西貝餐飲賈國龍用人頭擔(dān)保新業(yè)務(wù) 西貝目前正在尋找合適的時間和資本

• 2020年12月7日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1420 94
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12月5日-7日，2020(第十九屆)中國企業(yè)領(lǐng)袖年會在北京舉行，本屆主題為“商業(yè)向上——新發(fā)展格局下的公司力量”，西貝餐飲集團董事長賈國龍7日發(fā)表演講時表示，西貝 五年開發(fā)了七個項目，快餐關(guān)了一個又一個，但是“五年七戰(zhàn)，屢戰(zhàn)屢敗，屢敗屢戰(zhàn)”。

西貝餐飲賈國龍用人頭擔(dān)保新業(yè)務(wù)

12月5日-7日，2020(第十九屆)中國企業(yè)領(lǐng)袖年會在北京舉行，本屆主題為“商業(yè)向上——新發(fā)展格局下的公司力量”，西貝餐飲集團董事長賈國龍7日發(fā)表演講時表示，西貝 五年開發(fā)了七個項目，快餐關(guān)了一個又一個，但是“五年七戰(zhàn)，屢戰(zhàn)屢敗，屢敗屢戰(zhàn)”。

他表示，疫情期間開始把“賈國龍功夫菜”作為主要的新業(yè)務(wù)來培育，“而且決心下到什么程度呢?用我的名字命名。用我的名字命名風(fēng)險很大，我做餐飲已經(jīng)32年了，我覺得我還比較在乎我的名聲。賈是姓，西貝賈，這個是把我的名字賭上去，而且還有一個LOGO，用的是人頭標(biāo)，我說基本上是用人頭擔(dān)保?！?/p>

據(jù)悉，西貝莜面村是西貝餐飲集團旗下的主品牌，主營中式休閑正餐，西北菜的杰出代表。

12月2日，西貝餐飲集團(下稱“西貝”)創(chuàng)始人賈國龍在首屆中國餐飲品牌節(jié)期間對外表示，西貝已決定上市，目前正在尋找合適的時間和資本。改變西貝計劃的最直接原因是疫情。賈國龍表示，疫情讓自己認(rèn)識到資本的實力和力量：“所以我改口了，如果有合適的時機，我們會選擇資本投資西貝?！?/p>

天眼查顯示，賈國龍持股85%的北京西貝餐飲管理有限公司曾于近日新增兩條股權(quán)出質(zhì)信息，其中，賈國龍出質(zhì)股權(quán)數(shù)額為680，張麗平出質(zhì)股權(quán)數(shù)額為120。

餐飲業(yè)的跨界融合發(fā)展成為新時代中國餐飲業(yè)發(fā)展的主流趨勢，也是必然趨勢。在電子商務(wù)、社交網(wǎng)絡(luò)不斷替代線下實體場景的交易和社交功能時，餐飲業(yè)所具有的不可替代的體驗功能和剛需特性使其成為各個產(chǎn)業(yè)的爭相融合的對象，餐飲業(yè)的邊界加速擴大至農(nóng)業(yè)、零售業(yè)、文化產(chǎn)業(yè)、旅游業(yè)等各個領(lǐng)域。尤其是在零售業(yè)，其與餐飲業(yè)的融合發(fā)展成為2017年商業(yè)發(fā)展的熱點。

新時代居民美好生活的飲食訴求已經(jīng)從過去的“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。盡管“吃好”意味著更多多元化飲食消費需求，但是其基本訴求在于健康。因此，新時代中國餐飲業(yè)發(fā)展必然建立在健康的就餐環(huán)境和餐飲服務(wù)上。

欲了解關(guān)于餐飲行業(yè)具體詳情?？梢渣c擊查看中研普華研究報告《2020-2025年中國餐飲行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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