玫瑰價格暴漲 高價還將持續(xù)多久？鮮花消費正在進入“快車道”

• 2022年2月14日 GuoMeng來源：互聯(lián)網 1412 93
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玫瑰、百合一直都是情人節(jié)的主力品種。隨著情人節(jié)臨近，鮮花供應量變大，價格也水漲船高，玫瑰價格創(chuàng)下20年來最高。

玫瑰價格暴漲

玫瑰、百合一直都是情人節(jié)的主力品種。隨著情人節(jié)臨近，鮮花供應量變大，價格也水漲船高，玫瑰價格創(chuàng)下20年來最高。近期，云南昆明玫瑰花價持續(xù)走高。去年最低30元一扎(20枝)的紅玫瑰，今年最高已漲至160元，99枝鮮切紅玫瑰成本價已高達500-800元左右。據悉，此次鮮花價格高漲受到了氣候、節(jié)日等多方面影響。此外，受疫情影響，國外高端花材進口困難，也進一步影響到了國內中低端市場的消費。

據了解，今年我國鮮花的主產地昆明陰雨連綿，氣溫較低，對鮮花的生長造成一定的影響，導致玫瑰的產量和品質都不如往年。受上游影響，下游市場的價格也出現(xiàn)了較大的變化。一些電商平臺、線下花店，玫瑰花束出現(xiàn)了不同程度的價格上漲，幾乎是平時的2—3倍。

據昆明花拍中心數據，鮮切花價格走勢從大年初三開始一路上漲，2月10日，進入“2·14”高峰期備貨第6天，A級、B級、C級單頭玫瑰最高價分別為16.89元/枝、15.47元/枝和9.91元/枝，2月3日三個級別的最高價分別為9.29元/枝、8元/枝和6.08元/枝。這一價格比去年同期漲幅同樣巨大，A級、B級、C級單頭玫瑰的價格同比分別上漲25%、57%和26%。

一扎玫瑰有20支，以最低價格130元來算，一支玫瑰的價格為6.5元，而平時的價格約為3元/支，這還是批發(fā)價。桔梗平日批發(fā)價在15~25元/扎，如今漲到了40~50元/扎;白色滿天星平常35元/扎，如今漲至80元/扎;就連向日葵也從15元/扎漲到40元/扎。

鮮花高價還將持續(xù)多久?

據花商介紹，照往年規(guī)律，一直到3、4月份云南昆明氣溫回暖，花價才會大幅下降。

雖然傳統(tǒng)的禮品花束形態(tài)和玫瑰百合花材仍然是主流，但鮮花消費市場近年來也發(fā)生了一些變化。在國人生活消費水平的提升和悅己消費的理念養(yǎng)成之下，鮮花消費正在進入“快車道”。

隨著人們的消費升級，一個契合時代需求的花卉消費理念的提出至關重要。比如，花文化衍生產品的消費價值，就值得高度重視。實際上，除了觀賞，千百年來中國人還有以花入饌的傳統(tǒng)，舌尖上的鮮花也常是中國飲食文化中的一抹亮色。像上海朱家角的玫瑰牛軋?zhí)恰⒊缑鲘u的玫瑰米酒，以及桂花酒釀元宵、菊花火鍋等，這些以鮮花制作的菜肴、點心雖已步入尋常百姓家，但無論是市場供給的活力還是花文化內涵的創(chuàng)意轉化，都有不少可以提升之處。

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