家禽飼養(yǎng)市場現(xiàn)狀 國內家禽飼養(yǎng)市場發(fā)展

• 2022年5月13日 yinheng來源：互聯(lián)網 450 23
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禽肉是我國居民蛋白質消費的主要來源，禽肉已取代牛肉成為世界上第二大消費肉類。2020年，全國禽肉產量2361萬噸，同比增長5.5%。未來隨著居民肉品消費結構的升級，禽肉消費量還將進一步增加。

家禽飼養(yǎng)市場現(xiàn)狀

禽肉是我國居民重要蛋白質來源之一，我國禽肉消費量近年來次序上漲。禽類產值逐年提升。

我國山東是畜牧業(yè)主產省份，肉蛋奶總產量連續(xù)多年位居全國首位，在滿足本省消費的同時，還有1/3的畜產品外調，主要供應京津滬浙等省市。發(fā)布會上，山東省畜牧獸醫(yī)局副局長李新表示，今年以來，山東錨定打造全國現(xiàn)代畜牧業(yè)齊魯樣板的目標定位，多措并舉穩(wěn)生產、保供應、促發(fā)展，實現(xiàn)了畜牧業(yè)高質量發(fā)展。

目前，全省畜禽規(guī)模養(yǎng)殖比重達到85.5%，高于全國15個百分點，創(chuàng)建國家級畜禽養(yǎng)殖標準化示范場492家，位居全國首位。今年一季度，全省飼料產量1021萬噸，同比增長2.6%，豬牛羊禽肉產量218.3萬噸，同比增長1.2%?？傮w上看，山東省畜牧業(yè)發(fā)展勢頭平穩(wěn)，肉蛋奶有效供給具備堅實的支撐和保證。

目前，全省畜禽良種覆蓋率達到94%，畜禽種業(yè)年產值超過400億元，白羽肉雞、蛋雞供種能力占全國30%，肉鴨占45%以上，奶牛凍精占國產凍精市場份額超過40%。山東自主培育畜禽新品種不斷涌現(xiàn)，魯西黑頭羊、中新白羽肉鴨等性能優(yōu)秀、國內領先。今年，山東通過普查還發(fā)現(xiàn)了多個珍稀地方畜禽品種。

家禽飼養(yǎng)市場發(fā)展

我國是全球畜禽養(yǎng)殖大國，隨著我國經濟增長，家禽養(yǎng)殖業(yè)規(guī)?；⒓s化養(yǎng)殖程度不斷提升，市場對禽用疫苗的需求持續(xù)增加，未來我國禽用疫苗市場發(fā)展空間廣闊。我國政府對禽用疫苗研發(fā)、生產的重視度較高，在政策引導下，禽用疫苗行業(yè)發(fā)展將更加規(guī)范化、健康化。從我國禽蛋出口市場來看，2021年我國干去殼禽蛋出口量為131.7噸，同比增長10.49%，其他干去殼禽蛋出口量為9784.9噸，同比增長112.4%。從出口金額來看，截至2021年我國干去殼禽蛋出口金額為88.5萬美元，同比增長14.79%，其他干去殼禽蛋出口金額為2017.6萬美元，同比增長114.96%。

禽肉是我國居民蛋白質消費的主要來源，禽肉已取代牛肉成為世界上第二大消費肉類。2020年，全國禽肉產量2361萬噸，同比增長5.5%。未來隨著居民肉品消費結構的升級，禽肉消費量還將進一步增加。

近年來，國家頒布《全國農業(yè)可持續(xù)發(fā)展規(guī)劃(2015—2030 年)》、《農業(yè)部 食品藥品監(jiān)管總局關于進一步加強畜禽屠宰檢驗檢疫和畜禽產品進入市場或者生產加工企業(yè)后監(jiān)管工作的意見》、《國務院辦公廳關于加快推進重要產品追溯體系建設的意見》、《“十三五”全國農業(yè)農村信息化發(fā)展規(guī)劃》、《中共中央、國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》、《產業(yè)結構調整指導目錄(2019年本)》等政策。

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