國(guó)慶假期游客在重慶吃了一千萬(wàn)桌火鍋。10月9日，記者從重慶市火鍋協(xié)會(huì)獲悉，在解放碑洪崖洞等熱門(mén)打卡景點(diǎn)紅紅火火的高人氣帶動(dòng)下，重慶火鍋行業(yè)也全線飄紅，中秋國(guó)慶8天長(zhǎng)假該市接待總量超過(guò)1000萬(wàn)桌。渝中區(qū)一家火鍋店8天排隊(duì)甚至突破2萬(wàn)桌。
國(guó)慶假期游客在重慶吃了一千萬(wàn)桌火鍋。10月9日，記者從重慶市火鍋協(xié)會(huì)獲悉，在解放碑洪崖洞等熱門(mén)打卡景點(diǎn)紅紅火火的高人氣帶動(dòng)下，重慶火鍋行業(yè)也全線飄紅，中秋國(guó)慶8天長(zhǎng)假該市接待總量超過(guò)1000萬(wàn)桌。渝中區(qū)一家火鍋店8天排隊(duì)甚至突破2萬(wàn)桌。
根據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年版火鍋產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》分析：
今年十一巧遇中秋，八天的超長(zhǎng)黃金周強(qiáng)勢(shì)帶動(dòng)了一波消費(fèi)熱潮。在疫情防控常態(tài)化的當(dāng)下，越來(lái)越多的消費(fèi)者也開(kāi)始習(xí)慣以線上買(mǎi)菜的形式來(lái)解決一日三餐。
日前，一家電商平臺(tái)發(fā)布《2020“十一”線上買(mǎi)菜消費(fèi)大數(shù)據(jù)報(bào)告》，報(bào)告顯示，在這個(gè)闔家歡聚的假期，不少消費(fèi)者選擇在家與親朋好友分享火鍋大餐，而在反對(duì)浪費(fèi)的優(yōu)良風(fēng)氣下，提倡糧食節(jié)約的一頓吃光產(chǎn)品受到了越來(lái)越多消費(fèi)者的歡迎。
中秋火鍋商品銷量上漲200% 食材巧搭避免浪費(fèi)
今年中秋團(tuán)圓宴，很多家庭不再拘泥于傳統(tǒng)的宴席模式，而是選擇在家紅紅火火吃火鍋。數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，10月1日中秋當(dāng)天，火鍋關(guān)鍵詞的搜索量上升了40%，底料、丸滑等火鍋品類銷量較上月環(huán)比上漲了200%，其中，菌湯味底料以全民皆宜的高接受度成為底料“頂流”。
報(bào)告顯示，北京市民的火鍋中，羊肉是必不可少的食材，來(lái)自內(nèi)蒙直采的原切羔羊肉卷在國(guó)慶期間共計(jì)售出約20000份。此外，廣州的火鍋愛(ài)好者更鐘愛(ài)蝦滑的鮮美，而蔬菜拼盤(pán)則更受上海市民青睞。不少用戶留言表示，大滿貫的搭配包裝不僅免去切配過(guò)程，分量也十分合理，解決了單品種菜量過(guò)多而種類不夠豐富的問(wèn)題，又避免了食材的浪費(fèi)。
黃心土豆賣(mài)出207.59噸 “一頓吃光”受歡迎
報(bào)告顯示，十一假期期間，十大銷量最高的食材分別為黃心土豆、優(yōu)質(zhì)番茄、鮮切冬瓜、生菜、金針菇、雞毛菜、三紅胡蘿卜、黃瓜、清水大閘蟹、香芹。其中，炸炒燉煮通通好吃的黃心土豆登頂國(guó)民菜單，共計(jì)賣(mài)出約207.59噸，240g裝的【日日鮮】新鮮豬前腿肉則是最暢銷肉類單品。
北上廣深吃掉50萬(wàn)只大閘蟹 超半被上?！跋麥纭?/strong>
近年來(lái)，隨著冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施的日益完善，除了江浙滬等傳統(tǒng)大閘蟹市場(chǎng)，北京、廣州、深圳等地的市民也能通過(guò)各大電商平臺(tái)享用到鮮活的陽(yáng)澄湖大閘蟹了。
大數(shù)據(jù)顯示，國(guó)慶期間，大閘蟹可以說(shuō)是從江蘇各產(chǎn)地橫行至全國(guó)各地吃貨的餐桌。北上廣深四大一線城市共售出近50萬(wàn)只鮮活大閘蟹，其中超半大閘蟹被上海市民“消滅”。
2020-2025年版火鍋產(chǎn)業(yè)政府戰(zhàn)略管理與區(qū)域發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
區(qū)域產(chǎn)業(yè)規(guī)劃是地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，是各級(jí)政府部門(mén)發(fā)展相關(guān)產(chǎn)業(yè)的“路線圖”，對(duì)于區(qū)域發(fā)展規(guī)劃來(lái)說(shuō)，就相當(dāng)于一張藍(lán)圖對(duì)一個(gè)建筑物的重要性，有了這張“藍(lán)圖”，區(qū)域才能在有規(guī)劃有計(jì)...
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11月4日，彭博社稱，這7類商品包括煤炭、大麥、銅礦石及銅精礦、食糖、木材、紅酒和龍蝦等，是迄今為止中國(guó)對(duì)澳商品最...
你參加了今年雙十一的活動(dòng)嗎?據(jù)報(bào)道，在“買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)”途中，廣大消費(fèi)者遭遇了一些商家、平臺(tái)“亂花漸欲迷人眼”的套路，1...
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據(jù)了解，全球半導(dǎo)體產(chǎn)品的銷售額在三季度超過(guò)了1100億美元，同比環(huán)比均有增長(zhǎng)。全球半導(dǎo)體產(chǎn)品三季度的銷售額數(shù)據(jù)，是...
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2020海洋工程裝備行業(yè)發(fā)展前景趨勢(shì)及未來(lái)投資戰(zhàn)略分析隨著資金的大力投入以及在該領(lǐng)域的人才培養(yǎng)、專業(yè)技術(shù)人才的引進(jìn)...
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新零售催生線上火鍋市場(chǎng) 2020新零售行業(yè)市場(chǎng)前瞻 
