在中國,由于區(qū)域資源和加工優(yōu)勢不盡相同,導致不同原料的罐頭加工地存在明顯的區(qū)域特征。目前,大多數(shù)罐頭的生產(chǎn)以原材料供應地為龍頭,產(chǎn)業(yè)分布漸趨明朗。
罐頭行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2021年1-12月,全國規(guī)模以上罐頭食品制造企業(yè)產(chǎn)量達到831.7萬噸,同比增長0.1%。其中,12月當月罐頭產(chǎn)量72.7萬噸,同比下降3.6%。
目前我國罐頭主要集中在華東地區(qū)。華東罐頭產(chǎn)量占比達到了64.23%;其次為華中地區(qū),其產(chǎn)量占比為19.82%。具體從省市來看,福建是我國罐頭產(chǎn)量最多地區(qū)。有數(shù)據(jù)顯示,在2021年1-5月福建共生產(chǎn)罐頭133.11萬噸;其次為湖南,產(chǎn)量為31.59萬噸。
在中國,由于區(qū)域資源和加工優(yōu)勢不盡相同,導致不同原料的罐頭加工地存在明顯的區(qū)域特征。目前,大多數(shù)罐頭的生產(chǎn)以原材料供應地為龍頭,產(chǎn)業(yè)分布漸趨明朗。
發(fā)展到目前,我國罐頭市場上已有梅林MALING、古龍Gulong、紫山ZISHAN、歡樂家HUANLEJIA、林家鋪子、真心罐頭、甘竹牌、天同時代等一批優(yōu)秀的品牌。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年罐頭行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》分析
罐頭食品行業(yè)上游主要是果蔬、肉禽、水產(chǎn)品加工業(yè)、食品添加劑、罐頭包裝等原材料行業(yè),這些行業(yè)的供求關系變化會影響自身的價格,進而影響到罐頭行業(yè)的利潤水平。罐頭行業(yè)的下游應用區(qū)域廣泛,主要分布于商超、便利店、電商平臺等,這與中國罐頭行業(yè)的主要營銷渠道相對應(直銷、分銷、電銷)。
我國罐頭食品生產(chǎn)接近半個世紀,產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和市場需求都有較好的發(fā)展。從國內(nèi)罐頭食品主要的生產(chǎn)企業(yè)所在地來看,罐頭食品產(chǎn)業(yè)的區(qū)域相對分散,華東地區(qū)是國內(nèi)罐頭生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量最多的區(qū)域,山東省、浙江省、福建省、河北省和江蘇省獲得罐頭食品生產(chǎn)許可的企業(yè)數(shù)位列前5名。
由于我國居民缺乏食用罐頭食品的消費習慣,因此目前我國罐頭很大一部分實際上面向出口市場。并且遠銷美國、俄羅斯、德國及日本等發(fā)達國家。我國已成為世界上最大的罐頭生產(chǎn)和出口國,特別是蘆筍罐頭和橘子罐頭,占全世界罐頭出口量的70%和80%,未來隨著經(jīng)濟的發(fā)展和飲食習慣的改變,以中國和印度為主的亞太地區(qū)國家將成為推動罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅力量。
罐頭行業(yè)的市場前景預測
現(xiàn)如今隨著當前社會的不斷發(fā)展,人們的生活節(jié)奏越來越快,在此背景下,罐頭作為一種方便攜帶、便于貯存的速食產(chǎn)品,滿足了消費者對方便食品的需求,逐漸受到人們的歡迎。
此外,由于消費觀念的轉變,人們對于便捷食品也愈發(fā)看中其安全、營養(yǎng)、健康等因素。罐頭食品生產(chǎn)的著重點逐漸發(fā)生了演變,也由起初的注重食品的便捷性、可保存性逐步轉移到注重食品的安全性、營養(yǎng)性方面,迎合了當代消費者的喜好。
隨著我國消費者對罐頭食品認知的更加全面,國內(nèi)消費市場也將逐漸打開,行業(yè)將迎來廣闊的發(fā)展空間。
在新時代背景下,罐頭企業(yè)結合人們個性化的特點,不斷提升生產(chǎn)工藝,加強自我監(jiān)管意識,努力開發(fā)兼具有益健康與功能特色的罐頭食品,將推動我國罐頭食品行業(yè)邁向新的臺階。
想要了解更多罐頭行業(yè)的發(fā)展前景,請查閱《2022-2027年罐頭行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告》。
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2022-2027年罐頭行業(yè)并購重組機會及投融資戰(zhàn)略研究咨詢報告
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