豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 豬肉行業(yè)發(fā)展前景

• 2022年4月8日 ZhouWei來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 272 10
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唐人神公告，2022年3月生豬銷(xiāo)量13.06萬(wàn)頭(其中商品豬11.43萬(wàn)頭，仔豬1.63萬(wàn)頭)，2021年3月生豬銷(xiāo)量14.78萬(wàn)頭(其中商品豬6.14萬(wàn)頭，仔豬8.64萬(wàn)頭)。

3月生豬銷(xiāo)售13.06萬(wàn)頭 同比下降11.64%

唐人神公告，2022年3月生豬銷(xiāo)量13.06萬(wàn)頭(其中商品豬11.43萬(wàn)頭，仔豬1.63萬(wàn)頭)，2021年3月生豬銷(xiāo)量14.78萬(wàn)頭(其中商品豬6.14萬(wàn)頭，仔豬8.64萬(wàn)頭)，同比下降11.64%，環(huán)比增長(zhǎng)6.70%;銷(xiāo)售收入合計(jì)14,90萬(wàn)元，同比下降52.19%，環(huán)比下降9.69%。

豬肉行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

我國(guó)不少民族自古以來(lái)就有吃豬肉的習(xí)慣，經(jīng)過(guò)持續(xù)不斷地發(fā)展與技術(shù)投入，我們國(guó)家擁有了全球最大的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)鏈，引得世界關(guān)注。從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)到改革開(kāi)放再到現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)騰飛，我國(guó)的肉豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了三次比較重要的轉(zhuǎn)型。

我國(guó)是豬肉消費(fèi)大國(guó)，官方數(shù)據(jù)顯示，近幾年我國(guó)年均消費(fèi)豬肉5000多萬(wàn)噸，占世界平均消費(fèi)量的20%左右。豬肉如此大的消耗量與我國(guó)民俗文化有著密不可分的關(guān)系，在農(nóng)耕時(shí)期牛是主要畜力非常珍貴，所以只能通過(guò)飼養(yǎng)家豬來(lái)解決肉類(lèi)問(wèn)題，這就造成了我國(guó)豬肉需求量世界第一。

我國(guó)不斷提升肉豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)門(mén)檻并建立一系列的養(yǎng)殖操作規(guī)范流程，促進(jìn)肉豬產(chǎn)業(yè)向規(guī)?；?、集約化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，同時(shí)，將大量散戶進(jìn)行收編，建立更大規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)，統(tǒng)一科學(xué)管理并建立飼養(yǎng)檔案，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力及產(chǎn)出率。

在經(jīng)歷了非洲豬瘟后，在市場(chǎng)拉動(dòng)和政策推動(dòng)下，今年養(yǎng)殖場(chǎng)戶補(bǔ)欄增養(yǎng)的積極性高，生豬生產(chǎn)持續(xù)恢復(fù)。魏百剛表示，今年以來(lái)各地落實(shí)生豬生產(chǎn)恢復(fù)扶持政策，加快養(yǎng)殖場(chǎng)戶擴(kuò)能增養(yǎng)，抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，前三季度生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期。

據(jù)了解，前三季度全國(guó)新建投產(chǎn)了1.25萬(wàn)個(gè)規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，1.34萬(wàn)個(gè)空欄規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)。到9月底，全國(guó)生豬存欄達(dá)到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%;能繁母豬存欄達(dá)到3822萬(wàn)頭，恢復(fù)到2017年末的86%。

改革開(kāi)放以來(lái)，受經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速增長(zhǎng)、城鄉(xiāng)居民收入水平不斷提高和食物消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)等導(dǎo)致的需求強(qiáng)力拉動(dòng)，我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)一直保持著快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。但近年來(lái)，行業(yè)環(huán)保政策要求日趨嚴(yán)格，大量中小散戶推出行業(yè)，加“非洲豬瘟”的影響，2019年我國(guó)生豬出欄量大幅下降到5.44億頭，較2018年同比下降21.57%，2020年則繼續(xù)呈現(xiàn)減少趨勢(shì)，出欄量約為5.27億頭。

豬肉行業(yè)發(fā)展前景

在相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間內(nèi)，我國(guó)民眾以豬肉為主的肉類(lèi)消費(fèi)習(xí)慣不會(huì)改變。雖然近年來(lái)我國(guó)人口數(shù)量顯著下降，但由于飲食習(xí)慣及人口基數(shù)的影響，對(duì)于豬肉的需求仍舊不會(huì)改變。此外人均GDP的持續(xù)上漲也刺激了消費(fèi)，如果你仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn)：很多肉類(lèi)美食仍舊以豬肉為原材料。

巨大的市場(chǎng)需求及客觀原因，共同造就了我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)良好的發(fā)展前景?，F(xiàn)階段以及今后相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間，我國(guó)生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)恐怕要進(jìn)入虧損發(fā)展怪圈，但從生豬養(yǎng)殖長(zhǎng)周期來(lái)看仍舊充滿期待。隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展程度的加深，生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)也即將會(huì)迎來(lái)春天。

用軟件及大數(shù)據(jù)養(yǎng)豬，不僅可以更高效同時(shí)還能提升產(chǎn)量與品質(zhì)。疫情等客觀原因?yàn)槲覀兩狭艘徽n，在今后生豬養(yǎng)殖會(huì)降低排放污染并提高安全性，同時(shí)政策的支持也會(huì)助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展。生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的改變是市場(chǎng)所需，當(dāng)然也會(huì)進(jìn)一步增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)國(guó)際影響力。

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