2022國內(nèi)糖漿市場現(xiàn)狀分析報告

• 2022年5月11日 yinheng來源：互聯(lián)網(wǎng) 1465 97
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糖漿在食品、飲料、糖果、烘焙等行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)逐步形成規(guī)模，但在餐飲、家庭、保健等諸多行業(yè)尚未形成規(guī)模應(yīng)用。其中的原因，一方面是宣傳不夠，另一方面包裝、品種尚未適應(yīng)市場需求。我國糖漿產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到國際先進(jìn)水平。

糖漿市場現(xiàn)狀

我國政府大力扶持糖漿產(chǎn)業(yè)，國內(nèi)糖漿產(chǎn)業(yè)也因此獲得穩(wěn)定發(fā)展。隨著智能化以及技術(shù)進(jìn)步，糖漿產(chǎn)業(yè)迎來新機(jī)遇。

糖漿在食品、飲料、糖果、烘焙等行業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)逐步形成規(guī)模，但在餐飲、家庭、保健等諸多行業(yè)尚未形成規(guī)模應(yīng)用。其中的原因，一方面是宣傳不夠，另一方面包裝、品種尚未適應(yīng)市場需求。我國糖漿產(chǎn)品質(zhì)量已達(dá)到國際先進(jìn)水平。糖漿行業(yè)在生產(chǎn)中利用生物工程實現(xiàn)了機(jī)械化和自動化控制，降低了生產(chǎn)成本，使得糖漿在甜味劑市場競爭中獲得較大的成本優(yōu)勢。

根據(jù)海關(guān)相關(guān)規(guī)定，凡在商品編碼17019000項下的糖類產(chǎn)品進(jìn)口全部適用于我國食糖進(jìn)口的關(guān)稅政策，而非此項下的糖類半成品、伴生品則可根據(jù)商品所屬的稅號編碼或貿(mào)易協(xié)議享受低關(guān)稅甚至免關(guān)稅進(jìn)口政策。而“糖漿”這一進(jìn)口商品則歸屬于17029000項下，可享受零關(guān)稅或8%的最惠國低關(guān)稅政策，進(jìn)口成本極低，致使其進(jìn)口量不斷增加，對國內(nèi)糖價及食糖消費造成了極大的負(fù)面影響。

從歷年的糖價看，國際糖價低于國內(nèi)糖價的時間長，高于國內(nèi)糖價的時間短，進(jìn)口利潤長期存在。而我國自產(chǎn)糖不能滿足自身需求，進(jìn)口糖已成為國內(nèi)食糖供應(yīng)不可或缺的補充。但大量的、無序的進(jìn)口糖對國內(nèi)食糖產(chǎn)業(yè)的傷害是有過經(jīng)驗教訓(xùn)的，因此加工糖企業(yè)自律管理、有序可控的進(jìn)口是國內(nèi)糖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展的必要條件，這也是加工糖企業(yè)應(yīng)有的企業(yè)責(zé)任和行業(yè)擔(dān)當(dāng)。

糖漿市場發(fā)展

進(jìn)入21世紀(jì)以來，在國家大力扶持和推廣下，糖漿企業(yè)勇于開拓，大膽創(chuàng)新，積極引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，特別是在關(guān)鍵技術(shù)和關(guān)鍵設(shè)備上進(jìn)行國產(chǎn)化，使得生產(chǎn)成本大幅降低，糖漿行業(yè)呈持續(xù)快速發(fā)展態(tài)勢。

果葡糖漿

果葡糖漿完全替代蔗糖，其甜度約相當(dāng)于同濃度蔗糖的90%，部分替代蔗糖時，由于果糖、葡萄糖與蔗糖甜味的協(xié)同增效，總甜度仍與同濃度的蔗糖相同。在食品、飲料等中以果葡糖漿替代蔗糖，不僅技術(shù)上可行，而且可凸顯果葡糖漿清香、爽口的特性。隨著中國2000年糖業(yè)政策的調(diào)整，蔗糖價格開始上漲，果葡糖漿代替蔗糖應(yīng)用于食品中的性價比優(yōu)勢逐漸顯露出來

我國果葡糖漿行業(yè)自20世紀(jì)70年代起步。在發(fā)展初期，因為生產(chǎn)工藝落后，果葡糖漿很容易析出晶體，運輸不便且保存周期不長，導(dǎo)致產(chǎn)品成本較高，限制了果葡糖漿的發(fā)展。直到21世紀(jì)初，在我國食品、飲料行業(yè)快速發(fā)展的帶動下，隨著技術(shù)水平的提高，我國果葡糖漿行業(yè)迎來了新一輪的發(fā)展熱潮。

麥芽糖漿

麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。麥芽糖漿是以優(yōu)質(zhì)淀粉為原料，經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的，以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。截止到目前，國內(nèi)75%麥芽糖漿山東地區(qū)出貨價格2850-3050元/噸，東北地區(qū)2800-2900元/噸，華南地區(qū)75%麥芽糖漿出貨價格3100-3200元/噸，環(huán)比上周下滑30-50元/噸。

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