羊奶粉因何“圈粉” 羊奶粉行業(yè)發(fā)展研究報告

• 2022年2月10日 YeYuJuan來源：互聯(lián)網(wǎng) 1347 88
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未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場規(guī)模達到1000億元，而羊奶粉市場空間也將由目前的50億元左右上升到100億元，屆時將占整體市場份額的10%。

羊奶粉因何“圈粉”

羊乳是名副其實“營養(yǎng)實力派”，是世界上公認的最接近人奶的乳品，近年被越來越多的消費者被“圈粉”。

羊乳的分子結(jié)構(gòu)較小，蛋白凝塊細而軟，酪蛋白和乳清蛋白的比例也更親和人體，胃蛋白酶作用效果好，消化吸收率更高;脂肪球顆粒直徑較小，脂肪酸結(jié)構(gòu)中碳鏈較短，不飽和脂肪酸含量高，呈良好的乳化狀態(tài)，更有利于機體直接吸收利用。此外，羊乳還是天然的A2蛋白乳制品，不含A1-β酪蛋白，不會生成對腸胃功能有不良影響的BCM-7，消化吸收更暢快。

除了分子小、易吸收之外，羊乳中還具有豐富的活性營養(yǎng)，例如乳鐵蛋白、免疫球蛋白(IgG)等有益于維護腸道健康、增強體質(zhì);環(huán)核苷酸cAMP，可以促進乳糖酶活性，促進消化吸收，對乳糖不耐、腸胃不適等人群更加友好。

綜合以上優(yōu)勢，人體對于羊奶的消化吸收率高達94%，并且在胃中消化約需20分鐘，牛奶則需2-3小時。

據(jù)中研普華研究院報告《2021-2025年中國羊奶粉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》分析

近年來，在國內(nèi)乳粉行業(yè)競爭日趨激烈的境況下，越來越多的知名乳企也開始涉足羊奶粉業(yè)務(wù)，如飛鶴、圣元、澳優(yōu)、紅星美羚等，同時國內(nèi)消費者對于羊奶粉的認知度在不斷提高，羊奶粉的發(fā)展速度非常驚人。

與此同時，荷蘭、新西蘭、澳大利亞等國的羊乳粉紛紛涌入中國市場，給國內(nèi)的羊乳粉企業(yè)帶來了一定的壓力。外資羊乳粉品牌佳貝艾特、卡洛塔妮、可瑞康、諾優(yōu)能等的市場占有率及品牌知名度均明顯高于國內(nèi)羊乳粉品牌。

未來羊奶粉的增長空間比較大，到2020年，整個奶粉市場規(guī)模達到1000億元，而羊奶粉市場空間也將由目前的50億元左右上升到100億元，屆時將占整體市場份額的10%。

全國有奶羊種羊場大小10多個，有云南、關(guān)中、膠東、豫中、唐山、晉中奶山羊基地，64個奶羊基地縣，其中西農(nóng)薩能羊，在30年代引入中國，經(jīng)西北農(nóng)林科技大學(xué)的科學(xué)工作者多年培育，以適合我國氣候條件，西農(nóng)薩能羊體格大、產(chǎn)奶多、繁殖力強、遺傳性能穩(wěn)定、適應(yīng)性廣、改良地方品種效果顯著等特點而被推廣。中國中老年羊奶粉市場的羊奶奶源主要集中在云南、陜西、山東等地。曾被國務(wù)院命名為“奶山羊之鄉(xiāng)”的富平，奶山羊規(guī)模和羊乳產(chǎn)銷量均居全國之首。

目前，奶山羊的生產(chǎn)和經(jīng)營在國內(nèi)部分地區(qū)正在形成規(guī)模，主要集中在陜西、山西、甘肅、山東一帶，其中40%奶源出自陜西，60%在其他地區(qū)。根據(jù)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》中要求“積極發(fā)展乳肉兼用牛、奶水牛和奶山羊等其他奶畜生產(chǎn)，進一步豐富奶源結(jié)構(gòu)”，標志著羊乳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展被提到了重要的議事日程。

2022年該行業(yè)前景趨勢怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院出版的《2021-2025年中國羊奶粉行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報告》。

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