市監(jiān)總局曝光5批次不合格月餅 2021月餅市場(chǎng)消費(fèi)潛力及投資分析

• 2021年9月16日 WuYaNan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1200 78
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臨近中秋，月餅市場(chǎng)大熱，同時(shí)，月餅質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果也非常受重視。近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。在全國(guó)隨機(jī)抽取月餅樣品250批次，發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。

市監(jiān)總局曝光5批次不合格月餅

臨近中秋，月餅市場(chǎng)大熱，同時(shí)，月餅質(zhì)量檢測(cè)結(jié)果也非常受重視。近期，市場(chǎng)監(jiān)管總局組織開(kāi)展月餅專項(xiàng)監(jiān)督抽檢。在全國(guó)隨機(jī)抽取月餅樣品250批次，發(fā)現(xiàn)5批次樣品不合格，分別是1批次樣品微生物污染，3批次樣品食品添加劑超限量使用和1批次樣品質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)。

對(duì)于抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管總局已責(zé)成吉林、黑龍江、上海、浙江、河南、湖北、廣東等省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開(kāi)展核查處置。

中秋節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，月餅作為拜祭月神的供品，其由來(lái)歷史悠久，各地形成了不同的口味習(xí)慣，從地區(qū)分布看，我國(guó)廣東、河南、廣西月餅注冊(cè)企業(yè)數(shù)量較多。根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年中國(guó)月餅市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》顯示：

2021月餅市場(chǎng)消費(fèi)潛力及投資分析

月餅行業(yè)進(jìn)入門檻相對(duì)較低，因此參與者眾多，主要有美心月餅、元朗榮華、廣州酒家、嘉華、華美、稻香村、杏花樓、元祖及米旗等品牌。

據(jù)京東大數(shù)據(jù)研究院發(fā)布的《2021月餅市場(chǎng)新消費(fèi)趨勢(shì)報(bào)告》顯示：00后對(duì)“有創(chuàng)意，個(gè)性化設(shè)計(jì)”的包裝更感興趣;90后、95后則更青睞融入動(dòng)漫主題、大牌設(shè)計(jì)師等時(shí)尚元素的月餅包裝。另外，00后最愛(ài)買來(lái)自吃，90后、95后送禮的占比較高。無(wú)論自吃還是送禮，消費(fèi)者最看重品質(zhì)安全和口味。不同的是，新口味月餅是送禮的首選，自吃則偏向于回歸傳統(tǒng)。

在“企查貓”中以“月餅”為關(guān)鍵詞進(jìn)行檢索，檢索范圍為“經(jīng)營(yíng)范圍”，經(jīng)營(yíng)狀態(tài)為“存續(xù)”，所屬行業(yè)為“制造業(yè)”“住宿業(yè)和餐飲業(yè)”，檢索結(jié)果顯示，近年來(lái)，我國(guó)月餅生產(chǎn)企業(yè)新增數(shù)量整體上升，2020年新增1041家企業(yè)。截至2021年8月，2021年共新增415家企業(yè)。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，電商平臺(tái)的迅速崛起，越來(lái)越多的消費(fèi)者在網(wǎng)上購(gòu)物。此外，隨著近年來(lái)民眾對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日的重視程度逐漸加深，疫情防控常態(tài)化后走親訪友需求復(fù)蘇，對(duì)月餅的消費(fèi)需求持續(xù)增加，將拉動(dòng)月餅銷量增長(zhǎng)。

2015-2019年，我國(guó)月餅銷售額呈逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2019年月餅行業(yè)銷售額達(dá)196.7億元，同比增長(zhǎng)7.9%。2020年中國(guó)月餅銷售額規(guī)模205.2億元。

月餅行業(yè)報(bào)告重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年月餅行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。未來(lái)月餅行業(yè)將如何發(fā)展?請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院報(bào)告《2021-2026年中國(guó)月餅市場(chǎng)深度全景調(diào)研及投資前景分析報(bào)告》。

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