油茶市場(chǎng)需求規(guī)模前景如何 2020中國(guó)食用植物油消費(fèi)量3290萬(wàn)噸

• 2021年2月18日 HuangJiang來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1199 78
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據(jù)調(diào)查，茶油在日本的價(jià)格是普通食用油的7倍以上。研究發(fā)現(xiàn)，茶油含有90%的不飽和脂肪酸，含量超過(guò)了菜籽油、花生油及大豆油;同橄欖油相比，茶油的維生素E含量高出前者1倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。

油茶市場(chǎng)需求規(guī)模前景如何？油茶是一種生長(zhǎng)在中國(guó)南方的產(chǎn)油樹(shù)種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹(shù)種。其特點(diǎn)是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。油茶的產(chǎn)值高于油菜和花生的產(chǎn)值，目前很多國(guó)家都對(duì)茶油進(jìn)行了開(kāi)發(fā)，這是解決目前糧油不足的重要途徑。隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)和生活水平的日益提高，中國(guó)人民普遍對(duì)綠色食品增加了需求，茶油是一種環(huán)保綠色的食用油，深受大家的喜愛(ài)，目前在市場(chǎng)需求量不斷增加。茶油又被稱為“東方橄欖油”，還有“油中之王”的美譽(yù)，是一種非常高級(jí)的食用油。

很多國(guó)家都特別喜歡中國(guó)的茶油，據(jù)調(diào)查，茶油在日本的價(jià)格是普通食用油的7倍以上。研究發(fā)現(xiàn)，茶油含有90%的不飽和脂肪酸，含量超過(guò)了菜籽油、花生油及大豆油;同橄欖油相比，茶油的維生素E含量高出前者1倍，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。同時(shí)茶油還能對(duì)高血壓、冠心病起到預(yù)防效果，在醫(yī)藥、化妝品中應(yīng)用廣泛。另外，茶餅可以用于肥料和飼料，茶殼還能做成活性炭等用途。

根據(jù)中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)油茶行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：油茶自身適應(yīng)能力很強(qiáng)，對(duì)土質(zhì)要求不高，根系非常發(fā)達(dá)，因此可以起到防止水土流失的效果;油茶葉片和樹(shù)皮光滑，具有很好的防火性，可以用于荒山的綠化種植。發(fā)展油茶種植，能夠綠化，還能使環(huán)境變得優(yōu)美，保持水土、豐富林種結(jié)構(gòu)，具有很好的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益非常高，并且投資少、收益大，可以有效提高山區(qū)農(nóng)民收入水平，發(fā)展前景很好，從以下幾個(gè)方面對(duì)其進(jìn)行分析。

20世紀(jì)60、70年代，中國(guó)南方地區(qū)就已經(jīng)廣泛種植油茶，并且在油茶種植過(guò)程中，已經(jīng)形成了一條完整的產(chǎn)業(yè)鏈。隨著中國(guó)市場(chǎng)的推動(dòng)作用和相關(guān)政策的推出，油茶的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)不斷上升。根據(jù)分析，茶油的價(jià)格還在繼續(xù)提高，因此油茶的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)一步被大家看好。南方很多油茶種植區(qū)，已經(jīng)建設(shè)了很多開(kāi)展油茶深加工的企業(yè)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的增加，目前形成了集約化的種植方式。

茶油是一種優(yōu)質(zhì)的食用油，含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素。同時(shí)，茶油非常便于存儲(chǔ)，不會(huì)變質(zhì)和腐敗，也不會(huì)產(chǎn)生各種病菌，尤其適合孕婦和嬰兒食用，能夠有助于消化，使身體獲得更好的發(fā)育。老年人食用茶油，能夠保護(hù)眼睛、抗衰老、降低血壓、預(yù)防多種疾病。茶油的用途非常多，除了用于食物，還可以制作生發(fā)油、凡士林，在醫(yī)藥和機(jī)械潤(rùn)滑方面也有很多作用。

茶油在藥物應(yīng)用中非常廣泛，能夠起到預(yù)防妊娠紋產(chǎn)生、預(yù)防皺紋產(chǎn)生，使皮膚保持濕潤(rùn)，避免皮膚干燥及瘙癢;涂抹在面部可以消除色斑、痤瘡等。針對(duì)皮膚粗糙、毛孔粗大的人，每天可以擦拭茶油能夠很好的改善，同時(shí)還具有防曬、避免紫外線輻射的作用。

茶油加工后的殘?jiān)泻写值鞍住被岬任镔|(zhì)，還有溶血效果元素，能夠?qū)λ锲鸬较麥缱饔?，因此水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用比較廣泛，可以用作餌料和肥料，起到防治病蟲(chóng)害的效果。

1月12日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)預(yù)警專家委員會(huì)發(fā)布《2021年1月中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品供需形勢(shì)分析》。

1月估計(jì)，2019/20年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2821萬(wàn)噸，消費(fèi)量3290萬(wàn)噸，均與上月估計(jì)值保持一致。食用植物油結(jié)余量293萬(wàn)噸，較上月估計(jì)值減少140萬(wàn)噸，主要是因?yàn)轱暳嫌糜偷确鞘秤孟M(fèi)量高于此前預(yù)期。

本月預(yù)測(cè)，2020/21年度中國(guó)食用植物油產(chǎn)量2816萬(wàn)噸，較上月預(yù)測(cè)值增加51萬(wàn)噸，主要是由于大豆進(jìn)口量調(diào)增，帶動(dòng)豆油產(chǎn)量增加。目前，全國(guó)大部產(chǎn)區(qū)油菜長(zhǎng)勢(shì)總體良好，四川盆地水熱基本正常，云南中西部氣溫偏高，日照接近常年同期，總體利于油菜生長(zhǎng)。湖南、貴州等地區(qū)由于階段性低溫及陰雨寡照天氣，部分早薹油菜略受影響。全國(guó)油菜一、二類苗與上年同期基本持平，湖南等地較上年同期偏少4%左右。本月暫不對(duì)2020/21年度油菜產(chǎn)量進(jìn)行調(diào)整。2020/21年度食用植物油消費(fèi)量3382萬(wàn)噸，與上月預(yù)測(cè)值保持一致。食用植物油結(jié)余量103萬(wàn)噸，較上月估計(jì)值減少99萬(wàn)噸，主要是由于植物油非食用消費(fèi)量較預(yù)期增加150萬(wàn)噸。

2020年以來(lái)，三門(mén)江林場(chǎng)深入實(shí)施自治區(qū)政府油茶“雙千”計(jì)劃，大力實(shí)施油茶低產(chǎn)林改造，通過(guò)改良品種、合理密植、精細(xì)管護(hù)等措施，提高油茶掛果率。截至2021年1月，全場(chǎng)完成油茶低產(chǎn)林改造1.60萬(wàn)畝，完成率107%，油茶坐果量提高至300個(gè)/株，較2020年同期增長(zhǎng)300%，改造成效初顯。

一是強(qiáng)化技術(shù)服務(wù)支撐。大力推廣良種高產(chǎn)種植技術(shù)，不斷深化與林業(yè)科研院所的交流合作，引進(jìn)和推廣先進(jìn)適用油茶低改科技成果。邀請(qǐng)國(guó)家級(jí)鄉(xiāng)土專家、省級(jí)油茶專家到現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)展技術(shù)指導(dǎo)培訓(xùn)，為油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。

二是加強(qiáng)科學(xué)技術(shù)應(yīng)用?？茖W(xué)配比油茶肥料成分，不斷提高油茶整形修剪技術(shù)水平，率先實(shí)施油茶促花?；ū９夹g(shù)措施，油茶單株坐果量達(dá)300個(gè)以上。

三是注重技術(shù)隊(duì)伍建設(shè)。安排技術(shù)人員對(duì)施工人員開(kāi)展培訓(xùn)、跟蹤指導(dǎo)，高標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施密度調(diào)整、整枝修剪、深挖墾復(fù)、合理施肥、蓄水保土、劣株改良、病蟲(chóng)防治等低改措施，油茶低產(chǎn)林整體質(zhì)量提升，油茶樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)茂盛，油茶坐果量提高明顯。

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫(xiě)，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、國(guó)家農(nóng)業(yè)部、國(guó)家林業(yè)局、國(guó)家發(fā)改委、國(guó)務(wù)院發(fā)展研究中心、中國(guó)糧油學(xué)會(huì)、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)、中國(guó)行業(yè)研究網(wǎng)、全國(guó)及海外多種相關(guān)報(bào)刊雜志以及專業(yè)研究機(jī)構(gòu)公布和提供的大量資料，對(duì)中國(guó)油茶及各子行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r、上下游行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需形勢(shì)、新產(chǎn)品與技術(shù)等進(jìn)行了分析，并重點(diǎn)分析了中國(guó)油茶行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r和特點(diǎn)，以及中國(guó)油茶行業(yè)將面臨的挑戰(zhàn)、企業(yè)的發(fā)展策略等。報(bào)告還對(duì)全球的油茶行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)作了詳細(xì)分析，并對(duì)油茶行業(yè)進(jìn)行了趨向研判，是油茶生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)，科研、投資機(jī)構(gòu)等單位準(zhǔn)確了解目前油茶業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向不可多得的精品。欲了解更詳實(shí)的中國(guó)油茶行業(yè)發(fā)展前景分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華報(bào)告《2021-2025年中國(guó)油茶行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》

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  2021-2025年中國(guó)油茶行業(yè)全景調(diào)研與發(fā)展戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告

  油茶是一種生長(zhǎng)在中國(guó)南方的產(chǎn)油樹(shù)種，在世界上和油橄欖、油棕、椰子是四大油料樹(shù)種。其特點(diǎn)是1次種植，可以多年收獲油料，收獲期在80a以上。油茶的產(chǎn)值高于油菜和花生的產(chǎn)值，目前很多國(guó)家都對(duì)...

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