2022“飲料新國標(biāo)”年底實施 乳酸菌行業(yè)發(fā)展分析

• 2022年8月30日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 1172 76
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目前益生菌產(chǎn)品中常見的菌種主要是雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌等。這些菌種耐酸性很強，可以活著到達腸道，具有促進機體健康的作用。另外，范志紅表示，消費者在選購商品時，并不是菌種數(shù)量、乳酸活菌數(shù)越多就越好，能夠滿足調(diào)理身體的需要就可以了。

近年來，“益生菌”的概念越來越流行，“養(yǎng)胃”、“助消化”等各種廣告口號層出不窮，其產(chǎn)品已成為健康的代名詞。炎熱的夏季，正是飲品火爆的季節(jié)。各大品牌爭奇斗艷加速內(nèi)卷，推出乳酸菌、燕窩等各種主打養(yǎng)生的產(chǎn)品，掀起“功能性飲品”風(fēng)潮。

“飲料新國標(biāo)”年底實施

2022年7月28日，國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布了新修訂的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料》，被業(yè)內(nèi)人士稱為“飲料新國標(biāo)”，其中明確從2022年12月30日起，添加乳酸菌的活菌型產(chǎn)品在標(biāo)簽上要標(biāo)示乳酸菌含量。

目前益生菌產(chǎn)品中常見的菌種主要是雙歧桿菌、干酪乳桿菌、嗜酸乳桿菌等。這些菌種耐酸性很強，可以活著到達腸道，具有促進機體健康的作用。另外，范志紅表示，消費者在選購商品時，并不是菌種數(shù)量、乳酸活菌數(shù)越多就越好，能夠滿足調(diào)理身體的需要就可以了。

乳酸菌行業(yè)發(fā)展分析

近年來，乳酸菌飲品賽道火爆。一是越來越多消費者成為乳酸菌飲料的高頻次用戶;二是我國乳酸菌市場規(guī)模加速擴容。

據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)測，該品類有望在2024年達到500億左右規(guī)模，潛力巨大;三是越來越多品牌入局爭奪紅利，不僅有個性、特色十足的乳酸菌新品牌出現(xiàn)，蒙牛、伊利、味全、娃哈哈等巨頭也紛紛切入到乳酸菌賽道，競爭激烈。

國內(nèi)乳酸菌飲品市場的快速發(fā)展，與近年來品質(zhì)、健康消費成為新潮流的大背景息息相關(guān)，尤其在后疫情時代，人們對膳食均衡和健康越發(fā)重視，好的乳酸菌飲品恰好順應(yīng)了這種新需求，具有強大的競爭力。

乳酸菌飲品未來前景廣闊，但競爭也會很激烈，想要持續(xù)獲得消費者青睞和行業(yè)認可，不僅要在飲料配方、包裝形式、文化內(nèi)涵上下功夫，還要與時俱進不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)健康品質(zhì)生活新潮流。蜜之多的出圈或許能給后來者新啟示——想在市場中搶占賽道高點，拿到國際舞臺的入場券，迎合消費者新需求，并為他們創(chuàng)造出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品是關(guān)鍵點。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國乳酸菌行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》分析

我國常溫乳酸菌飲品市場在最近五年才開始崛起的，低溫乳酸菌飲品受到冷鏈運輸與貯藏的制約對渠道要求比較嚴格，而常溫的乳酸菌飲品渠道要求低，鋪貨速度與市場滲透率都高于低溫乳酸菌飲品，這樣才有利于推動行業(yè)品牌的豐富性和產(chǎn)品的多樣性。

欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國乳酸菌行業(yè)市場全面分析及發(fā)展趨勢調(diào)研報告》。

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