我國植物食用油對外依存度高,豆油、菜籽油和棕櫚油三大食用植物油品種中,豆油對外依存度超過80%,棕櫚油全部依賴進口,國際國內食用油價格聯(lián)動效應強,國際市場任何風吹草動都會對國內食用油價格產生影響。
植物油,是由高級脂肪酸和甘油反應而成的化合物,廣泛分布于自然界中,是從植物的果實、種子、胚芽中得到的油脂,如花生油、豆油、亞麻油、蓖麻油、菜子油等。
隨著春節(jié)臨近,植物食用油價格居高不下引發(fā)關注??傮w來看,今年食用油價格比往年貴了不少。從2020年初菜籽油價格大幅上漲到棕櫚油被熱炒,國內食用油價格一直保持上升態(tài)勢,目前仍處于高位。
我國植物食用油對外依存度高,豆油、菜籽油和棕櫚油三大食用植物油品種中,豆油對外依存度超過80%,棕櫚油全部依賴進口,國際國內食用油價格聯(lián)動效應強,國際市場任何風吹草動都會對國內食用油價格產生影響。
新冠肺炎疫情、國際油料減產、國內臨儲菜籽油見底、投機炒作等各種因素疊加,共同推動了國內植物食用油價格上漲。首先,國際國內油料價格堅挺對食用油價格起到支撐。從國際市場看,世界最大大豆生產國巴西大豆庫存耗盡、世界主要油菜籽生產國因干旱減產、加拿大油菜籽檢出有害物質等一系列事件,造成進口大豆、油菜籽價格上漲。從國內市場看,國產大豆和油菜籽上市以來價格高開高走,2021年1月28日,黑龍江食用大豆價格為每噸5680元至5800元,同比上漲2000元至2200元;南方油菜籽價格為每噸6250元至6800元,同比上漲1250元至1500元。
其次,國際市場植物油價格上漲傳導致使國內植物食用油價格上漲。受馬來西亞棕櫚油產量下降、印度尼西亞政府進一步提高出口關稅等因素影響,國際市場棕櫚油價格上漲,帶動南美豆油價格上漲,與國內食用油價格聯(lián)動效應明顯。
從目前來看,我國食用油供應充足。2020年我國大豆進口突破1億噸,國產大豆產量達1960萬噸,均創(chuàng)歷史新高,為我國食用油市場保障供應奠定了堅實基礎。
國家糧油信息中心預測,2020/2021年度(當年10月至次年9月)我國植物食用油產量3070萬噸,同比增加140萬噸;預計進口量1068萬噸,同比減少92萬噸;預計年度植物食用油消費量3611萬噸,同比增加66萬噸;預計工業(yè)及其他消費486萬噸,同比減少40萬噸。預計年度植物食用油供需結余24萬噸。
目前,我國油料供給主要依靠進口。近年來,我國持續(xù)加大國產油料種植面積,不斷提高國產油料自給率,國產大豆、油菜籽、花生、葵花籽、亞麻籽等油料作物播種面積不斷擴大。但是,受到資源和經濟效益低等因素制約,短期內我國油料播種面積難以大規(guī)模增加,仍需要通過進口補充余缺。
近年來,國產油料自給率穩(wěn)步提升,增強了我國保障食用油安全的底氣。我國推動實施大豆振興計劃,2020年國產大豆播種面積1.48億畝,產量1960萬噸,連續(xù)5年實現“雙增長”。油菜籽是我國第二大油料作物,2020年我國油菜籽產量1380萬噸,同比增加32萬噸。此外,我國還大力發(fā)展花生、葵花籽、亞麻籽、棉花籽、葡萄籽等油料作物,以及油棕、油橄欖、核桃、油桐等木本油料作物,國產油料供應穩(wěn)定增加。
據監(jiān)測,2021年1月至2月我國進口大豆到港1500萬噸,明顯高于上年同期的1351萬噸。隨著2月下旬巴西新季大豆將集中收獲上市,3月巴西大豆到港量有望大幅增加。
國家糧食局發(fā)布的《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》預期到2020年,中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務收入達到4.1萬億元,年均累計增速達9%;同時,預期到2020年,中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務收入過100億元企業(yè)數量達30個。
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