1月27日，同時全球新冠疫情令人擔憂有關，疫苗接種進展不如人意，令人擔心經(jīng)濟增長和商品需求前景放慢，疊加鄰池大豆市場大幅下挫，給玉米市場構(gòu)成比價壓力，投機基金亦開始大幅減持凈多單，根據(jù)CFTC數(shù)據(jù)顯示，截至1月19日當周，投機基金在玉米期貨及期權市場持有凈多單
1月27日，同時全球新冠疫情令人擔憂有關，疫苗接種進展不如人意，令人擔心經(jīng)濟增長和商品需求前景放慢，疊加鄰池大豆市場大幅下挫，給玉米市場構(gòu)成比價壓力，投機基金亦開始大幅減持凈多單，根據(jù)CFTC數(shù)據(jù)顯示，截至1月19日當周，投機基金在玉米期貨及期權市場持有凈多單降至349495手，比一周前創(chuàng)下的凈多單紀錄高位374714手減少了25219手。主力3月合約1月25日晚最低一度下探至492.5美分/蒲式耳，較此前高位541.5美分/蒲式耳大跌9%。
數(shù)據(jù)顯示，據(jù)USDA凌晨公布的1月份供需報告顯示，美國2020/21年度玉米產(chǎn)量預估為141.82億蒲式耳，12月預估為145.07億蒲式耳。而分析師此前預期產(chǎn)量為144.7億蒲式耳，平均單產(chǎn)為每英畝175.3蒲式耳。此外，美國2020/21年度玉米年末庫存預估為15.52億蒲式耳，12月預估為17.02億蒲式耳。未來玉米市場行情如何?
中國農(nóng)業(yè)展望委員會(CAOC)在其最新調(diào)查中維持了該國2020-21銷售年度(10月至9月)的玉米產(chǎn)量和進口前景不變，盡管各種指標都表明該國的玉米進口量將增加。據(jù)預測，2020-21年中國玉米產(chǎn)量為2.6471億噸，而2019-20年為2.6077億噸，預計2020-21年進口量為700萬噸，低于2019-20年的760萬噸。 CAOC數(shù)據(jù)。然而，國內(nèi)玉米市場價格自2月以來一直上漲，10月，全國玉米平均價格約為362美元/噸，為2015年8月以來的最高水平，表明市場供應緊張。
我國糧食連續(xù)11年增長，雖然有結(jié)構(gòu)性短缺的問題存在，但是目前我國糧食產(chǎn)量總體呈現(xiàn)過剩現(xiàn)象，去庫存壓力較大。我國每年都會進口國外玉米，進口玉米到港比咱們本土玉米便宜太多，進口玉米用來做飼料，如果你是用玉米的企業(yè)也肯定會選擇價格便宜的進口玉米。
近幾年玉米價格都在0.8元一斤的價格上跳動，沒能突破1元大關，使農(nóng)民失去了種糧的積極性，農(nóng)民覺得辛苦種一年的地根本不掙錢，還不如外出打工掙得多，然后把土地流轉(zhuǎn)承包給別的種植戶，種植戶跟風種植，什么掙錢種什么，蔬菜，水果，核桃等。由此出現(xiàn)了今年種植玉米面積比去年減少，各大糧所開倉以來收購數(shù)量達不到，沒辦法只好提價收購，可越是提價，農(nóng)戶越是不賣。
近年來，在政策支持、市場利好、規(guī)模發(fā)展等綜合因素驅(qū)動下，中國玉米產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展。目前，全國玉米種植面積約2200萬畝，其中糯玉米1200萬畝，甜玉米800萬畝，甜加糯玉米200萬畝，成為全球最大的鮮食玉米生產(chǎn)國和消費國。
中國玉米種植面積在2000萬-2200萬畝，未來8-10年發(fā)展到3000萬畝是完全可能的。中國鮮食玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也面臨著不少現(xiàn)實問題。包括育種研發(fā)不能滿足現(xiàn)實需求，套牌侵權嚴重，技術標準不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。鮮食玉米具有串聯(lián)一二三產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良屬性，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)興旺符合國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
我國玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也面臨著不少現(xiàn)實問題。包括育種研發(fā)不能滿足現(xiàn)實需求，套牌侵權嚴重，技術標準不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。
中國玉米產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也面臨著不少現(xiàn)實問題。包括育種研發(fā)不能滿足現(xiàn)實需求，套牌侵權嚴重，技術標準不完善，產(chǎn)業(yè)化水平較低，季節(jié)性生產(chǎn)過剩的矛盾突出，深加工力度不足，品牌化程度低等。鮮食玉米具有串聯(lián)一二三產(chǎn)業(yè)的優(yōu)良屬性，鮮食玉米產(chǎn)業(yè)興旺符合國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。
它是由于一個或幾個基因的存在而不同于其他玉米的一種類型。甜玉米是菜用玉米的一個類型。甜玉米被消費的植株部分是未成熟的籽粒，主要由胚乳和子房壁(未成熟的穎果皮)組成。其食用品質(zhì)由胚乳的味道、結(jié)構(gòu)以及果皮的柔軟度等所決定，都受基因的影響。
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