中國(guó)制糖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年1月24日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 270 10
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糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類的需求整體較大，近年來我國(guó)糖類原料作物種植面積波動(dòng)明顯，一定程度帶來了我國(guó)成品糖的產(chǎn)銷波動(dòng)。

中國(guó)制糖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

糖作為居民生活中和食品等工業(yè)制造中不可或缺的原料，與人們的生活息息相關(guān)，中國(guó)作為一個(gè)人口大國(guó)和不斷成長(zhǎng)的工業(yè)國(guó)家，對(duì)糖類的需求整體較大，近年來我國(guó)糖類原料作物種植面積波動(dòng)明顯，一定程度帶來了我國(guó)成品糖的產(chǎn)銷波動(dòng)。目前，我國(guó)雖然已成長(zhǎng)為第三大白糖消費(fèi)國(guó)，但人均消費(fèi)量仍低于發(fā)達(dá)國(guó)家水平，工業(yè)消費(fèi)占據(jù)主導(dǎo)地位。未來幾年隨著我國(guó)糖料作物種植面積的增長(zhǎng)，制糖行業(yè)進(jìn)入上升周期。

近年來我國(guó)糖料作物(甘蔗和甜菜)種植面積整體下滑，尤其是甘蔗種植面積的下降較為明顯。根據(jù)統(tǒng)計(jì)年鑒數(shù)據(jù)顯示，2011-2012年我國(guó)糖料作物整體種植面積有所提升，但2013年以來我國(guó)糖料作物種植面積不斷下滑，尤其是甘蔗種植面積下滑較為明顯，2017年我國(guó)糖料作物種植面積為1546千公頃，其中甘蔗1371千公頃，甜菜174千公頃，糖料總種植面積下滑0.58%。2018年統(tǒng)計(jì)公報(bào)顯示我國(guó)糖料種植面積為1630千公頃，提高5.43%。

成品糖是通過糖料壓榨得到，而糖料主要包括甘蔗和甜菜。當(dāng)前甘蔗是生產(chǎn)白糖最主要的原料，其次是甜菜。從全球白糖產(chǎn)量來看，甘蔗產(chǎn)糖量占全球產(chǎn)糖總量的70%以上，遠(yuǎn)大于甜菜產(chǎn)糖量，在我國(guó)糖料作物中，甘蔗占比接近90%。

目前我國(guó)已經(jīng)是制糖大國(guó)，年糖產(chǎn)量居于世界錢磊，但是中國(guó)是世界上人均食糖消費(fèi)量最少的國(guó)家之一，遠(yuǎn)低于全世界人均消費(fèi)食糖水平，僅及世界人均年消費(fèi)食糖量的三分之一，屬于世界食糖消費(fèi)“低下水平”的行列。同時(shí)據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)官網(wǎng)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)成品糖中，工業(yè)消費(fèi)占比約為58%，民用消費(fèi)占比約為42%。工業(yè)消費(fèi)包括食品加工、凝固劑、去污劑等，而白糖是這些產(chǎn)業(yè)重要原料。

目前，國(guó)內(nèi)甘蔗糖企業(yè)主要集中于廣西、廣東、云南等南方省區(qū)，甜菜糖企業(yè)主要集中于內(nèi)蒙古、新疆等北方省區(qū)，由此形成我國(guó)制糖行業(yè)的南北格局，未來我國(guó)糖料生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)地區(qū)將在集約化生產(chǎn)下進(jìn)一步鞏固自身優(yōu)勢(shì)，同時(shí)技術(shù)發(fā)展將進(jìn)一步提高單位產(chǎn)糖量。

我國(guó)是產(chǎn)糖大國(guó)，同時(shí)也是食糖消費(fèi)大國(guó)。蔗糖(以其中的白砂糖為主)作為重要的甜味食品原料，廣泛存在于各類包裝產(chǎn)品中。除了餅干面包、飲料等這些有明顯甜味的產(chǎn)品，膨化食品、辣條等咸味、辣味零食中也含有白砂糖。

根據(jù)中國(guó)糖業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)，我國(guó)共有4000萬糖農(nóng)，制糖企業(yè)(集團(tuán))46家。糖廠216家。我國(guó)制糖業(yè)的市場(chǎng)參與者主要以上市公司為主，呈現(xiàn)出區(qū)域性明顯、集中化趨勢(shì)提升、國(guó)有化程度高等特點(diǎn)。

從制糖工業(yè)銷售收入來看，制糖工業(yè)行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模呈波動(dòng)上升趨勢(shì)，整體規(guī)模不斷擴(kuò)大，制糖工業(yè)行業(yè)銷售額達(dá)到663.63億元，同比增長(zhǎng)27.57%。

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  2022-2027年制糖市場(chǎng)投資前景分析及供需格局研究預(yù)測(cè)報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。制糖行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重...

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