消毒碗柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質為不銹鋼。
消毒碗柜是指通過紫外線、遠紅外線、高溫、臭氧等方式,給食具、餐具、毛巾、衣物、美容美發(fā)用具、醫(yī)療器械等物品進行殺菌消毒、保溫除濕的工具,外形一般為柜箱狀,柜身大部分材質為不銹鋼。
近年來,健康成為消費者的首要訴求,智能循環(huán)通風、消毒殺菌等成為家居、家用電器企業(yè)創(chuàng)新的又一突破口,強調兼顧不同的人群和場景的同時,也贏得了市場關注。廚房里的消毒柜也成了熱賣品,嚴防病從口入是保障健康的重要環(huán)節(jié),而保證碗、筷、碟、勺等日常餐具的安全也愈發(fā)重要。
廚房潮濕的環(huán)境一直都是細菌快速繁殖的樂園,無論是空氣濕度高的南方,還是冬天緊閉門窗開著暖氣的北方,因為洗碗洗菜時濺起的水分或蒸煮烹飪時縈繞在廚房的水蒸汽,提供了細菌在冬天也能肆意生長的條件。以大腸桿菌為例,在廚房這樣的環(huán)境中,持續(xù)繁殖增長,很容易致人腹瀉,尤其是免疫力低的老人和兒童更易被其感染。
2017年,我國消毒柜市場零售額為66.7億元,同比增長8.8%;2018年,消毒柜市場零售額為70.0億元,同比增長4.9%。消毒柜市場發(fā)展與我國出生率以及房地產市場相關性較大,2018年,我國出生率不及預期,房地產市場景氣度下降,使得消毒柜需求增速放緩。
隨著電商市場崛起,消毒柜線上渠道銷售額不斷增長。2015-2018年,我國線上渠道消毒柜零售額占全渠道零售額的比例從18%迅速提升至38%。僅以京東平臺來看,2015-2018年,其消毒柜零售額增速分別為125%、167%、66%和38%,均保持高速增長態(tài)勢。與2018年全渠道4.9%的增速相比較,我國消毒柜線上渠道市場發(fā)展態(tài)勢較好。
2020年新冠疫情的爆發(fā),讓大家對就餐衛(wèi)生更加看重。隨著科技的不斷發(fā)展,消毒碗柜的出現(xiàn)解決了餐具不衛(wèi)生的局面,但是消毒碗柜的普及率較低,但隨著人們生活品質的提高,未來將會有越來越多的中國家庭注意到消毒碗柜的重要性,未來也將是家庭日用電器之一。
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