膳食纖維市場規(guī)模 2020膳食纖維行業(yè)現狀及發(fā)展前景分析

• 2020年7月9日 HaoChenChong來源：互聯網 532 29
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隨著人們生活水平日益提高，大家逐漸從過去注重“吃得飽”變成“吃得好”.而“吃得好”不僅帶來了對美食的享受，還帶來了諸如高血壓、高血脂、糖尿病等的現代疾病。

隨著人們生活水平日益提高，大家逐漸從過去注重“吃得飽”變成“吃得好”.而“吃得好”不僅帶來了對美食的享受，還帶來了諸如高血壓、高血脂、糖尿病等的現代疾病。因此，在現代社會人們更加重視“吃得健康”。于是，一種名為膳食纖維的營養(yǎng)素開始備受追捧，因它可以“清潔腸胃”、“防止脂肪堆積”、“緩解便秘”，受到不少消費者的喜愛。

膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量。因此，曾一度被認為是一種無營養(yǎng)物質而長期得不到足夠的重視。然而，隨著營養(yǎng)學和相關科學的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致于在膳食構成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學術界和普通百姓關注的物質，并被營養(yǎng)學界補充認定為第七類營養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質與水并列。

膳食纖維市場規(guī)模

目前我國對膳食纖維的認知度還不高，國內的膳食纖維行業(yè)還處于發(fā)展階段。2014年中國膳食纖維的市場規(guī)模為78.2億元，到2017年就達到96.4億元，年均增長率達到7.5%。

根據中研普華研究報告《2020-2025年中國膳食纖維行業(yè)前景預測與市場調查研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

一、2014-2017年中國膳食纖維行業(yè)供給情況

目前，我國膳食纖維產業(yè)生產企業(yè)數量三百多家，行業(yè)企業(yè)大多數產能較低，產能超過1萬噸的只有少數幾家企業(yè)。2014年我國膳食纖維產品產量為40.5萬噸，到2017年膳食纖維產品產量達到72.2萬噸，年均增長率達到20%，預計2018年將達到86.4萬噸。

圖表：2014-2018年中國膳食纖維產品產量

數據來源：中研普華產業(yè)研究院

二、2014-2017年中國膳食纖維行業(yè)需求情況

據調查我國約9000萬人長期受到便秘的困擾，約有4.8億超重或肥胖人士、2.7億高血壓患者、近5億人的血脂異常者、1.21億糖尿病人，這些特殊人群均是膳食纖維產品的目標消費者和迫切需求者。

便秘者

中青年便秘發(fā)生率為1%-5%，老年人為5%-30%，長期臥床的老年人甚至高達80%，據此推算我國有約9,000 萬人患有便秘，患病率較高，且呈增長趨勢。近年來醫(yī)學研究表明，便秘是炎癥、衰老、腫瘤、肥胖等多種疾病的重要誘導因素，越來越受到醫(yī)生及患者的重視，因便秘而就診治療的患者數量近年來迅速提升，市場需求不斷擴大。

肥胖者

截止至2017年我國大陸總人口139008萬人，比2016年末增加737萬人，其中0-15歲人口為24719萬人，占全部總人口的17.8%，而16歲及以上人口11.4289萬人，占全國人口總數的82.2%。前瞻統(tǒng)計，2017年我國成人超重人口占比為33.12%，其中肥胖率達12.87%，按照該比例測算2017年成人超重及肥胖人口數分別為34427萬人和13567萬人;

而2017年青少年兒童的超重率較2016年有所上升達到10.25%，肥胖人口占比就高達7.86%，由此計算當年我國青少年兒童的超重人口和肥胖人口分別為2534萬人和1943萬人。由此可見，2017年我國肥胖總人口較2016年有明顯的增加，并且隨著未來消費和膳食結構的變化，各年齡段的肥胖率將會繼續(xù)提升。

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  2020-2025年中國膳食纖維行業(yè)前景預測與市場調查研究報告

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