美國(guó)禁止日本食品進(jìn)入 專家稱吃日本海鮮存在一定風(fēng)險(xiǎn)

• 2021年4月14日 LiuMingYue來(lái)源：參考消息 大眾網(wǎng) 中國(guó)青年報(bào) 1378 91
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近期，美國(guó)國(guó)務(wù)卿布林肯甚至在推特上說(shuō)稱，我們感謝日方在決定處理福島第一核電站處理水問(wèn)題上所做出的顯而易見(jiàn)的努力。我們期待日本政府繼續(xù)與國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)進(jìn)行協(xié)調(diào)。但是，美國(guó)食品藥品管理局卻緊跟著發(fā)布了一條關(guān)于禁止進(jìn)口日本食品的警示。包括鮮奶、黃油、奶粉、

近期，美國(guó)國(guó)務(wù)卿布林肯甚至在推特上說(shuō)稱，我們感謝日方在決定處理福島第一核電站處理水問(wèn)題上所做出的顯而易見(jiàn)的努力。我們期待日本政府繼續(xù)與國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)進(jìn)行協(xié)調(diào)。但是，美國(guó)食品藥品管理局卻緊跟著發(fā)布了一條關(guān)于禁止進(jìn)口日本食品的警示。包括鮮奶、黃油、奶粉、魚(yú)類、海膽、奇異果等等。海洋放射性專家、華師大河口海岸學(xué)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室研究員杜金洲表示，目前，對(duì)于我國(guó)近海，還沒(méi)有大的問(wèn)題，但是若是去日本旅游，吃日本的海鮮還是有一定的風(fēng)險(xiǎn)存在。

此前報(bào)道稱，目前韓國(guó)停售日產(chǎn)海鮮，那么未來(lái)海鮮生意還好做嗎?我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖是中國(guó)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中發(fā)展最快的產(chǎn)業(yè)之一。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局相關(guān)數(shù)據(jù)，2012-2015年間，我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量(包含養(yǎng)殖量和捕撈量)由5483萬(wàn)噸增長(zhǎng)至6700萬(wàn)噸。未來(lái)海鮮市場(chǎng)行情如何?

數(shù)據(jù)顯示，全年海鮮水產(chǎn)出口量433.94萬(wàn)噸，出口額211.50億美元，同比分別增長(zhǎng)2.40%和1.99%。2017年水產(chǎn)品一般貿(mào)易出口量307.02萬(wàn)噸，出口額156.42億美元，同比分別增加1.62%和1.32%，分別占水產(chǎn)品出口量和出口額的70.75%和73.96%。其中，頭足類、對(duì)蝦、羅非魚(yú)、蟹類、鯖魚(yú)等海鮮作為一般貿(mào)易主要出口品種實(shí)現(xiàn)出口量額同比雙增。捕撈產(chǎn)品鯖魚(yú)表現(xiàn)搶眼，出口量額同比分別增長(zhǎng)16.27%和16.20%，達(dá)37.72萬(wàn)噸和7.20億美元。頭足類水產(chǎn)品受出口到葡萄牙及日本的量額大增影響，強(qiáng)勢(shì)扭轉(zhuǎn)第一季度量額雙降的趨勢(shì)，出口量額同比分別增長(zhǎng)5.61%和6.17%。羅非魚(yú)出口企業(yè)成功開(kāi)拓了非洲、墨西哥等其他國(guó)際市場(chǎng)，出口量額同比分別增長(zhǎng)3.47%和1.21%。

海鮮產(chǎn)品即將迎來(lái)新一輪的消費(fèi)高潮。據(jù)漁業(yè)部門介紹，今年秋冬季，外海捕撈生產(chǎn)形勢(shì)不錯(cuò)，特別像帶魚(yú)、小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、烏賊等常規(guī)品種，產(chǎn)量比往年增加不少，價(jià)格也很親民。在奉化桐照魚(yú)市場(chǎng)，三指寬的帶魚(yú)，售價(jià)20元一斤，四指寬的，45元一斤;一兩左右的小黃魚(yú)，15-18元每斤，量多質(zhì)優(yōu)，攤販說(shuō)，“這個(gè)價(jià)格，普遍比去年低了兩成左右?！笨梢哉f(shuō)，今年過(guò)年，寧波人自家餐桌的海鮮消費(fèi)不用愁了。

與平價(jià)的海水魚(yú)相比，海鮮宴席上少不了的梭子蟹、基圍蝦這類產(chǎn)品，今年卻是身價(jià)“節(jié)節(jié)高”。海捕的膏蟹，只重六七兩上下的，眼下售價(jià)要180元一斤，養(yǎng)殖蟹也要150元每斤，而去年同期不過(guò)100元左右，漲幅超過(guò)50%。基圍蝦零售價(jià)已突破每斤200元，漲幅近60%。

針對(duì)海鮮行情的變化，消費(fèi)端也迅速做出應(yīng)對(duì)，高端海鮮的消費(fèi)結(jié)構(gòu)悄悄發(fā)生改變。今年帝皇蟹賣得很好，售價(jià)在180-200元一斤，跟梭子蟹一個(gè)價(jià)，現(xiàn)在，不少酒店用帝皇蟹替代大龍蝦，不僅賣相好，也上檔次，消費(fèi)者也能接受，成為婚宴上的新寵。此外，面包蟹、元寶蟹這類新品種，100多元一斤，也越來(lái)越被市場(chǎng)所認(rèn)可。

談及春節(jié)前后水產(chǎn)品的價(jià)格，每年春節(jié)前，隨著活蝦下市、需求上漲，凍蝦價(jià)格都會(huì)整體上漲。此外，國(guó)產(chǎn)鯧魚(yú)、帶魚(yú)的產(chǎn)季在9~11月，通常10~11月已經(jīng)完成收購(gòu)，到年貨季也會(huì)迎來(lái)價(jià)格上漲，而黃魚(yú)由于屬于養(yǎng)殖類水產(chǎn)，價(jià)格一般不會(huì)有較大上漲。

隨著國(guó)內(nèi)居民收入水平的不斷提高，中產(chǎn)階級(jí)預(yù)計(jì)未來(lái)將持續(xù)擴(kuò)容，瑞信全球財(cái)富報(bào)告稱，國(guó)內(nèi)中產(chǎn)階級(jí)人數(shù)已增長(zhǎng)至全球首位，達(dá)1.09億人，占全國(guó)人口的11%。以中產(chǎn)階級(jí)為代表的中高收入人群，在飲食消費(fèi)上有更高訴求，預(yù)計(jì)這將帶來(lái)居民在飲食結(jié)構(gòu)上的持續(xù)改善和升級(jí)，海水產(chǎn)將受益，海鮮水產(chǎn)消費(fèi)量將得到提高。

我國(guó)環(huán)保治理力度逐漸增大，2017年我國(guó)水產(chǎn)品總產(chǎn)量6445萬(wàn)噸，增速快速下滑至0.98%，這主要因拆除超過(guò)養(yǎng)殖容量的網(wǎng)箱等設(shè)備所致。

更多行業(yè)分析，請(qǐng)關(guān)注中研普華出版的《2021-2025年中國(guó)海鮮行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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