棕櫚油是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。
棕櫚油是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。
雖然最近幾年花生油、葵花油、玉米胚芽油、山茶油等植物油不斷增多，但豆油、棕櫚油依舊是大眾消費(fèi)的主流。國內(nèi)消費(fèi)的棕櫚油，完全依靠從馬來西亞和印度尼西亞等國家進(jìn)口。目前國內(nèi)油脂進(jìn)入需求旺季，馬來西亞棕櫚油則進(jìn)入生產(chǎn)淡季，使得棕櫚油下方支撐較為強(qiáng)勁。
在世界油脂貿(mào)易領(lǐng)域，棕櫚油通常引導(dǎo)著大豆油，在出口市場上處于領(lǐng)導(dǎo)地位。在上個(gè)世紀(jì)60年代，棕櫚油在世界油脂貿(mào)易中并不突出，當(dāng)時(shí)的主要貿(mào)易油脂為大豆油和動(dòng)物油脂。到了1993年，情況發(fā)生很大變化，棕櫚油貿(mào)易量占全球油脂貿(mào)易量比重從1970年的10%增長到1977年的20%，1985年達(dá)到了30%水平。1997年，世界棕櫚油的總產(chǎn)量為1741萬噸，而出口量達(dá)到了1134.6萬噸。截止到2006年，棕櫚油貿(mào)易量占世界油脂貿(mào)易總量的比重超過50%。
馬來西亞是世界上主要的棕櫚油生產(chǎn)和出口國，其棕櫚油總產(chǎn)的90%被用來出口，馬來西亞出口的棕櫚油只有很少量屬于未經(jīng)提煉的毛棕櫚油。1985年以前，馬來西亞幾乎控制著整個(gè)棕櫚油的出口市場。1986年，馬來西亞毛棕櫚油的生產(chǎn)量為454萬噸，占同年世界棕櫚油產(chǎn)量的60%，出口的棕櫚油占世界棕櫚油出口量的68%。1996年，馬來西亞棕櫚油的產(chǎn)量為886萬噸，占世界總產(chǎn)量的53%，出口量為732.5萬噸，占世界總出口量的64%。隨著近幾年印度尼西亞棕櫚油出口份額的不斷增加，馬來西亞棕櫚油的出口量下降到了占全球一半份額左右。2005年全球棕櫚油總出口量達(dá)到了2630萬噸，其中馬來西亞棕櫚油出口達(dá)到1345萬噸，占49%，印度尼西亞棕櫚油出口為1030萬噸，占39%。
中國是全球棕櫚油的進(jìn)口大國和消費(fèi)大國，中國進(jìn)口的棕櫚油大部分用來加工食品和工業(yè)產(chǎn)品以滿足國內(nèi)消費(fèi)。在中國市場上，如果棕櫚油價(jià)值鏈上有更多的相關(guān)利益方加入，如企業(yè)承諾使用可持續(xù)棕櫚油，消費(fèi)者更愿意購買使用可持續(xù)棕櫚油生產(chǎn)的產(chǎn)品等，將對可持續(xù)棕櫚油的發(fā)展起到巨大的推動(dòng)作用，全球可持續(xù)棕櫚油認(rèn)證的比例將會(huì)大幅提高，這對環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。
可以說，中國市場對可持續(xù)棕櫚油發(fā)展意義重大。為了加快可持續(xù)棕櫚油在中國的發(fā)展步伐，去年7月可持續(xù)棕櫚油圓桌倡議組織攜手中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)和世界自然基金會(huì)共同啟動(dòng)了“中國可持續(xù)棕櫚油倡議”。我國人均植物油食用消費(fèi)經(jīng)過10多年來的增長迅猛，人均植物油消費(fèi)量超過20公斤/人，已超過了全球的平均水平。
目前在中國，消費(fèi)者希望能夠找到對于全脂油的一種替代品，采用棕櫚油的相關(guān)技術(shù)，是可以滿足消費(fèi)者的需求，而對于整個(gè)食品界而言，棕櫚油具有明顯優(yōu)勢。但如何實(shí)現(xiàn)棕櫚油的可持續(xù)發(fā)展則需要政府部門、行業(yè)學(xué)協(xié)會(huì)、產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈等的多方合作與推動(dòng)，意義重大。欲想知道棕櫚油行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力，請點(diǎn)擊《2020-2025年棕櫚油行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告》
2020-2025年棕櫚油行業(yè)市場調(diào)研與投資潛力研究報(bào)告
棕櫚油是一種熱帶木本植物油，是目前世界上生產(chǎn)量、消費(fèi)量和國際貿(mào)易量最大的植物油品種，與大豆油、菜籽油并稱為“世界三大植物油”，擁有超過五千年的食用歷史。棕櫚油由油棕樹上的棕櫚果壓榨...
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