2021年2月臺(tái)灣雞肉價(jià)格上漲 未來(lái)肉雞產(chǎn)能一直維持高位

• 2021年3月12日 LiuMingYue來(lái)源：中國(guó)臺(tái)灣網(wǎng) 485 25
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3月12日，中國(guó)臺(tái)灣統(tǒng)計(jì)部門9日公布，島內(nèi)2月消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)(CPI)較去年增加1.37%，創(chuàng)1年來(lái)新高，為13個(gè)月以來(lái)最大增幅。3、4月的物價(jià)漲幅可能會(huì)擴(kuò)大，但尚無(wú)通貨膨脹疑慮。

3月12日，中國(guó)臺(tái)灣統(tǒng)計(jì)部門9日公布，島內(nèi)2月消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)(CPI)較去年增加1.37%，創(chuàng)1年來(lái)新高，為13個(gè)月以來(lái)最大增幅。3、4月的物價(jià)漲幅可能會(huì)擴(kuò)大，但尚無(wú)通貨膨脹疑慮。臺(tái)當(dāng)局行政主管部門穩(wěn)定物價(jià)小組關(guān)注的17項(xiàng)重要物資中，雞肉價(jià)格在“萊豬”進(jìn)口之際大漲6.64%，創(chuàng)78個(gè)月新高，雞蛋漲幅也以5.86%緊追在后，似乎印證島內(nèi)民眾擔(dān)心吃到“萊豬”，紛紛改吃雞肉，導(dǎo)致需求增而大漲。

據(jù)了解，全臺(tái)灣夜市攤位加起來(lái)超過(guò)2萬(wàn)個(gè)，其中販賣雞肉美食的攤位大約6千個(gè)，顯示臺(tái)灣人對(duì)于雞肉這項(xiàng)食材相當(dāng)偏愛(ài)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，今年以來(lái)，全國(guó)白條雞集貿(mào)市場(chǎng)均價(jià)，由年初每公斤24元左右降至8月份21元左右，累計(jì)下跌10%左右。9月份前兩周白條雞價(jià)格每公斤21.9元，同比下降幅度超過(guò)6%。未來(lái)雞肉市場(chǎng)行情如何?

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，今年上半年我國(guó)禽肉產(chǎn)量同比增加6.8%，肉雞產(chǎn)能一直維持高位。今年除疫情較為嚴(yán)重2-4月，多數(shù)時(shí)間下國(guó)內(nèi)毛雞出欄呈持續(xù)增加狀態(tài)，1-7月國(guó)內(nèi)白羽肉雞出欄量27.86億只，同比增加14%。此外，今年受疫情影響，餐飲行業(yè)消費(fèi)量縮減，國(guó)內(nèi)肉雞市場(chǎng)需求回落。

雞肉價(jià)格恢復(fù)以前水平了，豬肉價(jià)格也進(jìn)入了“2時(shí)代”，這對(duì)于廣大居民而言是很好的消息。只不過(guò)，對(duì)于未來(lái)養(yǎng)豬的企業(yè)和農(nóng)戶而言，雖然今明兩年的收益依舊可觀，但是有專家給出了一個(gè)讓他們“寒心”的判斷：2022年豬價(jià)或跌至4-5元/斤。

《全國(guó)飼料工業(yè)“十三五”發(fā)展規(guī)劃》的發(fā)布，未來(lái)飼料需求增速降低，繼續(xù)推進(jìn)規(guī)?；l(fā)展，通過(guò)技術(shù)，提高飼料的利用率。預(yù)計(jì)未來(lái)5年飼料消費(fèi)年均增長(zhǎng)約400萬(wàn)噸，增速約為1.9%。蛋白飼料依然依賴進(jìn)口，但要提高自給程度，并增加供應(yīng)穩(wěn)定性。對(duì)飼料質(zhì)量的檢查將更加嚴(yán)格，下游養(yǎng)殖業(yè)采購(gòu)也將更加正規(guī)。飼料行業(yè)整合融合進(jìn)度加快?！笆濉逼陂g大型飼料企業(yè)對(duì)中小企業(yè)的兼并重組將加快。會(huì)有更多大型企業(yè)繼續(xù)推進(jìn)飼料原料——飼料——養(yǎng)殖——肉品——熟品的全產(chǎn)業(yè)鏈布局。近年?yáng)|南亞、東北亞、非洲等新興市場(chǎng)的飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快，國(guó)內(nèi)大型飼料企業(yè)會(huì)盡快提高全球化布局的進(jìn)度。未來(lái)中國(guó)飼料產(chǎn)量保持低速增長(zhǎng)，增速逐漸減緩，2019年中國(guó)肉雞飼料產(chǎn)量將達(dá)30000萬(wàn)噸，到2023年將達(dá)32500萬(wàn)噸。

營(yíng)養(yǎng)越差的飼料，雞群競(jìng)爭(zhēng)的壓力越大，雞群整齊度就越差。養(yǎng)殖戶在選擇飼料時(shí)，特別是選雛雞、青年雞飼料時(shí)一定要質(zhì)量第一，以5%預(yù)混料為例，即使預(yù)混料貴800元/噸，全價(jià)飼料才貴0.04元/公斤，到脛骨長(zhǎng)度達(dá)標(biāo)每只雞采食3公斤左右，每只多花費(fèi)不到0.12元，而恰恰是這種理性投入，蛋雞飼料確保了雞群的健康發(fā)育。

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