咖啡豆價格暴漲近50% 咖啡豆行業(yè)市場深度分析

• 2021年9月7日 ZhouJiaLiang來源：華爾街見聞 搜狐 騰訊 網(wǎng)易 482 25
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2021年1-6月，我國咖啡豆進口量同比增長104.3%，進口總額同比增長76%。巴西此前遭受了非常嚴重的干旱以及霜凍災害，導致咖啡豆的產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量急速下降。全球咖啡豆價格，大概從去年的每磅104美分，漲到了今年7月份的每磅152美分，漲幅約46%。

據(jù)海關總署數(shù)據(jù)，2021年1-6月，我國咖啡豆進口量同比增長104.3%，進口總額同比增長76%。巴西此前遭受了非常嚴重的干旱以及霜凍災害，導致咖啡豆的產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量急速下降。全球咖啡豆價格，大概從去年的每磅104美分，漲到了今年7月份的每磅152美分，漲幅約46%。一位咖啡豆貿(mào)易商表示，因主產(chǎn)區(qū)巴西減產(chǎn)的影響較大，整個市場供應偏緊，全球咖啡豆價格有明顯增長，咖啡期貨也呈現(xiàn)持續(xù)高位的狀態(tài)。疊加現(xiàn)在集裝箱一箱難求，到港時間不能確定，接下來貿(mào)易商打算囤些現(xiàn)貨以保障國內(nèi)市場的需求。

氣候變暖或令野生咖啡豆消失

據(jù)澳洲氣候研究所最新研究報告顯示，如果全球持續(xù)變暖，至2050年，全球適合種植咖啡樹的農(nóng)地將減半;在2080年，野生咖啡豆或會因蟲害或極端天氣從地球消失，強烈沖擊依靠生產(chǎn)咖啡豆維生的1.2億人生計。

資料顯示，非洲國家坦桑尼亞自1960年代起，咖啡產(chǎn)量便減少了50%，平均溫度每上升 1 ℃，每公頃農(nóng)地的咖啡豆產(chǎn)量便減少137公斤。而2012年中美洲便因出現(xiàn)異常高溫及降雨，令當?shù)乜Х榷故?，造成當?shù)?5萬人失業(yè)。報告預估，若全球平均溫度上升攝氏3度以上，即使即溶咖啡也可能大受打擊。

咖啡豆行業(yè)市場深度分析

雖然咖啡進入中國只有一百多年歷史，但近年來隨著我國年輕消費群體的崛起，咖啡飲用人群越來越龐大，市場也越來越廣闊。據(jù)我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計，2019年我國咖啡豆產(chǎn)量14.43萬噸，較2010年的4.96萬噸增長近10萬噸。

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存“咖啡豆”相關企業(yè)共1.2萬家。2013年是近十年注冊量的高峰期，全年共注冊了2314家企業(yè);此后幾年注冊量呈波動下跌趨勢，今年上半年共注冊了1767家企業(yè)，同比增長了1.9%。從企業(yè)省份分布來看，廣東省以6279家企業(yè)超過其他省份，其次是海南、西藏。此外，67%的企業(yè)注冊資本小于或等于100萬元。

云南是我國咖啡豆的主產(chǎn)地，咖啡種植面積和產(chǎn)量均占到全國的98%以上，此外，海南與四川也有種植。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部數(shù)據(jù)顯示，2018年云南產(chǎn)量占全國產(chǎn)量的99.55%，海南占0.40%，四川占0.15%。廣東、廣西、福建、貴州，西藏等省區(qū)咖啡產(chǎn)量較少未納入統(tǒng)計。

雖然近些年我國咖啡種植面積有所增加，但是相比于發(fā)達國家?guī)装偃f噸的年產(chǎn)量，我國咖啡種植面積仍然占比很小。由于受到咖啡生長環(huán)境的限制使，我國對國外咖啡豆的依賴性比較強。

目前，中國作為全球做大的消費市場，咖啡消費已經(jīng)從速溶咖啡向現(xiàn)磨咖啡轉型升級，從星巴克壟斷到瑞幸等國產(chǎn)現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌的進入，國內(nèi)咖啡豆消費量有望得到大規(guī)模增長。同時，國內(nèi)居民消費水平的快速提升以及全球文化在國內(nèi)的良性融合，國內(nèi)消費者對于現(xiàn)磨咖啡的認可和消費趨勢短時間內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)大幅度改變，咖啡豆在中國的消費量有望得到大規(guī)?？焖僭鲩L，同時中國咖啡豆僅云南地區(qū)具備種植條件，而國內(nèi)大量的咖啡銷量有望促進全球咖啡豆貿(mào)易的持續(xù)增長。

想要了解更多咖啡豆行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2020-2025年咖啡豆行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2020-2025年咖啡豆行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

  中研普華通過對咖啡豆行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析咖啡豆行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...

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