中研院數(shù)據(jù)顯示,2015年到2020年,佐餐拌飯醬市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到16.9%,2019年達(dá)22.9億元,預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到42.2億元。
近年來,隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變,調(diào)味品產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展新機(jī)遇。作為調(diào)味品的一個(gè)重要分支產(chǎn)業(yè),國(guó)內(nèi)拌飯料市場(chǎng)新品牌、新產(chǎn)品、新模式不斷涌現(xiàn),呈現(xiàn)出持續(xù)快速健康發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。拌飯料產(chǎn)業(yè)鏈由上游原材料(包括海苔、花生、芝麻等食品原材料)和下游銷售渠道(大型零售終端;超市;干鮮調(diào)料店;社區(qū)便利店等)和消費(fèi)終端(消費(fèi)者終端、餐廳)組成。
中研院數(shù)據(jù)顯示,2015年到2020年,佐餐拌飯醬市場(chǎng)規(guī)模復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到16.9%,2019年達(dá)22.9億元,預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)到42.2億元。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)拌飯料市場(chǎng)深度調(diào)查分析報(bào)告》分析
圖表:2015-2019年中國(guó)拌飯料市場(chǎng)規(guī)模及增速
數(shù)據(jù)來源:中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
我國(guó)調(diào)味品行業(yè)集中度較低,有較大提升空間。由于我國(guó)各地區(qū)風(fēng)味差異較大使得各地企業(yè)調(diào)味品企業(yè)多生產(chǎn)符合本地區(qū)消費(fèi)者口味的產(chǎn)品,調(diào)味品較強(qiáng)的消費(fèi)黏性使得本地消費(fèi)者接受全國(guó)化品牌的難度大,因此調(diào)味品全國(guó)化擴(kuò)張難度大,集中度較其他行業(yè)低。
目前,我國(guó)基礎(chǔ)調(diào)味品仍然占據(jù)調(diào)味品主要地位。拌飯料的變化帶來調(diào)味品滲透率的提升和單次用量的增加,使得行業(yè)收入規(guī)模不斷增加;同時(shí),人民生活水平的提升推動(dòng)調(diào)味品產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)升級(jí),是行業(yè)收入及盈利能力持續(xù)提升的主要推動(dòng)力。
欲了解更多行業(yè)詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年中國(guó)拌飯料市場(chǎng)深度調(diào)查分析報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)拌飯料市場(chǎng)深度調(diào)查分析報(bào)告
拌飯料產(chǎn)業(yè)鏈由上游原材料(包括海苔、花生、芝麻等食品原材料)和下游銷售渠道(大型零售終端;超市;干鮮調(diào)料店;社區(qū)便利店等)和消費(fèi)終端(消費(fèi)者終端、餐廳)組成?,F(xiàn)階段,復(fù)合調(diào)味料的品...
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