2022年中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析報(bào)告

• 2022年9月5日 FangManTao來(lái)源：百度 1029 65
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2021年全國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)平均物質(zhì)成本為2245.63元/畝，比2020年上升4.14%；人工成本平均為2373.44元/畝，比2020年上升2.45%；生產(chǎn)管理及其他費(fèi)用成本平均為554.26元/畝，比2020年上升3.45%。

一、蘋(píng)果的概述

蘋(píng)果是最常見(jiàn)的水果，為薔薇科蘋(píng)果亞科蘋(píng)果屬植物，其樹(shù)為落葉喬木，葉橢圓形，有鋸齒。蘋(píng)果通常為紅色，不過(guò)也有黃色和綠色，其口感爽脆，味甜，且富含豐富的維生素和礦物質(zhì)，被譽(yù)為世界四大水果之冠。目前市面上的蘋(píng)果主要可分為富士系、元帥系、喬納金系、嘎啦系、金冠系等種類(lèi)。

二、蘋(píng)果行業(yè)市場(chǎng)分析

2021年全國(guó)蘋(píng)果生產(chǎn)平均物質(zhì)成本為2245.63元/畝，比2020年上升4.14%；人工成本平均為2373.44元/畝，比2020年上升2.45%；生產(chǎn)管理及其他費(fèi)用成本平均為554.26元/畝，比2020年上升3.45%。

中國(guó)蘋(píng)果以紅富士為主，其產(chǎn)量占蘋(píng)果總產(chǎn)量的65%。蘋(píng)果主產(chǎn)省山東富士面積和產(chǎn)量分別占全省70.2%和76.2%，其它蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)陜西、北京、河南、河北、甘肅和山西的富士品種比例也占其蘋(píng)果生產(chǎn)總量60%以上。另外，許多果區(qū)(山東、山西、陜西、遼寧等省)開(kāi)始重視加工用品種(澳洲青蘋(píng)、紅玉等)的栽培;蘋(píng)果主栽品種進(jìn)一步趨向區(qū)域化發(fā)展。

中國(guó)蘋(píng)果出口數(shù)量明顯大于進(jìn)口數(shù)量，中國(guó)是全球重要的蘋(píng)果出口國(guó)之一，2021年中國(guó)蘋(píng)果出口數(shù)量為107.83萬(wàn)噸，出口金額為143194.25萬(wàn)美元；進(jìn)口數(shù)量為6.78萬(wàn)噸，進(jìn)口金額為15035.00萬(wàn)美元。

三、蘋(píng)果行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)

“互聯(lián)網(wǎng)+”、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息科技賦能實(shí)體產(chǎn)業(yè)跨越式轉(zhuǎn)型，果品電商平臺(tái)、水果APP、直播帶貨、話(huà)題營(yíng)銷(xiāo)、搜索引擎優(yōu)化等互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式不斷迭代更新，“物流+電商”的一體化果業(yè)物流模式正在加速構(gòu)建，“實(shí)體店+電商”、“超市+電商”等雙流通模式、“果農(nóng)+果業(yè)集團(tuán)+消費(fèi)者”的全產(chǎn)業(yè)鏈模式、“電子商務(wù)+家庭果園”直鏈模式和蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)深度融合、加速發(fā)展，助力鄉(xiāng)村綠色、優(yōu)質(zhì)、特色產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。二是數(shù)字果業(yè)智慧果業(yè)持續(xù)引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新前沿，推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)后整理的發(fā)展，將更多數(shù)字化技術(shù)融進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈，更高效地實(shí)現(xiàn)農(nóng)資、農(nóng)技、農(nóng)商的平臺(tái)化、鏈條化、社會(huì)化服務(wù)。

未來(lái)我國(guó)蘋(píng)果進(jìn)口大增，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)調(diào)整，增速放緩，加上國(guó)內(nèi)各類(lèi)瓜果數(shù)量猛增(近五年，每年瓜增300萬(wàn)噸，果增800萬(wàn)噸)未來(lái)3-5年，預(yù)計(jì)我國(guó)蘋(píng)果種植規(guī)模趨于穩(wěn)定，總產(chǎn)緩慢增長(zhǎng);消費(fèi)將保持低速增長(zhǎng)，加工將穩(wěn)中有增;進(jìn)口呈快速增長(zhǎng)、鮮果呈出口減少、果汁呈出口增加之勢(shì)。想了解更多關(guān)于行業(yè)專(zhuān)業(yè)數(shù)據(jù)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院出版的報(bào)告《2022-2027年中國(guó)蘋(píng)果行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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