2022年米酒行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)需求分析

• 2022年4月6日 ZouJunRong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1232 80
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?隨著現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們?cè)谏攀碃I(yíng)養(yǎng)健康方面傾注更多的注意力和資源。米酒經(jīng)由傳統(tǒng)古法釀制而成，具有豐富的膳食營(yíng)養(yǎng)，勢(shì)必具有廣闊的市場(chǎng)前景。

米酒行業(yè)發(fā)展方向、米酒市場(chǎng)需求如何?隨著現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們?cè)谏攀碃I(yíng)養(yǎng)健康方面傾注更多的注意力和資源。米酒經(jīng)由傳統(tǒng)古法釀制而成，具有豐富的膳食營(yíng)養(yǎng)，勢(shì)必具有廣闊的市場(chǎng)前景。

2022年米酒行業(yè)發(fā)展前景及市場(chǎng)需求分析

米酒又名酒釀、甜酒，常以糯米為原料，經(jīng)過浸泡、蒸煮、沖淋、加曲、糖化發(fā)酵等發(fā)酵工藝所得的一類低度酒類飲品。米酒是屬于酒類的一種，具有酒精度數(shù)較低，口味偏甜，風(fēng)味較好等特點(diǎn)，深得越來越多人的喜愛。

按照現(xiàn)有不同的發(fā)酵工藝劃分，分為啤酒、白酒、黃酒、葡萄酒、米酒等。其中，米酒因低度保健功能而得到關(guān)注，在酒類飲品中所占分量越來越重。

米酒作為一種低度酒精飲料，深受眾多人的喜愛，而早餐飲用米酒，則已經(jīng)成為眾多湖北人的日常飲食習(xí)慣。盡管米酒乙醇含量不高、但其所含的功能性成分不容忽視，主要有機(jī)成分有蛋白質(zhì)、氨基酸、乳酸、維生素、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)元素。米酒中的營(yíng)養(yǎng)成分較糯米本身的營(yíng)養(yǎng)成分而言，更易于被人體吸收，對(duì)于中老年人、孕產(chǎn)婦和身體虛弱者來說，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的絕佳食物。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院公布《2022-2027年中國(guó)米酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》顯示

中國(guó)米酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，消費(fèi)人口眾多，且80、90后年輕消費(fèi)者快速成長(zhǎng)。酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，人們對(duì)酒飲的多樣性、健康化需求，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變是大勢(shì)所趨，而米酒的優(yōu)勢(shì)是其他酒品沒有的或難以達(dá)到的,米酒自身的綜合優(yōu)勢(shì)恰是其最好的賣點(diǎn)。

目前我國(guó)共有米酒相關(guān)企業(yè)1.76萬家，廣西以3740家企業(yè)數(shù)量排名第一，廣東、湖南分列二三位，貴州黔東南則以近700家企業(yè)排名全國(guó)城市首位。近幾年來，每年都會(huì)新增數(shù)千家米酒相關(guān)企業(yè)，2019年新注冊(cè)量達(dá)到2802家，今年以來已共新增企業(yè)2270家。此外，全行業(yè)44%的企業(yè)注冊(cè)資本低于100萬。

我國(guó)米酒產(chǎn)業(yè)目前發(fā)展不平衡、不充分，美酒稀缺、供需矛盾長(zhǎng)期存在，一定程度上阻礙了產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。在新的形勢(shì)下，需要對(duì)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品、渠道、模式進(jìn)行變革，才能適應(yīng)市場(chǎng)需求的變化，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，為未來發(fā)展提供新機(jī)遇、新引擎、新活力，使企業(yè)取得長(zhǎng)足發(fā)展。

隨著養(yǎng)生、健康等生活觀念的轉(zhuǎn)變，我國(guó)酒類消費(fèi)已經(jīng)逐漸從基本消費(fèi)轉(zhuǎn)變?yōu)椤吧俸染啤⒑群镁啤钡内厔?shì)發(fā)展，市場(chǎng)需求也逐漸轉(zhuǎn)向健康化和多樣化。

中國(guó)發(fā)展到今天這個(gè)節(jié)點(diǎn)，文化自信正逐步顯性，過去我們總在輸入其他民族的文化，但現(xiàn)今隨著中國(guó)國(guó)際影響力的提升，中國(guó)的文化是要逐步對(duì)外輸出的，這是一個(gè)必然的趨勢(shì)。

米酒行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析米酒未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘米酒業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

未來行業(yè)市場(chǎng)投資前景如何?想要了解更多行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)米酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。報(bào)告對(duì)行業(yè)相關(guān)各種因素進(jìn)行具體調(diào)查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的演變趨勢(shì)以及技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結(jié)所在，評(píng)估行業(yè)投資價(jià)值、效果效益程度，提出建設(shè)性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營(yíng)者提供參考依據(jù)。

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