農產品檢測行業(yè)前景怎么樣 農產品檢測行業(yè)現(xiàn)狀調研

• 2021年9月8日 YeYuJuan來源：中研網(wǎng) 1473 98
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隨著居民對食品安全的關注度加大，中國食品要從源頭把控質量，未來農產品檢測市場前景廣闊。

農殘檢測必不可少

農殘檢測是食品安全中必不可少的一環(huán)。隨著農藥殘留研究的不斷深入，農藥殘留檢測方法日趨完善，并向簡單、快速、靈敏、多殘留、低成本、易推廣的方向發(fā)展。農藥殘留不僅會影響消費者食用安全，也會影響農產品的貿易，事實上，世界各國對農藥殘留問題高度重視，對各種農副產品中農藥殘留的規(guī)定也越來越嚴格，使中國農產品出口面臨嚴峻的挑戰(zhàn)。

隨著現(xiàn)代食品工業(yè)新技術方法的不斷應用，再加上目前經(jīng)濟全球一體化和國際食品貿易的日益擴大，危及到我們人類身體健康，甚至危害生命的食品安全事件頻繁的出現(xiàn)，嚴重影響了經(jīng)濟發(fā)展及社會的穩(wěn)定。因此，食品安全問題已成為目前世界各國政府和消費者所廣泛關注的重點。

農產品檢測行業(yè)現(xiàn)狀調研

目前，農產品質量安全檢測普遍存在專業(yè)檢測人員不足、資金緊張的情況，且檢測人員檢測水平較低，有些還身兼數(shù)職。同時，還存在檢測設備、儀器不先進的問題，特別是在基層，雖然在蔬菜檢測工作中應用了一些設備和儀器，但其檢測水平僅停留在農藥殘留的檢測上，難以對農藥的使用種類予以檢測。

在社會經(jīng)濟高速發(fā)展的背景下，國家對農產品安全監(jiān)管越來越重視，并專門成立了農產品質量安全檢測中心，定期對農產品開展檢測。就工作中碰到的農產品農藥超標及違禁農藥的使用，在相關法律要求下予以嚴肅處理。然而，依然有一些“漏網(wǎng)之魚”進入農產品市場，并送到人們的餐桌上，給人們的健康造成很大威脅。為此，農產品質量安全監(jiān)管與檢測工作還需要進一步提升。

截至2020年底，我國農獸藥殘留限量及配套檢測方法食品安全國家標準總數(shù)達到10068項，比“十二五”末增加4109項，基本覆蓋我國常用農獸藥品種和主要食用農產品。圍繞糧食安全、種業(yè)發(fā)展等重點領域制修訂農業(yè)國家行業(yè)標準，現(xiàn)行有效的農業(yè)行業(yè)標準達到5342項，農產品產地環(huán)境、品種種質、投入品管控、產品加工、儲運保鮮、包裝標識、分等分級等關鍵環(huán)節(jié)基本實現(xiàn)有標可依。三是健全質量追溯體系。推動建立國家農產品質量安全追溯管理信息平臺，目前省級追溯平臺達28個、市縣級追溯平臺達785個，全國在線注冊生產經(jīng)營主體達40多萬家，出臺配套制度規(guī)范11個，建立農產品追溯四掛鉤機制，推動部省追溯平臺基本實現(xiàn)對接，不斷創(chuàng)新完善農產品追溯標桿示范和市場化推進機制。2021年，國家市場監(jiān)管總局印發(fā)《關于進一步落實食用農產品批發(fā)市場食品安全查驗的通知》，要求農批市場開辦者嚴格查驗并留存入場食用農產品可溯源憑證和產品質量合格證。

未來農產品檢測市場前景廣闊

為確保農產品質量安全能滿足人們的需求，要通過加強農產品質量安全檢測，建立完善的市場準入制度，嚴把農產品市場準入關。隨著居民對食品安全的關注度加大，中國食品要從源頭把控質量，未來農產品檢測市場前景廣闊。

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