春節(jié)前的農(nóng)產(chǎn)品價格將平穩(wěn)上漲 豬肉價格受需求拉動小幅反彈

• 2020年12月25日 HuangJiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 712 42
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當(dāng)前我國糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足、市場運行基本正常，11月“全國‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為120.08，比上月降2.50個點，同比高0.37個點。從后期走勢看，今年我國糧食生產(chǎn)再獲豐收，稻谷、小麥庫存保持歷史高位，生豬產(chǎn)能恢復(fù)勢頭良好，畜禽及果蔬生產(chǎn)穩(wěn)定

元旦春節(jié)期間農(nóng)產(chǎn)品價格會上漲嗎?農(nóng)村農(nóng)業(yè)部回應(yīng)，當(dāng)前我國糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足、市場運行基本正常，11月“全國‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為120.08，比上月降2.50個點，同比高0.37個點。從后期走勢看，今年我國糧食生產(chǎn)再獲豐收，稻谷、小麥庫存保持歷史高位，生豬產(chǎn)能恢復(fù)勢頭良好，畜禽及果蔬生產(chǎn)穩(wěn)定，明年國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場有望繼續(xù)保持穩(wěn)定。

特別是元旦春節(jié)期間，“米袋子”“菜籃子”重點品種供給總量充足、品種豐富，城鄉(xiāng)居民碗里不會缺糧缺油，也不會缺肉少菜。在節(jié)日消費拉動和生產(chǎn)流通成本增加支撐下，預(yù)計農(nóng)產(chǎn)品總體價格將呈季節(jié)性波動上漲走勢，但大幅上漲可能性不大。

豬肉價格受需求拉動小幅反彈，春節(jié)前蔥姜將持續(xù)高位運行

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》顯示：

從當(dāng)前情況看，我國糧食和主要農(nóng)產(chǎn)品供給總量充足、市場運行基本正常。其中，糧食價格在連續(xù)多年低迷后恢復(fù)性上漲，玉米價格前期漲幅較大，近期隨著上市量增加，價格有所企穩(wěn)，稻谷、小麥價格小幅上漲后保持穩(wěn)定;生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，豬肉價格連續(xù)3個月下跌，近期受需求拉動小幅反彈，禽肉禽蛋價格低位運行;蔬菜、水果價格季節(jié)性波動，基本符合常年規(guī)律，蔥、姜等個別小宗品種漲幅較大，但蔬菜供給總體是有保障的。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將持續(xù)加強蔥姜蒜等小宗農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)測預(yù)警和信息發(fā)布，有效引導(dǎo)產(chǎn)銷，促進市場平穩(wěn)運行。今年下半年以來，蔥姜價格快速上漲，11月份全國生姜的批發(fā)均價是每公斤14.08元，連續(xù)5個月環(huán)比上漲，達到6年來的最高水平，同比上漲75%。近期隨著新姜上市量增加，價格開始小幅回落。11月份大蔥批發(fā)均價是每公斤4.56元，連續(xù)7個月上漲。

從后期走勢看，新季生姜面積、產(chǎn)量增加，預(yù)計價格將穩(wěn)中有落，大蔥在田面積與常年基本持平，春節(jié)前蔥姜將持續(xù)高位運行。

蔥姜作為調(diào)味品蔬菜，在蔬菜產(chǎn)銷總量中占比較小，價格波動不會改變我國蔬菜整體供給充足的大局，但蔥姜消費存在一定剛性，而且這些品種產(chǎn)區(qū)集中、耐儲性強，容易引發(fā)資金投機炒作，加劇價格的周期性波動。

口糧總體價格將繼續(xù)以穩(wěn)為主

農(nóng)產(chǎn)品價格穩(wěn)不穩(wěn)，主要看稻谷、小麥兩個口糧品種的生產(chǎn)供給足不足。由于稻谷、小麥連續(xù)多年豐產(chǎn)、庫存充裕，近年來我國糧價持續(xù)低位運行，今年受疫情、災(zāi)情及資本炒作等影響，部分品種價格呈階段性恢復(fù)上漲走勢，但總體仍保持基本穩(wěn)定。

分品種來看，稻米的價格“秈強粳弱”，隨著秋糧豐收上市，稻谷糧源供給充足，南方的秈稻、秈米價格穩(wěn)中偏強，北方的粳稻、粳米相對偏弱。小麥的價格小幅上漲后企穩(wěn)，今年夏收小麥上市后，價格在玉米價格上漲帶動下有所上漲，近期隨著競拍政策性糧源到貨，市場供給充裕，普通麥價格保持穩(wěn)定，優(yōu)質(zhì)麥有所走強。

陳友權(quán)介紹，今年我國糧食生產(chǎn)形勢較好，三季糧食季季增產(chǎn)，夏糧、早稻、秋糧分別增產(chǎn)24.2億斤、20.6億斤、67.6億斤;四大作物“三增一平”，稻谷、小麥、大豆分別增產(chǎn)45億斤、13億斤和30億斤，玉米產(chǎn)量持平略減，但仍處于歷史較高水平。全年糧食面積達17.52億畝，同比增加1056萬畝，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)4年下滑勢頭，總產(chǎn)量達13390億斤，同比增加113億斤，連續(xù)6年保持在13000億斤以上，“口糧絕對安全，谷物基本自給”有保障。下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將堅決貫徹黨中央、國務(wù)院的決策部署，把抓好糧食生產(chǎn)作為重大的政治任務(wù)擺在首要位置，確保糧食種植面積穩(wěn)定在17.5億畝以上，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)，著力提高單產(chǎn)，確保糧食總產(chǎn)量保持在13000億斤以上。

唐珂介紹，從國際情況看，前幾年全球糧食價格持續(xù)弱勢運行，今年受新冠肺炎疫情影響，以及部分國家因天氣、蟲害等問題導(dǎo)致糧食減產(chǎn)，國際糧價總體波動上漲，但據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織預(yù)測，2020/2021年度全球糧食供需總體上還是寬裕的，并不支撐糧食價格長期大漲。而且我國從國際市場上進口三大主糧的數(shù)量不大，主要是用于品種和年度間余缺調(diào)劑，國內(nèi)市場與國際市場的相互影響有限，預(yù)計后期口糧總體價格將繼續(xù)以穩(wěn)為主。

今年三大主糧中玉米市場價格漲幅較大，唐珂介紹，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對此進行持續(xù)跟蹤分析得出，今年春節(jié)后，玉米價格開始恢復(fù)性上漲，5月底國家臨儲玉米競價銷售高成交、高溢價，玉米價格持續(xù)攀升，9月份新糧上市后小幅回落，之后再次上漲。11月份，玉米產(chǎn)區(qū)批發(fā)均價每斤1.2元，環(huán)比漲3.4%，同比漲29.7%，比年初漲了31.8%。目前價格水平雖然創(chuàng)6年來新高，但仍低于2014年9月的歷史最高價。

推動今年玉米價格持續(xù)上漲的因素主要有三個，一是生豬產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)，下游飼料加工需求向好，玉米消費明顯增加;二是玉米當(dāng)年產(chǎn)需存在缺口，市場看漲預(yù)期增強，資本炒作和貿(mào)易商囤糧加劇;三是東北部分地區(qū)玉米因臺風(fēng)倒伏，收獲成本增加，農(nóng)民希望賣個好價錢。11月中下旬以來，隨著玉米上市量增加，價格有所松動，呈逐步企穩(wěn)趨勢。

想了解更詳實的中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)未來趨勢及發(fā)展前景分析請點擊中研普華出版的《2021-2025年中國農(nóng)產(chǎn)品物流行業(yè)競爭分析及發(fā)展前景預(yù)測報告》

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