農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂4日在發(fā)布會(huì)上表示，最近，全國(guó)蔬菜價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜10月份批發(fā)均價(jià)是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個(gè)漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂4日在發(fā)布會(huì)上表示，最近，全國(guó)蔬菜價(jià)格確實(shí)出現(xiàn)普遍上漲，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜10月份批發(fā)均價(jià)是每公斤5.25元，環(huán)比漲16.7%，同比漲11.7%，這個(gè)漲幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜這些葉類菜上漲更為明顯。
但從10月中下旬以來(lái)，北方地區(qū)多晴好天氣，蔬菜生產(chǎn)已基本恢復(fù)正常，采收上市量會(huì)陸續(xù)增加，近日全國(guó)總體菜價(jià)的漲幅已經(jīng)收窄，不少地區(qū)菠菜、生菜等綠葉菜價(jià)格開(kāi)始明顯回落。
新發(fā)地統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通分析，價(jià)格上漲的原因主要是前期連續(xù)降雨造成的后續(xù)影響。
據(jù)介紹，異常天氣對(duì)蔬菜價(jià)格的影響既有當(dāng)期的，也有后續(xù)的。當(dāng)期的影響主要表現(xiàn)在異常天氣對(duì)蔬菜的采收、分選、運(yùn)輸造成的影響，后續(xù)的影響主要表現(xiàn)在異常天氣對(duì)蔬菜生長(zhǎng)造成的影響，易造成蔬菜生長(zhǎng)速度放緩、凍害、浸泡、物理?yè)p傷。市民近期感受到的葉菜價(jià)格上漲，就是后續(xù)影響的表現(xiàn)。
以菠菜舉例。受異常天氣影響，山東聊城露地生產(chǎn)的菠菜被浸泡，爛在了地里，安排農(nóng)戶補(bǔ)種已經(jīng)來(lái)不及了，只能依靠后續(xù)大棚生產(chǎn)的菠菜來(lái)保障供應(yīng)，但是大棚菠菜還需要一段時(shí)間才能上市。目前，只有遼寧有少量大棚菠菜可以上市，導(dǎo)致北京市場(chǎng)的菠菜價(jià)格躥高。
10 月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的 28 種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)每公斤 5.23 元，環(huán)比上漲 16%，同比上漲 12.5%。
據(jù)悉，嚴(yán)重災(zāi)害性天氣導(dǎo)致北方產(chǎn)區(qū)蔬菜減產(chǎn) " 斷茬 "，蔬菜跨區(qū)域調(diào)運(yùn)增多、農(nóng)資價(jià)格上漲也助推了蔬菜價(jià)格上漲。專家表示，目前全國(guó)蔬菜供應(yīng)已經(jīng)基本上大生產(chǎn)、大流通，10 月份北方產(chǎn)區(qū)河北、山東、河南等地正好經(jīng)歷了大范圍的降雨，一些正值換茬的品種黃瓜、菠菜等等遭遇了水災(zāi)，階段性供應(yīng)趨緊。
不過(guò)從全國(guó)看，10 月第 4 周全國(guó)菠菜批發(fā)均價(jià)每公斤 11.17 元，仍明顯低于豬肉批發(fā)均價(jià)每公斤 20.2 元。
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2021-2026年蔬菜行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告
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