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校園外賣成趨勢 2021年餐飲外賣行業(yè)市場前瞻

  • 2020年11月17日 GuoMeng來源:互聯(lián)網(wǎng) 554 30
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校園外賣漸成行業(yè)趨勢,國內(nèi)已有約1000所高校食堂上線了外賣服務(wù)。在疫情防控常態(tài)化下,食堂外賣既可以避免人群擁擠帶來的風(fēng)險(xiǎn),也可以方便師生生活,大大節(jié)約了食堂排隊(duì)的時(shí)間。部分學(xué)校還鋪設(shè)了智能取餐柜,實(shí)現(xiàn)末端無接觸交付。

校園外賣成趨勢

校園外賣漸成行業(yè)趨勢,國內(nèi)已有約1000所高校食堂上線了外賣服務(wù)。在疫情防控常態(tài)化下,食堂外賣既可以避免人群擁擠帶來的風(fēng)險(xiǎn),也可以方便師生生活,大大節(jié)約了食堂排隊(duì)的時(shí)間。部分學(xué)校還鋪設(shè)了智能取餐柜,實(shí)現(xiàn)末端無接觸交付。

截至2020年6月,我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)4.09億,較2020年3月增長1124萬,占網(wǎng)民整體的43.5%;手機(jī)網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達(dá)4.07億,較2020年3月增長1067萬,占手機(jī)網(wǎng)民的43.7%。

數(shù)據(jù)顯示,2019年前三季度,我國外賣產(chǎn)業(yè)交易額分別為1200億元、1430億元、1790億元,第三季度環(huán)比增長25.2%。外賣訂單量也持續(xù)上漲,外賣市場仍有巨大的增長潛力。2019年前三季度外賣行業(yè)交易額為4420億元,接近2018年全年外賣行業(yè)交易額4613億元。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2018年中國餐飲收入突破4萬億元,達(dá)到了42176億元,同比增長9.5%。從2015年至2018年突破3萬億到4萬億僅用了3年時(shí)間,破萬億時(shí)間越來越短。

未來餐飲外賣市場在未來三年內(nèi)仍將維持增長態(tài)勢,預(yù)計(jì)2020年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模將達(dá)5980億元。

中國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費(fèi)升級所帶動(dòng)。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間,餐飲收入總規(guī)模占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.21%,比重持續(xù)提升。

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),2018年中國餐飲連鎖行業(yè)凈利率約為10.87%,較2017年有所下降,在大多數(shù)行業(yè)中,處于中等水平,行業(yè)盈利能力中等。2018年,中國餐飲連鎖行業(yè)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率約為0.61。餐飲連鎖行業(yè)對于場地、設(shè)備等的投資較大,行業(yè)的固定資產(chǎn)占比較重。行業(yè)運(yùn)營能力中等。傳統(tǒng)的餐飲連鎖行業(yè)需要投入的資金較大,負(fù)債情況較高。但餐飲業(yè)流動(dòng)資金較大,有較強(qiáng)的現(xiàn)金吸納能力。行業(yè)的償債能力較高。2018年,中國餐飲連鎖行業(yè)的營收約為1950億元,較2017年增長了12.36%。從近幾年行業(yè)的增速來看,行業(yè)總體保持較高的增速發(fā)展,行業(yè)的發(fā)展能力較強(qiáng)。

未來餐飲外賣市場在未來三年內(nèi)仍將維持增長態(tài)勢,預(yù)計(jì)2020年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場交易規(guī)模將達(dá)5980億元。

中國餐飲服務(wù)市場的增長主要受國家城鎮(zhèn)化率的提高及中國人均可支配收入的提高與消費(fèi)升級所帶動(dòng)。餐飲業(yè)發(fā)展速度位于合理區(qū)間,餐飲收入總規(guī)模占到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的11.21%,比重持續(xù)提升。

欲了解關(guān)于中國餐飲外賣行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年中國餐飲外賣行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告》。

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