不粘鍋的原理和國家標(biāo)準(zhǔn) 不粘鍋的市場現(xiàn)狀分析

• 2022年6月8日 QiZeHui來源：中研網(wǎng) 1124 72
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疫情期間的“宅經(jīng)濟”帶火了一眾商品，電餅鐺、空氣炸鍋等各種廚房小家電更是“C位”出道。這期間，小家電上市公司亦迎來爆發(fā)式增長。繼小熊電器之后，北鼎股份也借勢于2020年6月登陸A股。

疫情期間的“宅經(jīng)濟”帶火了一眾商品，電餅鐺、空氣炸鍋等各種廚房小家電更是“C位”出道。這期間，小家電上市公司亦迎來爆發(fā)式增長。繼小熊電器之后，北鼎股份也借勢于2020年6月登陸A股。

據(jù)中研研究院《2022-2027年中國不粘鍋行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》顯示

不粘鍋的原理和國家標(biāo)準(zhǔn)

主流的不粘鍋采用的涂層基本上都是特氟龍，特氟龍學(xué)名叫做聚四氟乙烯，是一種以四氟乙烯作為單體聚合制得的聚合物。一般呈現(xiàn)半透明白色蠟狀，耐熱耐寒性優(yōu)良，可在-180~260℃長期使用。

關(guān)于國家制定該標(biāo)準(zhǔn)的目的，負(fù)責(zé)對標(biāo)準(zhǔn)進行解釋的衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心標(biāo)準(zhǔn)處韓玉蓮研究員肯定地表示：“標(biāo)準(zhǔn)對不粘鍋使用作了兩個限制，一是不粘鍋不能制作酸性食品，二是使用溫度要限制在250℃以下。不粘鍋涂層是由聚四氟乙烯加上其他助劑燒結(jié)而成，這個標(biāo)準(zhǔn)是為檢驗涂層的質(zhì)量而設(shè)定的，同時，它限定的條件，也是平時使用不粘鍋時的限定條件。

數(shù)據(jù)顯示，分材質(zhì)來看，2020M1-10線上炒鍋鍋體材質(zhì)中，合金、不銹鋼、鐵、鑄鐵的零售額份額分別為39%、31%、22%、5%，而合金材質(zhì)與不銹鋼材質(zhì)炒鍋中大部分都是不粘鍋，監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020M1-10線上合金材質(zhì)炒鍋零售額同比增長23%，不銹鋼材質(zhì)零售額同比增長25%，不粘鍋市場仍然處于高速增長態(tài)勢中。

不粘鍋的市場現(xiàn)狀分析

中國是不粘鍋最大的生產(chǎn)區(qū)，按產(chǎn)量計算，約占全球54.50%的市場份額。歐洲緊隨其后，市場份額約為13.19%。在消費市場上，目前不粘鍋的銷售集中在歐洲和北美地區(qū)，而如今在中國，日本，韓國等亞洲國家，印度和東南亞以及印度，消費群體正在迅速擴展。

目前，慈溪有15家鋁制不粘鍋生產(chǎn)企業(yè)，其中像“百飛特”這樣的規(guī)上企業(yè)有12家。2020年，慈溪鋁制不粘鍋出口量全國第一，占全國出口量的50%以上。這12家規(guī)上企業(yè)生產(chǎn)鋁制不粘鍋1億余只，出口額達(dá)到24.4億元。

企查查數(shù)據(jù)顯示，目前我國現(xiàn)存“廚具”相關(guān)企業(yè)共215.3萬家，2020年是企業(yè)注冊量的高峰期，新增78.6萬家，同比增長59.8%;今年上半年新增61.8萬家，同比增長101.3%。目前我國現(xiàn)存“餐具”相關(guān)企業(yè)共27.9萬家，2019年是企業(yè)注冊量的高峰期，新增10.0萬家。

近年來，當(dāng)?shù)?span style="text-indent:24px;white-space:normal;">不粘鍋企業(yè)加快“走出去”步伐，大力引入自動化生產(chǎn)線，并在產(chǎn)品設(shè)計研發(fā)中融入國內(nèi)外文化元素，進一步提升了產(chǎn)品的實用性和時尚感。當(dāng)?shù)刈钤玳_始生產(chǎn)鋁制不粘鍋的企業(yè)“喜爾美”將傳統(tǒng)的壓鑄工藝升級為擠壓工藝，生產(chǎn)成本降低了20%;“百飛特”與不粘鍋涂料企業(yè)合作開發(fā)出優(yōu)質(zhì)涂料，還對產(chǎn)品顏色、造型等進行創(chuàng)新開發(fā)?，F(xiàn)在，慈溪不粘鍋行業(yè)共有7個企業(yè)技術(shù)中心、13件發(fā)明專利、150余件實用新型專利、10個品牌。

作為新興發(fā)展中國家，中國依靠人力成本和制造能力優(yōu)勢，吸引國際知名不銹鋼餐廚具企業(yè)在中國投資建廠。目前全國現(xiàn)有600多家不銹鋼餐廚具生產(chǎn)企業(yè)，53%集中在廣東，21%在浙江，13%在山東，中國已經(jīng)成為全球不銹鋼餐廚具產(chǎn)品的主要生產(chǎn)基地，90%以上產(chǎn)品出口到海外市場。

更多行業(yè)消息，請點擊中研研究院出版的《2022-2027年中國不粘鍋行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。

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  2022-2027年中國不粘鍋行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告

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