中國消費(fèi)者對智利車?yán)遄拥囊灰婄娗?,不僅僅因?yàn)槠漕佒蹈?,暗紅色澤,外表光亮,符合中國消費(fèi)者對新鮮水果品相的期待,更因?yàn)檐嚴(yán)遄犹N(yùn)含豐富的營養(yǎng),含鐵量位于各種水果之首。智利車?yán)遄釉谥袊淖呒t,得益于中國和智利兩國良好的貿(mào)易關(guān)系。
隨著智利車?yán)遄舆M(jìn)入新一年的產(chǎn)季,2021/2022產(chǎn)季的首批智利車?yán)遄印盎始依杳鳌?Royal Dawn)被盒馬買手提前與產(chǎn)地鎖了貨源,將全部通過盒馬供應(yīng)鏈送到全國各地的門店。
今年的智利車?yán)遄蛹驹?0月底就已開啟,但目前為止所有到貨的車?yán)遄悠贩N均為“布魯克斯”(Brooks)。但在智利車?yán)遄釉缙谌齻€(gè)品種中,‘皇家黎明’的口感是最好的。
去年秋冬季節(jié)的車?yán)遄愉N售同比增加50%以上,而在“車?yán)遄幼杂伞钡耐瑫r(shí),國內(nèi)市場也呈現(xiàn)出細(xì)分、消費(fèi)升級的趨勢。
中國消費(fèi)者對智利車?yán)遄拥囊灰婄娗椋粌H僅因?yàn)槠漕佒蹈?,暗紅色澤,外表光亮,符合中國消費(fèi)者對新鮮水果品相的期待,更因?yàn)檐嚴(yán)遄犹N(yùn)含豐富的營養(yǎng),含鐵量位于各種水果之首。智利車?yán)遄釉谥袊淖呒t,得益于中國和智利兩國良好的貿(mào)易關(guān)系。
中國是智利車?yán)遄幼畲笙M(fèi)市場,據(jù)智利水果出口商協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),2020/2021產(chǎn)季,智利共出口35.2萬噸車?yán)遄?,其?1%面向中國出口。而在盒馬,這一年的智利車?yán)遄愉N量同比增長超過50%。
在每年的11月到2月,是智利的車?yán)遄拥某墒炱?,而在這個(gè)時(shí)間段北半球的車?yán)遄赢a(chǎn)區(qū)已經(jīng)不產(chǎn)車?yán)遄?,雖然南半球也有其他地區(qū)有產(chǎn)車?yán)遄?,但價(jià)格比智利產(chǎn)的車?yán)遄觼淼馁F。以“JJJ”級別的車?yán)遄訛槔?,智利產(chǎn)的“JJJ”級別的車?yán)遄?,拿貨價(jià)格一斤在60元左右,不過同級別的新西蘭產(chǎn)的車?yán)遄觿t要翻上兩三倍,而這也是我國偏愛智利產(chǎn)的車?yán)遄拥脑蛑弧?/p>
繼車?yán)遄印白杂伞焙?,消費(fèi)者更期待在國產(chǎn)櫻桃上實(shí)現(xiàn)“自由”。目前,市場上的國產(chǎn)櫻桃主要來自遼寧大連。
目前,國產(chǎn)櫻桃的“身價(jià)”還未對商超、批發(fā)市場中的整體銷量造成影響。雖然受自然氣候影響,今年櫻桃的整體產(chǎn)量減少,但是每天的銷售量能達(dá)到6000箱,也就是約7萬至10萬斤櫻桃,一些大型商超每天的訂購量跟往年相比差別不大。
目前上市的溫室大棚櫻桃,其最大賣點(diǎn)就是新鮮,越新鮮的櫻桃價(jià)格越高,因此大家都在搶時(shí)效。國產(chǎn)櫻桃從完成采摘到送進(jìn)商超,大概需要兩到三天時(shí)間,如果走電商直營,上架時(shí)間則更短。而進(jìn)口車?yán)遄訌膰膺\(yùn)到國內(nèi)市場需要更長時(shí)間,口感自然不一樣。新鮮是國產(chǎn)櫻桃的一大優(yōu)勢,近年來,隨著種植技術(shù)的進(jìn)步,國產(chǎn)櫻桃在糖度、外形上均有改進(jìn)。另外,隨著櫻桃大量上市,后期價(jià)格也會(huì)降到30-50元的區(qū)間。
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