菠蘿價格漲近3倍創(chuàng)歷史新高 農產品電商助力2021年菠蘿市場銷量暴增

• 2021年3月5日 WuYaNan來源：閩南網(wǎng) 1123 72
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近日，廣東徐聞菠蘿鮮果田頭價創(chuàng)新高，有菠蘿種植戶表示，這是30年來最高的價格。據(jù)悉，今年徐聞菠蘿市場需求大增，春節(jié)期間，菠蘿田間收購價從原來的每斤1元多上漲到每斤2.8元至3元。徐聞縣政府表示，下一步將繼續(xù)通過“公司+合作社+科研院所+農戶”模式，推進菠蘿

近日，廣東徐聞菠蘿鮮果田頭價創(chuàng)新高，有菠蘿種植戶表示，這是30年來最高的價格。據(jù)悉，今年徐聞菠蘿市場需求大增，春節(jié)期間，菠蘿田間收購價從原來的每斤1元多上漲到每斤2.8元至3元。徐聞縣政府表示，下一步將繼續(xù)通過“公司+合作社+科研院所+農戶”模式，推進菠蘿的全面機械化種植，還會繼續(xù)推動菠蘿走向海外。那么，為什么今年徐聞菠蘿價格有所上漲呢?

對此，當?shù)毓揞^食品加工廠兩個主要廠商均表示今年菠蘿產量有減少，收購來用于制作罐頭的菠蘿價格從往年的0.6元/斤以下漲至了1.2/斤甚至1.5元/斤以上。同時，當?shù)睾献魃绲呢撠熑朔Q，目前都是全人工種植和采摘，如果能實施種植機械化，能進一步壓縮成本并提高產能。

我國菠蘿種植總面積穩(wěn)中有升

近年來，我國菠蘿種植總面積穩(wěn)中有升，目前約100萬畝，但種管收環(huán)節(jié)仍然主要依靠人工，勞動強度大、生產效率低。機械化已經成為嚴重制約菠蘿產業(yè)發(fā)展的瓶頸。針對這一問題，南亞所發(fā)揮優(yōu)勢，強化農機農藝融合，以技術與裝備創(chuàng)新為抓手，助推菠蘿全程機械化作業(yè)，實現(xiàn)產業(yè)增效、農民增收的目標。

目前，田頭供果規(guī)格主要有2種價格：單個均重1.5斤以上的高品質鮮果，每斤收購價可達3元;單個均重1.3斤以上的鮮果，每斤收購價為2.5元，鮮果收購價往往隨單個重量遞減而下降。

據(jù)悉，今年，徐聞縣種植的35萬畝菠蘿總產量可達70萬噸。為全力做好今年菠蘿的銷售工作，徐聞縣委縣政府“未雨綢繆”，于日前正式開啟了“徐聞菠蘿”高鐵專列。

隨著疫情穩(wěn)定，菠蘿今年市場需求卻意外火爆，在加上農產品電商的快速發(fā)展，市場銷量肯定不用發(fā)愁。未來中國水果種植目標是“一穩(wěn)三提高”，一穩(wěn)是穩(wěn)定面積，科學識別，劃定優(yōu)勢區(qū)，發(fā)展最宜區(qū)，保持果園、茶園面積基本穩(wěn)定。

農產品電商行業(yè)發(fā)展趨勢預測

在傳統(tǒng)的消費場景中，消費者購買生鮮農產品只能去到實體的市場完成。生鮮電商的誕生，將消費者的場景從實體轉移到線上。生鮮電商需要改變消費者的消費習慣。根據(jù)一般理論，改變消費者的消費習慣，必須要在提升至少30%的服務與質量價值，否則消費者不能改變其消費習慣。

生鮮產品價值杠桿化主要從生鮮產品標準化、規(guī)?；?、品牌化、專業(yè)化四個方向進行設計和運作。

質量是生鮮電商的關鍵。由于生鮮產品的特殊性，要想消費者有更好的消費體驗，產品必須通過一整套標準流程的審核才能上架銷售。這涉及供應鏈的上游生產者和中端的冷鏈倉儲物流。為了保證產品質量，實現(xiàn)貨源穩(wěn)定，必須實現(xiàn)標準化生產，減少產品的差異性，提高產品的相似性，讓產品能夠大量生產，同時必須建成標準化倉儲冷鏈運輸，減少產品的損耗率，確保產品送到消費者手上時的質量。

未來，生鮮電商要想進一步發(fā)展，必須有冷鏈物流的支持。上面提到現(xiàn)行的冷鏈模式主要有3種，但不管采用哪一種模式，冷鏈物流服務必須實現(xiàn)產品化。目前我國已經進入了現(xiàn)代物流4.0時代，面對網(wǎng)絡化、平臺化、智能化(物聯(lián)化)、綠色化、金融化、大數(shù)據(jù)化與生態(tài)化的物流發(fā)展趨勢，冷鏈物流產品化需要針對不同的生鮮產品提供一個從產品包材、冷藏庫房、冷藏車輛、冷鏈運作流程和規(guī)范等一系列標準化的解決方案。

中研普華研究院撰寫的菠蘿行業(yè)研究報告依據(jù)全國及海外多種相關報紙雜志的基礎信息等公布和提供的大量資料和數(shù)據(jù)，客觀、多角度地對市場進行了分析研究。報告在總結中國菠蘿行業(yè)發(fā)展歷程的基礎上，結合新時期的各方面因素，對行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細致和審慎的預測論證。未來菠蘿行業(yè)將如何發(fā)展?請點擊查看中研普華研究院報告《2019-2025年中國農產品電商行業(yè)全景調研與投資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。

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