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我國外賣行業(yè)市場現(xiàn)狀分析2022

2022年9月2日 ChenWeiMei來源：互聯(lián)網(wǎng) 452 23
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疫情以來，以生鮮、藥品為代表的即時配送業(yè)務(wù)飛速發(fā)展，與餐飲外賣共同助力惠民生、穩(wěn)經(jīng)濟。伴隨著用戶在疫情中逐漸養(yǎng)成的零售消費習慣，各類非餐飲外賣業(yè)務(wù)占比正在不斷擴大，外賣行業(yè)覆蓋內(nèi)容不斷豐富。與此同時，外賣行業(yè)生態(tài)與騎手權(quán)益保障也受到社會廣泛關(guān)注，行業(yè)

外賣，是指銷售供顧客帶離店鋪的食品，通常以打包出現(xiàn)，也是最早出現(xiàn)的外賣形式，雖然古老，卻延續(xù)。隨著電話、手機、網(wǎng)絡(luò)的普及，外賣行業(yè)得到迅速的發(fā)展。外賣以用戶的即時洞察為核心，以大數(shù)據(jù)為驅(qū)動，圍繞著本地生活服務(wù)平臺打通線上和線下消費場景，線上實現(xiàn)交易閉環(huán)，線下通過即時配送完成交易履約，從而為更多用戶提供從需求發(fā)起到商品驗收的一站式服務(wù)。從2009年餓了么上線開始，我國外賣行業(yè)迅猛發(fā)展，如今已經(jīng)步入成熟發(fā)展階段。外賣也不再是單一的餐飲行業(yè)，藥品、鮮花、生鮮零售、日用品等都可以通過外賣實現(xiàn)送貨到家了。

外賣行業(yè)市場現(xiàn)狀

截至2021年12月，我國網(wǎng)上外賣用戶規(guī)模達5.44億，同比增長29.9%。用戶規(guī)模增長推動市場規(guī)模擴大。與此同時，生鮮、藥品等各類非餐飲業(yè)務(wù)紛紛加入外賣行業(yè)，成為重要的消費增長點。

從外賣消費者的年齡分布看，18-30歲人群是外賣行業(yè)最大的消費群體，18-25歲人群占比為36.10%，26-30歲群體占比為22.50%，合計占比將近六成。18-30歲人群是外賣消費的主力軍，他們一出生就與信息網(wǎng)絡(luò)時代無縫銜接，對網(wǎng)絡(luò)新事物的適應(yīng)比較快。這群人中獨居群體比較大，一個人做飯總面臨一個菜吃不夠，兩個菜吃不完的問題，或者做飯一小時，吃飯十分鐘等苦惱，因此這一群體更愿意選擇外賣的方式解決一日三餐。

疫情以來，以生鮮、藥品為代表的即時配送業(yè)務(wù)飛速發(fā)展，與餐飲外賣共同助力惠民生、穩(wěn)經(jīng)濟。伴隨著用戶在疫情中逐漸養(yǎng)成的零售消費習慣，各類非餐飲外賣業(yè)務(wù)占比正在不斷擴大，外賣行業(yè)覆蓋內(nèi)容不斷豐富。與此同時，外賣行業(yè)生態(tài)與騎手權(quán)益保障也受到社會廣泛關(guān)注，行業(yè)生態(tài)環(huán)境持續(xù)改善，推動外賣行業(yè)健康長遠發(fā)展。

據(jù)中研普華研究報告《2022-2027年中國外賣行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》分析

截至2021年12月底，中國手機網(wǎng)民規(guī)模達10.29億人，全年增加了4373萬人。2021年，全國網(wǎng)上零售額達13.1萬億元，其中，實物商品網(wǎng)上零售額同比增長12.0%，達10.8萬億元，占社會消費品零售總額的24.5%，對社會消費品零售總額增長的貢獻率為23.6%。2021年全國農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長11.3%，達2.05萬億元。全國農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額同比增長2.8%，達4221億元。

在移動互聯(lián)網(wǎng)APP的推動下，外賣市場一片紅火，不僅訂單量暴增，呈現(xiàn)出了“萬物皆可外賣。

近年來，在線消費在給人們生活帶來便捷的同時，包裝用品用量增加也帶來了新的環(huán)保課題。為了促進行業(yè)可持續(xù)發(fā)展，以美團為代表的企業(yè)，站在行業(yè)全生命周期和全價值鏈的角度，探尋行業(yè)綠色發(fā)展課題的新解法。

2017年美團推出“青山計劃”以來，已有超過2億用戶使用“無需餐具”功能，超過80萬商家加入了美團外賣的青山公益行動。

大數(shù)據(jù)時代下信息的重要性越發(fā)凸顯，獲得行業(yè)數(shù)據(jù)，并分析使用行業(yè)數(shù)據(jù)不僅可節(jié)約時間，降低成本，亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國外賣行業(yè)市場全景調(diào)研及投資價值評估研究報告》。