2020野生茶油行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀分析

• 2020年10月7日 LiuMingYue來(lái)源：百度百科 中研網(wǎng) 251 8
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野生山茶油就是山茶油，因?yàn)樗L(zhǎng)在深山環(huán)境中，樹(shù)木高大，無(wú)須經(jīng)常打理，更不用實(shí)施化肥農(nóng)藥的栽培，所以稱之為野油茶林。野生山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹(shù)的種籽。茶油的制作方法有：一：壓榨。取自油茶樹(shù)的種籽經(jīng)過(guò)除雜粉碎后直接壓榨制油，

野生山茶油就是山茶油，因?yàn)樗L(zhǎng)在深山環(huán)境中，樹(shù)木高大，無(wú)須經(jīng)常打理，更不用實(shí)施化肥農(nóng)藥的栽培，所以稱之為野油茶林。野生山茶油(又名野山茶油，茶籽油，油茶籽油)取自油茶樹(shù)的種籽。茶油的制作方法有：一：壓榨。取自油茶樹(shù)的種籽經(jīng)過(guò)除雜粉碎后直接壓榨制油，過(guò)濾，得到成品。 二：亞臨界萃取。亞臨界低溫萃取技術(shù)萃取工藝：經(jīng)過(guò)除雜的茶籽去殼→粉碎→軋胚→亞臨界低溫萃取→精煉→得到成品。茶油中不含芥酸，膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑。經(jīng)測(cè)試：茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，油酸達(dá)到80-83%，亞油酸達(dá)到7-13%，并富含蛋白質(zhì)和維生素A、B、D、E等，尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成。經(jīng)科學(xué)鑒定，山茶油的油酸及亞油酸含量均高于橄欖油。

據(jù)中研研究院《2020-2025年中國(guó)野生茶油行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》

2020野生茶油行業(yè)市場(chǎng)前景及現(xiàn)狀分析

野生茶油起源于中國(guó)的油茶樹(shù)，與油橄欖、油棕、椰子并稱為世界四大木本油料植物。油茶樹(shù)分布在中國(guó)南方山區(qū)丘陵地帶，主要產(chǎn)地有重慶、湖北、湖南、廣西、安徽、江西、浙江等地。其中湖北、湖南、江西等地近幾年更是空前發(fā)展從采收、生產(chǎn)于一體流水作業(yè)。 其種子含油率一般為25～30%，所榨出的茶油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號(hào)，一些指標(biāo)還要高于橄欖油。由于油茶整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程無(wú)需使用化肥、農(nóng)藥，山茶果生長(zhǎng)期從開(kāi)花到成熟，歷經(jīng)冬、春、夏、秋之雨露，盡吸天然養(yǎng)份、日月精華，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，是能夠與橄欖油媲美的高檔健康食油?！吨袊?guó)食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》大力提倡推廣，國(guó)際糧農(nóng)組織已將其作為重點(diǎn)推廣的健康型高級(jí)食用植物油。美國(guó)衛(wèi)生研究院營(yíng)養(yǎng)合作委員會(huì)主席西莫奧普勒斯博士稱中國(guó)油茶籽油為“世界上最好的食用油”。

全球油茶籽油產(chǎn)量的90%以上來(lái)自中國(guó)。早在公元前100多年漢武帝時(shí)，中國(guó)就開(kāi)始栽種油茶，至今已有2000多年歷史。它生長(zhǎng)在中國(guó)南方亞熱帶濕潤(rùn)氣候地區(qū)的天然無(wú)污染的高山及丘陵地帶，10多個(gè)省都能種植，野生茶油主要產(chǎn)區(qū)在中國(guó)的湖南、江西、廣西、重慶等省、市(區(qū))，全國(guó)現(xiàn)有栽培面積約4500萬(wàn)畝，年產(chǎn)油茶籽100萬(wàn)噸，產(chǎn)油茶籽油27萬(wàn)噸。茶油是中國(guó)政府提倡推廣的純天然木本食用植物油，以及國(guó)際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。

我國(guó)油茶主產(chǎn)區(qū)集中分布在湖南、河南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、四川和陜西14個(gè)省(區(qū)、市)的642個(gè)縣(市、區(qū))。其中，種植面積大于10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積在5萬(wàn)-10萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有97個(gè)，種植面積在1萬(wàn)-5萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有142個(gè)，種植面積小于1萬(wàn)畝的縣(市、區(qū))有261個(gè)。

油茶的生產(chǎn)集生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益于一身，對(duì)于推進(jìn)山區(qū)綜合開(kāi)發(fā)、保護(hù)糧食耕地、維護(hù)國(guó)家糧油安全、促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)增收、改善人民健康狀況、加快國(guó)土綠化進(jìn)程都具有十分重要的作用。2009年國(guó)務(wù)院的《全國(guó)油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示, 2009年產(chǎn)茶油約26.65萬(wàn)噸,產(chǎn)值約110億元。而從茶油系來(lái)看,則大致以江西、廣西、湖南、河南、浙江五省為主。同時(shí)提出要把油茶產(chǎn)業(yè)培育成興林富民的支柱產(chǎn)業(yè),"十二五"時(shí)期14個(gè)主要油茶省區(qū)將建設(shè)油茶林基地3250萬(wàn)畝，到2020年我國(guó)野生茶油林基地有望達(dá)到7000萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶油突破250萬(wàn)噸，人均可消費(fèi)茶油2公斤。

中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)茶油和橄欖油進(jìn)行的對(duì)比研究表明，茶油與橄欖油的成分盡管有相似之處，但茶油的食療雙重功能實(shí)際上優(yōu)于橄欖油，也優(yōu)于其它任何油脂。橄欖油含不飽和脂肪酸達(dá)75%-90%，茶油中的不飽和脂肪酸則高達(dá)85%-97%，為各種食用油之冠。茶油中含有橄欖油所沒(méi)有的特定生理活性物質(zhì)茶多酚和山茶甙，能有效改善心腦血管疾病、降低膽固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，對(duì)抑制癌細(xì)胞也有明顯的功效。同時(shí)，茶油的分子結(jié)構(gòu)比橄欖油還要細(xì)，所以食用時(shí)不用擔(dān)心副作用、有油膩。

國(guó)家糧油安全形勢(shì)不容樂(lè)觀，外資油脂企業(yè)已基本壟斷了中國(guó)食用油市場(chǎng)，股權(quán)、定價(jià)權(quán)均被外方控制著。然而國(guó)際市場(chǎng)變幻莫測(cè)，只有自力更生，大力生產(chǎn)自己的油，方能確保我們國(guó)家糧油安全。茶油，是我們中國(guó)人所獨(dú)有的食用油!

野生茶油行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析野生茶油未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘野生茶油行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。預(yù)測(cè)未來(lái)野生茶油業(yè)務(wù)的市場(chǎng)前景，以幫助客戶撥開(kāi)政策迷霧，尋找野生茶油行業(yè)的投資商機(jī)。報(bào)告在大量的分析、預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，研究了野生茶油行業(yè)今后的發(fā)展與投資策略，為野生茶油企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中洞察先機(jī)，根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)。

更多野生茶油詳細(xì)分析，請(qǐng)關(guān)注中研研究院研究出版的《2020-2025年中國(guó)野生茶油行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)研及投資價(jià)值評(píng)估咨詢報(bào)告》。

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