韓國(guó)蘋(píng)果價(jià)格暴漲50% 蘋(píng)果期貨上漲對(duì)蘋(píng)果市場(chǎng)價(jià)格影響幾何？

• 2021年5月25日 WuYaNan來(lái)源：鳳凰網(wǎng) 中研網(wǎng) 1383 91
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近期，韓國(guó)蘋(píng)果和梨等水果價(jià)格持續(xù)走高。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，韓國(guó)的蘋(píng)果價(jià)格也達(dá)到了每公斤約人民幣46元，較去年同期上漲了五成多，梨的價(jià)格也同比上漲了四成多。目前在市面上，只有香蕉、菠蘿等進(jìn)口水果的價(jià)格，還沒(méi)有出現(xiàn)大幅波動(dòng)。

近期，韓國(guó)蘋(píng)果和梨等水果價(jià)格持續(xù)走高。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，韓國(guó)的蘋(píng)果價(jià)格也達(dá)到了每公斤約人民幣46元，較去年同期上漲了五成多，梨的價(jià)格也同比上漲了四成多。目前在市面上，只有香蕉、菠蘿等進(jìn)口水果的價(jià)格，還沒(méi)有出現(xiàn)大幅波動(dòng)。業(yè)界表示，受去年梅雨、臺(tái)風(fēng)等的影響，水果大面積減產(chǎn);而今年韓國(guó)不少地區(qū)又遭遇了傳染性果樹(shù)病害，進(jìn)一步影響出貨量，導(dǎo)致市場(chǎng)供給不足，預(yù)計(jì)短期內(nèi)水果價(jià)格的上漲趨勢(shì)還將持續(xù)一段時(shí)間。

業(yè)內(nèi)人士分析，食品價(jià)格上漲的原因一方面是由于國(guó)際糧價(jià)走高，另一方面是因?yàn)轫n國(guó)國(guó)內(nèi)遭遇禽流感、惡劣天氣等不利因素。

當(dāng)前，我國(guó)蘋(píng)果市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)如何?

中國(guó)蘋(píng)果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋(píng)果總產(chǎn)量的65%。蘋(píng)果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋(píng)果生產(chǎn)總量60%以上。另外，許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開(kāi)始重視加工用品種(澳洲青蘋(píng)、紅玉等)的栽培;蘋(píng)果主栽品種進(jìn)一步趨向區(qū)域化發(fā)展。2019年中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量達(dá)4242.54萬(wàn)噸，從分布來(lái)看，我國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)主要集中在渤海灣、黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地四大產(chǎn)區(qū)。

截至4月底，全國(guó)蘋(píng)果庫(kù)存量約400萬(wàn)噸，較常年偏高10%左右。由于庫(kù)存偏高，蘋(píng)果整體行情呈偏弱狀態(tài)，價(jià)格出現(xiàn)明顯分化：低質(zhì)量貨源開(kāi)始低價(jià)甩貨，一般貨源價(jià)格繼續(xù)下跌，優(yōu)質(zhì)好貨價(jià)格堅(jiān)挺。春節(jié)以后，富士蘋(píng)果全國(guó)周平均批發(fā)價(jià)格由7.31元/公斤降至4月底的6.87元/公斤，整體呈波動(dòng)下行走勢(shì)。5月份，我國(guó)各地時(shí)令性水果陸續(xù)上市，品類(lèi)多樣，上市量也不斷增加，對(duì)蘋(píng)果等存儲(chǔ)類(lèi)水果的購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)具有顯著的替代性。

蘋(píng)果價(jià)格走勢(shì)和氣候條件關(guān)系密切。目前多數(shù)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)已進(jìn)入花期，因3月中下旬至4月中旬蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)氣溫普遍較低，整體花期略有推遲，部分產(chǎn)區(qū)在花期出現(xiàn)連陰雨、降雪、冰雹等不利天氣。不過(guò)從總體上看，主產(chǎn)區(qū)未出現(xiàn)大范圍極端氣象災(zāi)害，對(duì)蘋(píng)果產(chǎn)量和質(zhì)量沒(méi)有造成嚴(yán)重不利影響，這也導(dǎo)致期貨市場(chǎng)看跌新產(chǎn)季的蘋(píng)果價(jià)格。

近日，蘋(píng)果期貨的上漲力度很大，周五出現(xiàn)漲停，今天再次發(fā)力，讓很多果農(nóng)看到了未來(lái)價(jià)格上漲的希望。

蘋(píng)果行業(yè)研究報(bào)告在總結(jié)中國(guó)行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。未來(lái)蘋(píng)果行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年蘋(píng)果行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢(shì)及投融資策略指引報(bào)告》。

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