2020無糖壓縮餅干行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年9月27日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 237 7
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壓縮餅干具有不吸水變軟的特點。由于膨化時經(jīng)高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸，用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，很適于軍需用。同時其質地緊密，食用后更易產(chǎn)生飽腹感。壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料，經(jīng)冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，

壓縮餅干具有不吸水變軟的特點。由于膨化時經(jīng)高溫高壓滅菌清毒，適宜長期保管和運輸，用塑料袋包裝既衛(wèi)生又方便，很適于軍需用。同時其質地緊密，食用后更易產(chǎn)生飽腹感。壓縮餅干是以小麥粉、糖、油脂、乳制品為主要原料，經(jīng)冷粉工藝調粉、輥英烘烤、冷卻、粉碎、外拌，可夾入其他干果、肉松等輔料，再壓縮而成的餅干。壓縮餅干這一方便食品，可謂是一古老而有具有生命活力的產(chǎn)品，已從昔日用于充饑的方便食品不斷朝口感風味宜人 營養(yǎng)均衡，并能適應在特殊的環(huán)境下食用的方向發(fā)展。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國無糖壓縮餅干行業(yè)市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》

2020無糖壓縮餅干行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費者一方面對無糖壓縮餅干的市場需求量呈增長趨勢，另一方面對餅干的種類有了更加多元化的需求。目前國內餅干市場以夾心餅干、曲奇餅干、無糖壓縮餅干等為主，其中，曲奇餅干等品類增長迅速。隨著國民收入的快速增長、消費水平及意識的不斷提升，我國無糖壓縮餅干行業(yè)迎來更為龐大的消費群體，從而面對更廣泛的消費需求。未來幾年，中國餅干業(yè)市場規(guī)模將會持續(xù)增長。

2015年中國餅干市場零售市場規(guī)模達639億元,到2020年零售總額有望突破879億元,這五年間年復合增長率有望達到6.6%。巨大的市場潛力加劇了餅干行業(yè)的競爭。目前餅干行業(yè)的競爭已進入白熱化階段,有規(guī)模和無糖壓縮餅干品牌優(yōu)勢的企業(yè)更顯優(yōu)勢,實力弱小的中小企業(yè)則可能被淘汰。國內餅干企業(yè)并購成風,行業(yè)整合正在提速。

圖表：2014-2017年我國餅干零售市場規(guī)模

數(shù)據(jù)來源：中研普華

三、餅干行業(yè)消費市場現(xiàn)狀

中國人口眾多，餅干的潛在需求總量很大，但實際人均消費量卻遠遠小于國際平均水平。近些年，隨著人們生活水平的逐步提高，消費意識和消費觀念也發(fā)生了較大的變化，對餅干的需求開始逐步上升。餅干業(yè)的發(fā)展使中國餅干從品種、包裝、口味、功能等方面均達到了前所未有的程度，在很大程度上，開始刺激中國的餅干市場，使原來以國有企業(yè)和集體企業(yè)為主體的中國餅干傳統(tǒng)市場發(fā)生了深刻的變化。

目前外商和港澳臺商對餅干行業(yè)的投資較多，餅干企業(yè)的發(fā)展步伐加快，餅干食品從充饑休閑兼?zhèn)涞氖称饭δ埽蛐蓍e化進行了轉移。中國餅干人均消費量為4000克左右，餅干市場的潛力非常大。

無糖壓縮餅干行業(yè)研究報告主要分析了無糖壓縮餅干行業(yè)的市場規(guī)模、無糖壓縮餅干市場供需求狀況、無糖壓縮餅干市場競爭狀況和無糖壓縮餅干主要企業(yè)經(jīng)營情況，同時對無糖壓縮餅干行業(yè)的未來發(fā)展做出科學的預測。中研普華憑借多年的行業(yè)研究經(jīng)驗，總結出完整的產(chǎn)業(yè)研究方法，建立了完善的產(chǎn)業(yè)研究體系，提供研究覆蓋面最為廣泛、數(shù)據(jù)資源最為強大、市場研究最為深刻的行業(yè)研究報告系列。報告在公司多年研究結論的基礎上，結合中國行業(yè)市場的發(fā)展現(xiàn)狀，通過公司資深研究團隊對市場各類資訊進行整理分析，并且依托國家權威數(shù)據(jù)資源和長期市場監(jiān)測的中研普華數(shù)據(jù)庫，進行全面、細致的研究，是中國市場上最權威、有效的研究產(chǎn)品。無糖壓縮餅干行業(yè)研究報告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場現(xiàn)狀，為投資者進行投資作出行業(yè)前景預判，挖掘投資價值，同時提出行業(yè)投資策略和營銷策略等方面的建議。

更多無糖壓縮餅干詳細分析，請關注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國無糖壓縮餅干行業(yè)市場全景調研及投資價值評估咨詢報告》。

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