鐵皮石斛作為中草藥種類中極其珍稀的中藥材，在石斛市場上的價格也是居高不下，盡管如此，鐵皮石斛仍然“活躍”在消費的視線里，并且受到廣大消費者的追捧。
鐵皮石斛作為中草藥種類中極其珍稀的中藥材，在石斛市場上的價格也是居高不下，盡管如此，鐵皮石斛仍然“活躍”在消費的視線里，并且受到廣大消費者的追捧。
鐵皮石斛分布于我國安徽、浙江、福建等地，莖入藥具有益胃生津、滋陰清熱的功效，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等，能提高人體免疫能力、增強記憶力、補五臟虛勞、抗衰老、抑制腫瘤、改善糖尿病癥狀、抗缺氧，而且對放化療及夜生活、煙酒過度者有顯著效果。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2021-2026年中國鐵皮石斛行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》分析
目前，鐵皮石斛成品銷售還是主要以北京、上海、廣東、浙江為主，由于價格昂貴，其他省市的市場還沒有鋪開。以現(xiàn)在的成品產(chǎn)量計算，高品質(zhì)的鐵皮石斛在市場上供不應求，很多品牌經(jīng)常出現(xiàn)賣斷貨的情況。預計未來五到十年是鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)的黃金期，價格會逐步升高。
在大健康產(chǎn)品蓬勃發(fā)展的大背景下，中國鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)正迎來下一個風口。
我國藥用石斛達70余種，鐵皮石斛由于多糖、生物堿含量優(yōu)勢突出，藥用價值最佳。鐵皮石斛為蘭科石斛屬多年生附生草本植物，由于對海拔、濕度、光照有著近乎苛刻的要求，導致其產(chǎn)業(yè)分布區(qū)域性明顯，主要集中在浙江、云南、福建等我國南部省份。近年來，由于鐵皮石斛的藥用價值、食品保健價值不斷被發(fā)掘，帶動其產(chǎn)業(yè)種植規(guī)模不斷擴大，2019年，全國鐵皮石斛產(chǎn)量達3.1萬噸左右。
就單位面積的產(chǎn)量而言，一般來說，地栽模式的產(chǎn)量約為150公斤一畝，而苗床架空栽培模式的產(chǎn)量可達到約350公斤一畝。當然，產(chǎn)量還與品種和種植地等因素有關(guān)，不同品種、不同地方種植時的產(chǎn)量也不同。目前云南的種植產(chǎn)量最高，高的可達2公斤(不帶葉鮮條)一平方米(凈種面積)?？傮w說來，除了云南之外，廣東、浙江、福建、湖南、廣西、江西和安徽等地的單位面積產(chǎn)量相差不大。
鐵皮石斛相對于其它中藥材的發(fā)展，只能算剛剛起步。目前主要還停留在第一產(chǎn)業(yè)(種植)上，而且，由于中下游產(chǎn)業(yè)沒有快速發(fā)展起來，形成了鐵皮石斛種植業(yè)的快速增長超過了傳統(tǒng)鐵皮石斛消費的增長，造成了產(chǎn)能過剩的現(xiàn)象。這對鐵皮石斛第二產(chǎn)業(yè)研發(fā)和規(guī)?；a(chǎn)的發(fā)展構(gòu)成了威脅。也會進一步致使鐵皮石斛第三產(chǎn)業(yè)得不到第二產(chǎn)業(yè)的推動，而繼續(xù)停留在鐵皮石斛原料藥材和農(nóng)產(chǎn)品銷售上。
專家認為，從整個行業(yè)來看，當前鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)集中度不高，尚未形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢，在規(guī)?；N植、產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新、品牌建設(shè)等方面任重道遠，仍需各級政府大力扶持。
近年來，隨著綠色消費的興起，特別是人們對人工合成化學品安全性問題的關(guān)注，促使天然產(chǎn)物在國際學術(shù)界日益得到重視。鐵皮石斛作為一種具有廣泛經(jīng)濟用途和優(yōu)良保健作用的天然藥食同源食品越來越受到關(guān)注，近30年來取得的進展為鐵皮石斛資源的充分利用和規(guī)模化栽培提供良好的技術(shù)保障。
想要了解更多鐵皮石斛行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2021-2026年中國鐵皮石斛行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報告》。
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