茶油供需缺口有多大 2021茶油市場需求分析

• 2021年9月30日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 752 45
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茶油，是一種純天然高級食用植物油，全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。茶油是目前世界上最富營養(yǎng)與健康價值的食用油。茶油完全迎合了現(xiàn)代人追求綠色保健的消費趨勢和對綠色食品需要，順應(yīng)了人們追求身心健康、要求保健的想法。

中國油茶籽油產(chǎn)量占90%以上

茶油，是油茶籽油俗稱，是一種純天然高級食用植物油，全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來自中國。

茶油是我國獨有的特色木本植物油，但產(chǎn)業(yè)尚處于初級發(fā)展階段，受制于茶樹前期培育周期長、前期投入大、茶林老化嚴重、低產(chǎn)林改造難度大等因素，我國茶油供應(yīng)能力較為有限。

我國油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個省(區(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。

從油茶產(chǎn)量分布上看，目前，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南省，占比接近50%，其次是江西和廣西，占比分別為23.76%、10.68%。根據(jù)《全國油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2009-2020年)》，到2020年，我國油茶種植總規(guī)模將達到7175萬畝。近5年來，湖南、江西、廣西三省油茶種植面積增速最快，共完成新造林任務(wù)約1000萬畝，占到了中國新增油茶種植面積的三分之二左右。

茶油產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢持續(xù)向好

我國油茶產(chǎn)業(yè)在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目、農(nóng)發(fā)資金、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展扶持資金等強力支持下，發(fā)展形勢持續(xù)向好，油茶林基地面積不斷擴大。

從我國茶油市場需求構(gòu)成來看，茶油的市場需求由兩部分組成，一部分是國內(nèi)消費量，一部分是出口量。國內(nèi)消費量在茶油市場總需求量所占的比重接近100%，茶油出口量極少?，F(xiàn)階段的茶油市場競爭并不充分，油產(chǎn)品市場仍然屬于眾多調(diào)和油和壓榨油品牌的天下，茶油品牌更多的是在對消費者進行培育的階段，眾多茶油品牌都在不斷的尋找產(chǎn)品市場突破的合適路徑。

一方面是現(xiàn)階段茶油年產(chǎn)量較少，不到食用油的3%，難以滿足國內(nèi)市場需求;另一方面在國際上，現(xiàn)階段橄欖油占據(jù)了木本食用油市場，茶油還未被廣大消費者認識，茶油競爭力不足。

茶油供需缺口有多大

山茶油純天然、無污染，且因其含豐富的不飽和油酸和亞麻油酸含94%左右，食后易消化，具有降低人體血脂，預(yù)防心腦血管疾病等多功效。茶油因此成為了目前世界上最富營養(yǎng)與健康價值的食用油。茶油完全迎合了現(xiàn)代人追求綠色保健的消費趨勢和對綠色食品需要，順應(yīng)了人們追求身心健康、要求保健的想法。

同時，我國的食用油的消費結(jié)構(gòu)正處于快速轉(zhuǎn)型的時期，相比發(fā)達國家橄欖油的消費量一般占其植物油總消費量40%以上，長久以來我國食用油消費產(chǎn)品以豆油、菜籽油等普通油品為主，高檔保健食用油消費比例相對較低。

隨著國民經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，以茶油為代表的高檔優(yōu)質(zhì)食用油的需求量快速提升，我國要達到國家規(guī)劃提出的年人均茶油消費量2公斤的目標(biāo)，以此標(biāo)準計算茶油供需缺口達200萬噸以上，可以預(yù)見未來茶油市場需求非常旺盛。

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