休閑食品 (leisurefood)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市,就會看到薯片、薯條、蝦
休閑食品 (leisurefood)其實也是快速消費品的一類,是在人們閑暇、休息時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品.主要分類有:干果,膨化食品,糖果,肉制食品等.隨著生活水平的提高,休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市,就會看到薯片、薯條、蝦條、雪餅、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉干、五香炸肉等休閑食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品,隨著經濟的發(fā)展和消費水平的提高,消費者對于休閑食品數量和品質的需求不斷增長。
據中研普華研究報告《2022-2027年中國休閑食品行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》顯示
2021 年,全國網上零售額 130884 億元,同比增長14.1%。其中,實物商品網上零售額 108042 億元,吃類、穿類和用類商品分別增長17.8%、8.3%和12.5%。休閑食品日益成為消費者獲得舒適感、情感聯(lián)系和歸屬感的重要源泉,將隨著消費升級步伐的加快得到進一步發(fā)展。
傳統(tǒng)糖果品類在休閑食品中的市場份額占比最大,占比達到31.95%,排在之后的分別是烘培蛋糕、膨化食品、休閑鹵制品、堅果炒貨餅干占比分別達20.51%、13.01%、9.51%、8.11%、7.83%。這六大細分品類占據了體閑零食超90%的市場份額。其他如蜜類制品、干果魚系列、肉制食品、茶飲沖泡等細分品類僅占9.08%的市場份額。
消費者在選擇休閑食品時更注重營養(yǎng)健康,更愿意為品類和品牌買單。消費者偏好決定了一部分品類發(fā)展迅速,一部分品類走向衰退。
消費者開始更加關注個性化需求的表達,并且對休閑零食健康的功能性要求也越來越高,老中青三代消費者需求不斷細化。未來隨著休閑食品產業(yè)不斷升級,產業(yè)鏈上下游參與者日漸成熟,冷鏈物流與生產工藝快速進步,生產管理系統(tǒng)的標準化,數字化以及柔性供應鏈將更加成熟,產業(yè)融合度將會進一步加深,呈現高效協(xié)同式發(fā)展態(tài)勢。
休閑食品企業(yè)要對人群進行精準定位,隨著線上消費習慣的普及,驅動休閑食品消費向各年齡層次滲透,消費主力不再局限于年輕人,健康、營養(yǎng)的休閑食品在未來將成為滿足其他群體消費需求的新突破口。
大數據時代下信息的重要性越發(fā)凸顯,獲得行業(yè)數據,并分析使用行業(yè)數據不僅可節(jié)約時間,降低成本,亦可優(yōu)化整體決策。欲了解更多市場具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2022-2027年中國休閑食品行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告》。
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2022-2027年中國休閑食品行業(yè)市場全景調研及投資價值評估研究報告
休閑食品研究報告對行業(yè)研究的內容和方法進行全面的闡述和論證,對研究過程中所獲取的資料進行全面系統(tǒng)的整理和分析,通過圖表、統(tǒng)計結果及文獻資料,或以縱向的發(fā)展過程,或橫向類別分析提出論...
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