1月14日早盤,白酒概念大幅調整。同花順數(shù)據(jù)顯示,截至9:43,白酒概念板塊指數(shù)下跌3.48%;板塊內酒鬼酒下跌8.51%,巨力索具、大湖股份、老白干酒跌超7%,口子窖、大豪科技等跌超6%。
1月14日早盤,白酒概念大幅調整。同花順數(shù)據(jù)顯示,截至9:43,白酒概念板塊指數(shù)下跌3.48%;板塊內酒鬼酒下跌8.51%,巨力索具、大湖股份、老白干酒跌超7%,口子窖、大豪科技等跌超6%。從白酒近幾年的總量數(shù)據(jù)來看,2019年規(guī)模以上白酒企業(yè)的白酒產量785.9萬千升,整體繼續(xù)下滑,說明白酒行業(yè)已進入成熟期,存在產能過剩,供大于求的情況。
圖表:2017-2019年我國白酒行業(yè)產量
數(shù)據(jù)來源:國家統(tǒng)計局
白酒漲價潮,產品升級提價潮,重新激起了白酒市場中高端的消費熱情。產品創(chuàng)新、品類創(chuàng)新、新思維、新商業(yè)模式的層出不窮。新老企業(yè)之間的轉換、新舊商家的變更,讓越來越多的酒企無所適從;新產品、新渠道、新概念,也讓酒企、酒商、消費者從“渠道為王”“終端為王”向“心智為王”“個性為王”轉變,為企業(yè)、商家注入成長動力??缃纭⑿聢F購、新零售賦予渠道升級新動能,也打通了上下游之間的新通道,線下線上的平臺互通、平臺轉型、升級;新思維、新思想的90、00后為主的“酒二代”們。開始成為白酒業(yè)的消費主力軍,給沉悶的白酒市場帶來一股清新的空氣。在新生代逐漸成為消費主流的背景下,二次元、三次元,甚至四次元們的消費觀念,成為越來越多酒企、酒商考慮的問題。原來的消費觀念已經成為一道天塹,擺在了所有白酒生產企業(yè)、流通企業(yè)、經銷商們的面前。體驗式營銷,簡單地說就是,消費者對產品的品質和服務的更高追求。
2020年1-6月,受新型冠狀肺炎疫情影響,中國白酒行業(yè)規(guī)模以上白酒企業(yè)產量350.15萬千升,同比下降8.59%。銷售收入2736.68億元,同比下降1.27%。利潤729.92億元,同比增長2.22%。2020年1-10月,規(guī)模以上企業(yè)白酒產量546.29萬千升,同比下降10.36%。
白酒市場主要產品按照不同價格檔次,分為高端型、次高端型、中端型和低端型四種。其中,高端型產品價格>500元/毫升,次高端型產品價格在300-500元/毫升之間,低端產品價格<100元/毫升。2020年之后,經濟增幅減慢,穩(wěn)增長態(tài)勢下消費分層,為結構分化打開空間。高端白酒產品處于供給決定需求的狀態(tài)。
隨著政策的利好,未來幾年白酒行業(yè)市場規(guī)模將維持低速增長,2023年白酒行業(yè)市場規(guī)模7071億元。
在當今宏觀環(huán)境下,酒駕查處的進一步嚴格,因此白酒的替代品如低酒精的黃酒、米酒及雞尾酒等逐年增多,無疑給白酒市場帶來了更多的競爭壓力。而目前許多白酒企業(yè)認不清自己的地位,產品同質化嚴重,無鮮明特色。在當今原材料緊張的環(huán)境下,白酒企業(yè)還是以高粱、小麥等為主,導致口味單一,逐漸讓消費者失去興趣。隨著互聯(lián)技術的發(fā)展和普及,中國網民數(shù)量逐年增多,電商平臺不斷完善,但白酒線上零售額仍舊較少,而以白酒為主要的平臺只有“酒仙網”一個。白酒線上銷售不足問題凸顯,區(qū)塊鏈技術的應用將會給酒類電商帶來新的發(fā)展。
消費升級是大背景,隨著經濟水平的逐步提升,大眾對于白酒的消費需求猛增,尤其是對高端白酒的需求。整個白酒行業(yè)在消費刺激以及高毛利的催動下,實現(xiàn)了高速增長。2021年是白酒“十四五”規(guī)劃開局之年,也是“創(chuàng)新突破年”,要從品牌、文化、品質、營銷和管理五個維度夯實基礎,助力高質量發(fā)展。欲了解關于白酒行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2021-2025年中國白酒行業(yè)市場調研與營銷模式發(fā)展趨勢分析報告》。
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