此前中國高端綠茶領導品牌竹葉青成為2020年迪拜世博會中國館指定綠茶的時候讓很多業(yè)內人士關注，竹葉青顯然擁有一個更大的全球理想，此次竹葉青成為迪拜世博茶，正是中國茶和中國茶文化重新拓展全球茶葉版圖的重要動作之一。
此前中國高端綠茶領導品牌竹葉青成為2020年迪拜世博會中國館指定綠茶的時候讓很多業(yè)內人士關注，竹葉青顯然擁有一個更大的全球理想，此次竹葉青成為迪拜世博茶，正是中國茶和中國茶文化重新拓展全球茶葉版圖的重要動作之一。中國制茶大師、竹葉青產品運營中心總經理劉祥云表示，三大標準對很多企業(yè)來說是非常難的一件事情，對竹葉青只是入門門檻而已。，竹葉青擁有全國最大名優(yōu)綠茶保鮮庫，確保茶葉原料始終新鮮如初，并投入近億元引入全自動生產線。
竹葉青茶因系芽茶，鮮葉生產及初加工季節(jié)性很強，每年只有2月下旬到4月上旬約40天的生產時間，故在將鮮葉加工成半成品后，需要將其竹葉青半成品以真空大件包裝冷藏在零下20℃的庫房內，以供全年陸續(xù)出庫進行精加工，確保了竹葉青色、香、味、形四季如新、恒定如一的品質，未來該行業(yè)市場如何?
竹葉青茶初加工環(huán)節(jié)已經實現(xiàn)全自動整套流水生產線加工，加工車間采用全封閉、高清潔生產方式，鮮葉從采摘運輸?shù)焦S后，直接進入初加工車間，無需人工再接觸茶葉，完全在生產線中實現(xiàn)鮮葉到半成品干茶轉變的整個流程。初加工工藝流程：鮮葉自動保鮮、攤涼-超高溫加濕熱風殺青-冷卻及微波再失水-自動化理條-自動化脫毫-篩分整理及微波緩蘇-自動化壓扁做形-干燥、感官及理化檢驗、半成品真空裝箱入庫待精加工。
中國茶葉生產快速發(fā)展，茶葉種植面積擴大，茶葉產量不斷增長。目前，全國有茶園面積約4400萬畝，茶葉年產量約260萬噸，分別占世界的60%和45%，穩(wěn)居世界第一位。所產茶葉中，每年有10%以上出口，每年出口額16億美元左右。據(jù)統(tǒng)計，2019年，中國茶葉國內銷售量達202.56萬噸，增幅為6.02%。其中，綠茶內銷量121.42萬噸，占總銷量的60.0%;黑茶31.86萬噸，占比15.6%;紅茶22.60萬噸，占比11.2%;烏龍茶21.63萬噸，占比10.7%;白茶4.22萬噸，占比2.1%;黃茶0.83萬噸，占比0.4%。
據(jù)調查推算，2019年，中國茶葉內銷均價為135.25元/公斤，比減2.90%。各茶類中，綠茶均價131.50元/公斤，紅茶178.98元/公斤，烏龍茶131.39元/公斤，黑茶93.73元/公斤，白茶149.11元/公斤，黃茶120.45元/公斤。2019年，中國茶葉國內銷售總額為2739.50億元，增幅2.95%。其中，綠茶內銷額1596.74億元，占內銷總額的58.3%;紅茶570.26億元，占比20.8%;烏龍茶296.87億元，占比10.8%;黑茶202.72億元，占比7.4%;白茶62.92億元，占比2.3%;黃茶9.98億元，占比0.4%。
茶葉是中國與世界進一步增進理解、加強交流的文化橋梁之一。企查查數(shù)據(jù)顯示，我國具有進出口信用的茶葉相關企業(yè)有1.4萬家，雖然只占據(jù)了總量的1%，但隨著我國茶葉產業(yè)技術提升及新興市場出口量上升，市場需求必然將穩(wěn)步增加。據(jù)預測，2022年我國茶葉出口量將達到84.94萬噸，成為世界上茶葉出口量最大的國家。
竹葉青的芽葉的采摘要求非常嚴格，根據(jù)一級、二級、三級等不同等級其標準也不同。一般標準是采摘獨芽，形如黃瓜籽，大小勻凈，不帶空心芽，不采紫紅色茶芽，因紫紅芽加工后變黑而影響商品性;其次是采摘一芽一葉初展和一芽一葉開展的芽茶，無芽不采，病芽、焦芽不采，每一等級應作到芽形基本一致。以上可以看出，竹葉青茶對茶葉的原料選取很嚴格，好的茶葉的背后有著無限的努力。
在國內市場，由于茶園面積穩(wěn)中增長，湖北、貴州、陜西、江西等省在2017年種植面積分別增加23.6萬畝、21.5萬畝、19.3萬畝、15萬畝，2013年中國茶葉產量已達192.4萬噸，并呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，截止至2017年中國茶葉產量增長至258萬噸，2013-2017年，國內茶葉產量年均復合增長率分別為7.6%。進入2018年底中國茶葉產量達到了261萬噸，躍居世界第一，占全球產量的45%。
2019年全國18個主要產茶省(自治區(qū)、直轄市)的茶園面積為4597.87萬畝，其中，可采摘面積3690.77萬畝，超過300萬畝的省份是云南、貴州、四川、湖北、福建。2019年，全國干毛茶產量為279.34萬噸，比上年增加17.74萬噸;全國干毛茶總產值達2396億元，增幅為11.06%。其中，干毛茶產值最高的四個省是貴州、福建、四川、浙江。
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