大米消費(fèi)量走勢(shì)如何 2022年大米加工行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

• 2022年3月22日 YeYuJuan來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 416 20
• 繁體

隨著居民生活水平提高，人們對(duì)食品安全及品質(zhì)的要求不斷提升，對(duì)品牌小包裝米的購(gòu)買(mǎi)力不斷增強(qiáng)，大米產(chǎn)業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)。隨著大米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，小包裝米的銷售額也不斷攀升，品牌大米集中度相應(yīng)提升。而加工企業(yè)對(duì)于優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)涉及的設(shè)備和工藝、工廠構(gòu)造升級(jí)改造

大米消費(fèi)量走勢(shì)如何 2022年大米加工行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)

食用大米有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但大米蛋白質(zhì)中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上動(dòng)物蛋白質(zhì)。但在午餐和晚餐時(shí)食用大米，較面食而言更有利于人們減肥。在我國(guó)南方地區(qū)人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。我國(guó)是世界人口第一大國(guó)，同時(shí)也是大米生產(chǎn)第一大國(guó)和消費(fèi)第一大國(guó)。近年來(lái)，隨著我國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的變化調(diào)整，畜牧業(yè)快速發(fā)展，奶業(yè)、水產(chǎn)業(yè)有了長(zhǎng)足的發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于大米等傳統(tǒng)主食的需求進(jìn)入了穩(wěn)定階段。

大米是世界30億人口賴以生存的基本食物。近幾年，全球大米的消費(fèi)量走勢(shì)與產(chǎn)量相似，均呈波動(dòng)態(tài)勢(shì)。2019年，中國(guó)大米消費(fèi)量占全球大米消費(fèi)量的29.63%，接近30%，印度則占20.42%的比重。

世界水稻絕大部分分布在東亞、東南亞、南亞的季風(fēng)區(qū)，東南亞的熱帶雨林區(qū)。中國(guó)是全球最大的大米生產(chǎn)國(guó)，年產(chǎn)量連續(xù)多年排名第一。2019年度，中國(guó)大米產(chǎn)量預(yù)計(jì)占全球產(chǎn)量的28.90%。產(chǎn)量排名第二的是印度，印度的大部分農(nóng)業(yè)都是基礎(chǔ)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代化程度不高，但是印度有過(guò)半的人都是以農(nóng)業(yè)為生，同時(shí)印度是世界第二人口大國(guó)，僅次于中國(guó)，印度的大米產(chǎn)量占全球約23%的比重。

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)的稻米總產(chǎn)量接近2.1億噸，穩(wěn)居全球第一，而今年中國(guó)居民每年對(duì)大米的消費(fèi)量預(yù)計(jì)為1.9億噸左右?！吨袊?guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告2020》顯示，2019年中國(guó)稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達(dá)到98.75%。數(shù)據(jù)顯示，2020年全國(guó)早稻播種面積4751千公頃(7126萬(wàn)畝)，比2019年增加300.7千公頃(451.1萬(wàn)畝)，增長(zhǎng)6.8%。全國(guó)早稻單位面積產(chǎn)量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%。全國(guó)早稻總產(chǎn)量2729萬(wàn)噸(546億斤)，比2019年增產(chǎn)102.8萬(wàn)噸(20.6億斤)，增長(zhǎng)3.9%。

2022年大米加工行業(yè)趨勢(shì)

根據(jù)統(tǒng)計(jì)，國(guó)內(nèi)小包裝大米前五大品牌如中糧集團(tuán)、益海嘉里、北大荒、華潤(rùn)五豐等企業(yè)的市場(chǎng)份額已經(jīng)接近80%。其中，中糧集團(tuán)和益海嘉里兩大糧商市場(chǎng)份額相近，合計(jì)市場(chǎng)份額36%左右;其余市場(chǎng)由北大荒、華潤(rùn)五豐以及其他區(qū)域性品牌所占據(jù)。散裝大米市場(chǎng)份額持續(xù)下降，且以地方品牌為主，市場(chǎng)集中度相對(duì)較低。隨著未來(lái)居民對(duì)食品安全的重視程度提升和消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)進(jìn)一步發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于優(yōu)質(zhì)大米、品牌大米的需求將繼續(xù)提升，促進(jìn)加工企業(yè)對(duì)于優(yōu)質(zhì)大米的生產(chǎn)和供應(yīng)增加。

隨著居民生活水平提高，人們對(duì)食品安全及品質(zhì)的要求不斷提升，對(duì)品牌小包裝米的購(gòu)買(mǎi)力不斷增強(qiáng)，大米產(chǎn)業(yè)持續(xù)轉(zhuǎn)型升級(jí)。隨著大米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，小包裝米的銷售額也不斷攀升，品牌大米集中度相應(yīng)提升。而加工企業(yè)對(duì)于優(yōu)質(zhì)大米生產(chǎn)涉及的設(shè)備和工藝、工廠構(gòu)造升級(jí)改造的需求將更加迫切，這對(duì)于上游的高技術(shù)含量專業(yè)工程服務(wù)行業(yè)供應(yīng)商提出了更高要求，在生產(chǎn)線改造、車間技術(shù)升級(jí)等方面創(chuàng)造了更多業(yè)務(wù)機(jī)會(huì)。

2022年該行業(yè)前景趨勢(shì)怎么樣?想要知道更多行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的《2022-2027年大米加工行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2021-2026年中國(guó)多肽藥物行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  多肽藥物行業(yè)研究報(bào)告中的多肽藥物行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)多肽藥物行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡