咖啡豆價格暴漲近50% 咖啡豆行業(yè)市場深度分析

• 2021年9月7日 ZhouJiaLiang來源：華爾街見聞 搜狐 騰訊 網易 482 25
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2021年1-6月，我國咖啡豆進口量同比增長104.3%，進口總額同比增長76%。巴西此前遭受了非常嚴重的干旱以及霜凍災害，導致咖啡豆的產區(qū)產量急速下降。全球咖啡豆價格，大概從去年的每磅104美分，漲到了今年7月份的每磅152美分，漲幅約46%。

據海關總署數據，2021年1-6月，我國咖啡豆進口量同比增長104.3%，進口總額同比增長76%。巴西此前遭受了非常嚴重的干旱以及霜凍災害，導致咖啡豆的產區(qū)產量急速下降。全球咖啡豆價格，大概從去年的每磅104美分，漲到了今年7月份的每磅152美分，漲幅約46%。一位咖啡豆貿易商表示，因主產區(qū)巴西減產的影響較大，整個市場供應偏緊，全球咖啡豆價格有明顯增長，咖啡期貨也呈現持續(xù)高位的狀態(tài)。疊加現在集裝箱一箱難求，到港時間不能確定，接下來貿易商打算囤些現貨以保障國內市場的需求。

氣候變暖或令野生咖啡豆消失

據澳洲氣候研究所最新研究報告顯示，如果全球持續(xù)變暖，至2050年，全球適合種植咖啡樹的農地將減半;在2080年，野生咖啡豆或會因蟲害或極端天氣從地球消失，強烈沖擊依靠生產咖啡豆維生的1.2億人生計。

資料顯示，非洲國家坦桑尼亞自1960年代起，咖啡產量便減少了50%，平均溫度每上升 1 ℃，每公頃農地的咖啡豆產量便減少137公斤。而2012年中美洲便因出現異常高溫及降雨，令當地咖啡豆失收，造成當地35萬人失業(yè)。報告預估，若全球平均溫度上升攝氏3度以上，即使即溶咖啡也可能大受打擊。

咖啡豆行業(yè)市場深度分析

雖然咖啡進入中國只有一百多年歷史，但近年來隨著我國年輕消費群體的崛起，咖啡飲用人群越來越龐大，市場也越來越廣闊。據我國農業(yè)農村部統(tǒng)計，2019年我國咖啡豆產量14.43萬噸，較2010年的4.96萬噸增長近10萬噸。

企查查數據顯示，目前我國現存“咖啡豆”相關企業(yè)共1.2萬家。2013年是近十年注冊量的高峰期，全年共注冊了2314家企業(yè);此后幾年注冊量呈波動下跌趨勢，今年上半年共注冊了1767家企業(yè)，同比增長了1.9%。從企業(yè)省份分布來看，廣東省以6279家企業(yè)超過其他省份，其次是海南、西藏。此外，67%的企業(yè)注冊資本小于或等于100萬元。

云南是我國咖啡豆的主產地，咖啡種植面積和產量均占到全國的98%以上，此外，海南與四川也有種植。據農業(yè)農村部數據顯示，2018年云南產量占全國產量的99.55%，海南占0.40%，四川占0.15%。廣東、廣西、福建、貴州，西藏等省區(qū)咖啡產量較少未納入統(tǒng)計。

雖然近些年我國咖啡種植面積有所增加，但是相比于發(fā)達國家?guī)装偃f噸的年產量，我國咖啡種植面積仍然占比很小。由于受到咖啡生長環(huán)境的限制使，我國對國外咖啡豆的依賴性比較強。

目前，中國作為全球做大的消費市場，咖啡消費已經從速溶咖啡向現磨咖啡轉型升級，從星巴克壟斷到瑞幸等國產現磨咖啡連鎖品牌的進入，國內咖啡豆消費量有望得到大規(guī)模增長。同時，國內居民消費水平的快速提升以及全球文化在國內的良性融合，國內消費者對于現磨咖啡的認可和消費趨勢短時間內已經出現大幅度改變，咖啡豆在中國的消費量有望得到大規(guī)?？焖僭鲩L，同時中國咖啡豆僅云南地區(qū)具備種植條件，而國內大量的咖啡銷量有望促進全球咖啡豆貿易的持續(xù)增長。

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  2020-2025年咖啡豆行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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