編織、特色制造和特色手工業(yè)等鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)，涌現(xiàn)出“一村一品”示范村鎮(zhèn)2400個，推進整村開發(fā)、一村帶多村、多村連成片。形成了10萬個特色鮮明的小宗類、多樣化鄉(xiāng)土產(chǎn)業(yè)“三品一標”，創(chuàng)響了一批“土字號”“鄉(xiāng)字號”特色產(chǎn)品品牌。建設(shè)特色產(chǎn)業(yè)園，建成甘肅定西馬鈴薯、江西贛南臍橙、陜西洛川蘋果、湖北潛江小龍蝦、重慶涪陵榨菜(30.420, -0.78, -2.50%)等一批特色產(chǎn)業(yè)集群。

(二)農(nóng)產(chǎn)品加工流通穩(wěn)步提升。深入推進農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)提升行動，統(tǒng)籌推進農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、精深加工和副產(chǎn)物循環(huán)利用。農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工穩(wěn)步推進，全國近10萬個種養(yǎng)大戶、3萬個農(nóng)民合作社、2000個家庭農(nóng)場、4000家龍頭企業(yè)，建設(shè)了15.6萬座初加工設(shè)施，新增初加工能力1000萬噸，果蔬等農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后損失率從15%降至6%。農(nóng)產(chǎn)品精深加工快速發(fā)展，加工產(chǎn)能向主產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢區(qū)布局，重心向大中城市郊區(qū)、加工園區(qū)、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)和物流節(jié)點下沉，推動加工企業(yè)由小到大、加工層次由粗(初)向精(深)發(fā)展，加快改變農(nóng)村賣原料、城市搞加工的格局。2018年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)7.9萬家、營業(yè)收入14.9萬億元。副產(chǎn)物綜合利用水平不斷提升，引導(dǎo)加工企業(yè)生產(chǎn)開發(fā)安全優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)健康、綠色生態(tài)的各類食品及加工品，促進資源循環(huán)高值梯次利用。同時，統(tǒng)籌農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地、集散地、銷地批發(fā)市場建設(shè)，加強農(nóng)產(chǎn)品物流骨干網(wǎng)絡(luò)和冷鏈物流體系建設(shè)。

(三)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)類型不斷豐富。融合主體大量涌現(xiàn)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)8.7萬家，其中國家重點龍頭企業(yè)1243家。融合載體集群發(fā)展，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品加工園1600個，創(chuàng)建農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合先導(dǎo)區(qū)153個、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)254個，各類鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)園1萬多個。新主體的大量涌入、新技術(shù)的廣泛應(yīng)用、新功能的持續(xù)拓展，推動農(nóng)業(yè)縱向延伸、橫向拓展，呈現(xiàn)“農(nóng)業(yè)+”態(tài)勢?！胺N植+”林牧漁，催生鴨稻共生、蟹稻共生、漁稻共生等內(nèi)部循環(huán)型農(nóng)業(yè)，稻漁綜合種養(yǎng)面積超過3000萬畝。“農(nóng)業(yè)+”加工流通，催生中央廚房、直供直銷等外部延伸型農(nóng)業(yè)，2018年主食加工業(yè)營業(yè)收入達2萬億元。“農(nóng)業(yè)+”文化、教育、旅游、康養(yǎng)等產(chǎn)業(yè)，催生鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)，2018年接待游客30億人次、營業(yè)收入超過8000億元?！稗r(nóng)業(yè)+”信息產(chǎn)業(yè)，催生在線農(nóng)業(yè)、數(shù)字農(nóng)業(yè)等智慧型農(nóng)業(yè)，農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)銷售額突破1.3萬億元，其中農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售額達3000億元。鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，各類社會機構(gòu)開展農(nóng)資供應(yīng)、代耕代種、統(tǒng)防統(tǒng)治、烘干收儲、批發(fā)零售、養(yǎng)老托幼、環(huán)境衛(wèi)生等生產(chǎn)性和生活性服務(wù)業(yè)，2018年農(nóng)村生產(chǎn)性服務(wù)業(yè)營業(yè)收入超過2000億元。

(四)農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)日漸活躍。截至2018年，各類返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人員累計達780萬，“田秀才”“土專家”“鄉(xiāng)創(chuàng)客”等本鄉(xiāng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人員達3100多萬。目前，農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人員平均年齡45歲左右，高中和大中專以上學歷的占到40%，創(chuàng)辦的實體87%在鄉(xiāng)鎮(zhèn)以下，80%以上發(fā)展產(chǎn)業(yè)融合項目，返鄉(xiāng)入鄉(xiāng)人員50%以上利用信息技術(shù)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)。認定農(nóng)村創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)園區(qū)和基地1096個。

(五)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)扶貧帶動明顯。貧困地區(qū)發(fā)展初加工，累計減損增收約20億元。貧困地區(qū)培育農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1.4萬家、農(nóng)民合作社61萬個。開展產(chǎn)銷對接，帶動貧困地區(qū)銷售農(nóng)產(chǎn)品超過500億元，促成簽約項目300億元。在22個脫貧任務(wù)重的省份培訓(xùn)帶頭人和大學生村官2萬余人。

中國是僅次美國的世界第二大棉花出產(chǎn)國，美國是世界第一棉花出口國。整體看，美國2011財年農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)紀錄，出口額達1,374億美元，預(yù)計始于10月1日的2012財年出口額將為1,370億美元。主要出口市場為中國、加拿大、墨西哥、日本、歐盟和韓國。監(jiān)測的21種蔬菜中，13種價格上漲，5種價格下降，3種價格持平;普通鮮雞蛋價格上漲0.2%;豬后臀尖肉、豬五花肉價格均上漲0.3%;牛腱肉、牛腩肉價格分別上漲0.3%、0.2%，去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價格漲幅均不足0.1%;標一粉、特一粉價格分別上漲0.5%、0.4%。

中國是一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)關(guān)系到國計民生，是國民經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)。1995年，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值突破萬億元大關(guān);進入21世紀以來，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值年均增長10%以上，2011年達到47712億元。伴隨農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的穩(wěn)步增長，中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營水平穩(wěn)步上升，農(nóng)民生活水平穩(wěn)步提高。

在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化實現(xiàn)較快發(fā)展的同時，中國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)規(guī)模呈快速擴張之勢，加工企業(yè)數(shù)量不斷增加，且經(jīng)營效益良好。2004年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)約為9318 家;至2011 年，這一數(shù)量增至20187 家，增幅達到166.45%。據(jù)統(tǒng)計，2011 年，我國規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加實現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值44132.38億元;規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實現(xiàn)銷售收入43896.10億元，同比增長33.23%;規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)利潤總額2372.96 億元，同比增長40.80%。

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