2020有機肉行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年10月30日 LiuMingYue來源：百度百科 中研網(wǎng) 623 35
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有機肉必須在通過選配，選出比較比較優(yōu)質(zhì)的品種黑山豬，并且選擇歡山靠水的天然無污染的優(yōu)質(zhì)牧場放養(yǎng)，并且在喂養(yǎng)過程中不能使用化學(xué)肥料， 農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。喂養(yǎng)的東西是飼、喂牧場周圍的有機玉米和豆粕和麥麩;夏、秋季補充水生飼料和青飼料，冬季飼喂適當(dāng)青貯。

有機肉必須在通過選配，選出比較比較優(yōu)質(zhì)的品種黑山豬，并且選擇歡山靠水的天然無污染的優(yōu)質(zhì)牧場放養(yǎng)，并且在喂養(yǎng)過程中不能使用化學(xué)肥料， 農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。喂養(yǎng)的東西是飼、喂牧場周圍的有機玉米和豆粕和麥麩;夏、秋季補充水生飼料和青飼料，冬季飼喂適當(dāng)青貯。配合飼料中不添加獸藥、促生長劑、抗生素等。并保證充足的生長周期，保質(zhì)肉質(zhì)達到風(fēng)味佳、高營養(yǎng)、無殘留，是有益于消費者健康的有機食品。有機肉產(chǎn)品特點為：風(fēng)味佳、高營養(yǎng)、無殘留，是有益于消費者健康的有機食品。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國有機肉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》

2020有機肉行業(yè)市場前景及現(xiàn)狀分析

有機豬肉中富含的不飽和脂肪酸能夠使膽固醇酯化，降低血液中膽固醇和甘油三酯。降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán)。增強細胞活性，提高記憶里和思維能力。有機黑豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

有機食品認證新標準十分嚴格，有機蔬菜的獨立包裝上除了需貼上有機認證標簽、認證單位之外還需要有17位數(shù)字構(gòu)成的有機碼，供消費者溯源辨真?zhèn)?。同時，該標準還規(guī)定，申請有機認證的每種產(chǎn)品，每出產(chǎn)一次都要接受一次檢測。另外，新規(guī)變動很大的一點就是“農(nóng)殘指標”“不得檢出”，這一要求只能用“嚴苛”來形容，20多個農(nóng)殘指標由“限制數(shù)量標準”變?yōu)椤傲銡埩簟?，均要求不得檢出，這對基地和企業(yè)來說，要求“高得嚇人”。

有機肉飼養(yǎng)管理措施：

(1)合適的圈養(yǎng)頭數(shù)和密度，為生豬提供良好的生長環(huán)境。

(2)室外氣溫條件適當(dāng)時，豬群適當(dāng)進行舍外活動。

(3)飼料：飼、喂牧場周圍的有機玉米和豆粕和麥麩;夏、秋季補充水生飼料和青飼料，冬季飼喂適當(dāng)青貯。配合飼料中不添加獸藥、促生長劑、抗生素等。

(4)采取四步凈化、五步利用的生態(tài)養(yǎng)殖方式。

農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前，全球有機食品市場正以20%至30%的速度增長，而我國的有機食品產(chǎn)業(yè)保持了較好的發(fā)展態(tài)勢。我國有機和有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品已有約50大類，400-500個品種，包括蔬菜、豆類、雜糧、水產(chǎn)品、野生采集產(chǎn)品。截止2012年底，中綠華夏有機食品認證中心認證企業(yè)850家，產(chǎn)品實物總量195.5萬噸，認證面積246.9萬公頃，其中種植面積12.6萬公頃，放牧面積60萬公頃，水域面積24.9萬公頃，野生采集面積149.4萬公頃。

未來十年，中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年均增長20%—30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1—1.5%的份額，達到1800—2300萬畝;有機肉出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達到或超過5%，但部分有機食品仍將依賴進口，特別是奶制品、葡萄酒、化妝品、紡織品、巧克力、燕麥、糖、水果等產(chǎn)品;中國將成為第四大有機食品消費大國，有機食品有望占到整個中國食品市場的1%—1.5%，國際有機食品市場對中國有機食品的需求將達到或超過5%。

中研普華通過對有機肉行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析有機肉行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的有機肉行業(yè)研究報告，以專業(yè)的研究方法幫助客戶深入的了解有機肉行業(yè)，發(fā)現(xiàn)投資價值和投資機會，規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險，提高管理和運營能力。有機肉行業(yè)報告是從事有機肉行業(yè)投資之前，對有機肉行業(yè)相關(guān)各種因素進行具體調(diào)查、研究、分析，評估項目可行性、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議對策等，為有機肉行業(yè)投資決策者和主管機關(guān)審批的研究性報告。以闡述對有機肉行業(yè)的理論認識為主要內(nèi)容，重在研究有機肉行業(yè)本質(zhì)及規(guī)律性認識的研究。有機肉行業(yè)研究報告持續(xù)提供高價值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動向、把握市場機會、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。

更多有機肉行業(yè)分析請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2020-2025年中國有機肉行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估咨詢報告》。

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