去年11月以來(lái)，韓國(guó)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生多起高致病性禽流感疫情，導(dǎo)致雞蛋的價(jià)格持續(xù)攀升。一盒30只裝的雞蛋，售價(jià)為6900韓元、約合人民幣40元。
韓國(guó)雞蛋價(jià)格暴漲四成
去年11月以來(lái)，韓國(guó)禽類養(yǎng)殖場(chǎng)發(fā)生多起高致病性禽流感疫情，導(dǎo)致雞蛋的價(jià)格持續(xù)攀升。一盒30只裝的雞蛋，售價(jià)為6900韓元、約合人民幣40元。雖然相比2月中旬、約合人民幣43元的價(jià)格高峰有所回落，但仍然比往年同期水平高出了四成左右，甚至有韓國(guó)民眾把雞蛋比喻為“金蛋”。韓國(guó)企劃財(cái)政部公布了一項(xiàng)有關(guān)穩(wěn)定雞蛋價(jià)格的計(jì)劃方案。從具體內(nèi)容來(lái)看，本月起韓國(guó)將增加雞蛋進(jìn)口數(shù)量，在原定進(jìn)口2500萬(wàn)枚雞蛋的基礎(chǔ)上，追加進(jìn)口1500萬(wàn)枚，總數(shù)將達(dá)到4000萬(wàn)枚。韓國(guó)企劃財(cái)政部還表示，將于下周內(nèi)完成與主要進(jìn)口國(guó)簽訂的追加合同。
2021年雞蛋價(jià)格重心將整體位于歷史同期的相對(duì)高位。而2月、3月、4月份又是消費(fèi)的淡季，雞蛋價(jià)格大概率會(huì)比現(xiàn)在價(jià)格有所下跌，但是考慮存欄和成本支撐，預(yù)計(jì)雞蛋下跌的空間也有限。
2020年1—7月我國(guó)蛋品出口額為1.050 6億美元，低于2019年同期的1.153 2億美元;從2020年1—7月蛋品出口額情況來(lái)看，1—3月比2019年同期降幅更大，4月開始呈現(xiàn)恢復(fù)性增長(zhǎng)，但整體來(lái)看，蛋品出口額低于2019年同期。
全球肉類總產(chǎn)量增至3.207億噸，這個(gè)產(chǎn)量基本上與2016年持平。2018年世界肉類蛋禽行業(yè)，肉類的總體預(yù)期增長(zhǎng)幅度不會(huì)超過(guò)0.3%，家禽肉的預(yù)期總產(chǎn)量將會(huì)增加1%。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，消費(fèi)群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長(zhǎng)。我國(guó)肉類蛋禽加工行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入由2015年的1.35萬(wàn)億元增至2017年的1.53萬(wàn)億元。
蛋品進(jìn)口額也呈現(xiàn)出下降趨勢(shì)，2019年和2020年1—7月蛋品進(jìn)口額分別為11萬(wàn)美元和4萬(wàn)美元。從2020年1—7月的蛋品貿(mào)易來(lái)看，加工蛋和鮮蛋出口額分別為0.439 0億美元和0.607 6億美元，分別占蛋品出口額的41.79%和57.84%。
蛋品進(jìn)口方面主要是種用禽蛋進(jìn)口，2020年1—7月進(jìn)口額約為4萬(wàn)美元。2020年1—7月我國(guó)蛋品出口到了41個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其中，前5位分別為中國(guó)香港、中國(guó)澳門、日本、美國(guó)和新加坡，這基本與2019年同期情況相符。中國(guó)香港依然是中國(guó)大陸最大的蛋品出口市場(chǎng)。
想要了解更多雞蛋加工行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2021-2026年中國(guó)雞蛋加工行業(yè)深度調(diào)研與發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。
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