中國食用油的品種主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等。
中國食用油的品種主要有大豆油、菜籽油、花生油、棉籽油、葵花籽油以及芝麻油、油茶籽油、米糠油、亞麻籽油、玉米油、紅花籽油等。隨著經濟的發(fā)展，國人經濟水平持續(xù)提升，金龍魚在國內食用油市場上大獲成功，市場占有率一度超過百分之五十，經過多年的發(fā)展，已經成為國內食用油的家喻戶曉的品牌。
食用油市場占有率分析 2021食用油行業(yè)現狀及前景趨勢分析預測
據國家統(tǒng)計局數據顯示，2010年我國食用油產量僅不到4000萬噸，在政策的鼓勵與支持下，我國食用油市場迎來較大的發(fā)展，產量從2011年的4446.1萬噸增長至2017年的6475.6萬噸，年化增長率為6.5%。根據中國農業(yè)信息數據顯示，2017年我國食用油產量為2722萬噸，其中豆油產量占首位，產量為1586萬噸。中國為消費缺口最大的國家，2017-2018年中國食用油消費缺口逐年變大，與其他食用油主要消費國消費缺口相比，2018年我國食用油消費缺口達到1081萬噸，位列第一。
據美國農業(yè)部(USDA)數據顯示，2014年以來，全球主要食用油產量及消費量逐年增長，到2018年全球食用植物油產量204百萬噸，同比增長2.6%，預計2019年，全球食用植物油產量208百萬噸，同比增長2.1%。
根據國家糧油信息中心統(tǒng)計數據，2017/18 市場年度，我國食用植物油生產量達2,963 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均復合增長率達到4.55%;2017/18 市場年度，我國食用油消費量達3,440 萬噸，2012/13 市場年度至2017/18 市場年度，年均復合增長率達到4.54%。
2017年我國國產大豆、花生產量略有回升，其他油料產量繼續(xù)減少。根據國家統(tǒng)計局數據顯示，2017全國食用植物油產量達2734萬噸，較2016年增長3.33%。2017年中國食用植物油市場規(guī)模達4237.4億元，較2016年增長6.52%。
圖表：2014-2017年中國食用油市場規(guī)模及增速
數據來源：中研普華產業(yè)研究院
國家糧食局發(fā)布的《糧油加工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》預期到2020年，中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務收入達到4.1萬億元，年均累計增速達9%;同時，預期到2020年，中國糧油加工業(yè)主營業(yè)務收入過100億元企業(yè)數量達30個。
油料是我國主要的年夜宗農產物，受多種身分影響，海內油料臨盆才能增加遲緩，產需缺口擴展，入口增添，對外依存度上升，已成為天下上最年夜的食用植物油和年夜豆入口國。憑據2020年油料臨盆生長目的，劃分肯定焦點區(qū)與其他區(qū)域的減產使命。從油菜子、花生、年夜豆優(yōu)勢產區(qū)中挑選514個臨盆年夜縣作為臨盆才能扶植的焦點區(qū)。個中，油菜子、花生臨盆年夜縣年均栽種面積10萬畝以上，年夜豆臨盆年夜縣年均栽種面積15萬畝以上。
到2020年，油菜子、花生、年夜豆、油茶籽四年夜油料收獲面積力爭到達4億畝閣下，總產量5980萬噸，劃分比2014年增添6242萬畝、1440萬噸。個中，油菜子面積、產量劃分力爭到達1.2億畝、1620萬噸，增添的區(qū)域重要是長江流域稻油輪作區(qū);花生面積、產量劃分力爭到達7200萬畝、1870萬噸，增添的區(qū)域重要是黃淮海玉米花生輪作區(qū)和西南農牧交織區(qū);年夜豆面積力爭恢復到1.4億畝，總產量1890萬噸，增添的區(qū)域重要是西南玉米年夜豆輪作和黃淮海地域低產玉米改種年夜豆;油茶籽面積擴展到7000萬畝，油茶籽產量600萬噸。重要油料作物耕作收綜合機械化率進步5個百分點以上，個中油菜子機械化收成程度明顯晉升。經由過程四年夜油料作物產能晉升，減產食用植物油約230萬噸，食用植物油自給率進步3~5個百分點，力爭到達40%。
中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對食用油行業(yè)市場海量的數據進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子食用油信息解決方案和咨詢服務。未來食用油行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關于食用油行業(yè)具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年食用油市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告》。
2020-2025年食用油市場發(fā)展現狀調查及供需格局分析預測報告
食用油也稱為“食油”，是指在制作食品過程中使用的，動物或者植物油脂。常溫下為液態(tài)。由于原料來源、加工工藝以及品質等原因，常見的食用油多為植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油...
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