雞蛋儲(chǔ)備來(lái)了!便宜40%!多地出手!這些東西，都省錢了

• 2022年9月30日 LiBO來(lái)源：中研普華集團(tuán)、央視財(cái)經(jīng)、中研網(wǎng) 230 7
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臨近國(guó)慶假期，為更好滿足人民群眾消費(fèi)需求，各地按照國(guó)家發(fā)改委系列部署要求，近期采取綜合措施全力做好重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作。

臨近國(guó)慶假期，為更好滿足人民群眾消費(fèi)需求，各地按照國(guó)家發(fā)改委系列部署要求，近期采取綜合措施全力做好重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作。

一是組織擴(kuò)大生產(chǎn)。為增加本地蔬菜生產(chǎn)供給，武漢市持續(xù)加強(qiáng)田間技術(shù)指導(dǎo)，幫助企業(yè)、農(nóng)戶根據(jù)茬口合理安排快生菜搶播，全市日均可采收上市蔬菜5200噸，能夠保證市場(chǎng)量足價(jià)穩(wěn)。哈爾濱市采取果菜間種葉菜、葉菜增加茬次等措施，提高棚室復(fù)種指數(shù)，增加產(chǎn)量。北京市提高應(yīng)急狀況下蔬菜供應(yīng)保障水平，京津冀環(huán)京地區(qū)共建70個(gè)蔬菜基地，總面積5.56萬(wàn)畝。海口市加快推進(jìn)蔬菜大棚建設(shè)，同時(shí)開(kāi)展蔬菜價(jià)格指數(shù)保險(xiǎn)，為蔬菜種植戶“保價(jià)護(hù)航”，提高菜農(nóng)種植積極性。

二是銜接市場(chǎng)供需。為加強(qiáng)產(chǎn)銷對(duì)接，南昌市積極組織農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、龍頭企業(yè)參加產(chǎn)銷對(duì)接大會(huì)，暢通銷售、采購(gòu)渠道。青島市組織引導(dǎo)保供批發(fā)市場(chǎng)深入蔬菜主產(chǎn)區(qū)，提前組織貨源，加大蔬菜等商品采購(gòu)力度，增加商業(yè)庫(kù)存。深圳市指導(dǎo)骨干企業(yè)與外地蔬菜基地簽訂保供協(xié)議，優(yōu)先保障市場(chǎng)貨源。

三是保障物流暢通。為暢通民生商品運(yùn)輸配送，廣州市及時(shí)審核開(kāi)放全國(guó)互認(rèn)的農(nóng)業(yè)重點(diǎn)物資運(yùn)輸車輛通行證。天津市充分發(fā)揮應(yīng)急物資中轉(zhuǎn)站綜合協(xié)調(diào)和統(tǒng)籌調(diào)度作用，增加應(yīng)急情況下的物流車輛。沈陽(yáng)市開(kāi)通農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸銷售服務(wù)熱線，及時(shí)協(xié)調(diào)解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)運(yùn)輸問(wèn)題。

四是降低生產(chǎn)銷售成本。為降低流通環(huán)節(jié)成本，上海市鼓勵(lì)各區(qū)通過(guò)減免平價(jià)供應(yīng)專柜攤位費(fèi)、補(bǔ)貼進(jìn)銷差價(jià)等方式，積極引導(dǎo)蔬菜、豬肉價(jià)格保持基本穩(wěn)定。長(zhǎng)沙市指導(dǎo)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)減免商戶部分物業(yè)租金和進(jìn)場(chǎng)車輛停車費(fèi)。西寧市在集散中心設(shè)立本地蔬菜銷售專區(qū)，免除攤位費(fèi)和進(jìn)場(chǎng)費(fèi)。合肥市對(duì)參與“惠民菜籃子”銷售超市，暫緩執(zhí)行峰谷電價(jià)，同時(shí)降低超市電價(jià)。

五是積極發(fā)揮政府儲(chǔ)備和商業(yè)庫(kù)存調(diào)節(jié)作用。為進(jìn)一步增加市場(chǎng)供應(yīng)，絕大多數(shù)省份啟動(dòng)政府豬肉儲(chǔ)備投放工作，投放價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)。昆明市將于9月29日—10月28日每日投放3噸雞蛋儲(chǔ)備，價(jià)格為每斤5元，較當(dāng)前市場(chǎng)價(jià)低40%以上。青島市計(jì)劃國(guó)慶期間投放蔬菜儲(chǔ)備8000噸。北京市制定物資保障方案，要求重點(diǎn)連鎖商超、社區(qū)菜市場(chǎng)和電商平臺(tái)等零售企業(yè)按日常2倍以上規(guī)模進(jìn)行備貨，加大外埠基地蔬菜直采量，保持日銷量1.5—2倍庫(kù)存，并及時(shí)投放。

六是開(kāi)展平價(jià)銷售。為引導(dǎo)穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，合肥市啟動(dòng)國(guó)慶“惠民菜籃子”銷售，22家企業(yè)190家門店按照“蔬菜類價(jià)格下浮15%以上、其他類品種價(jià)格下浮5%以上”的標(biāo)準(zhǔn)，每天推出20個(gè)規(guī)定品種“惠民菜”。廈門市8月15日—10月30日啟動(dòng)平價(jià)銷售，青椒、黃瓜、油菜等11種蔬菜價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)15%銷售，精瘦肉等肉類價(jià)格低于市場(chǎng)價(jià)10%銷售。

七是加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管。為進(jìn)一步規(guī)范市場(chǎng)價(jià)格秩序，長(zhǎng)春市成立跨部門工作專班，召開(kāi)大型商超提醒會(huì)，自9月25日起每日巡查市場(chǎng)價(jià)格情況。成都市發(fā)布《成都市市場(chǎng)價(jià)格行為提醒告誡書(shū)》《關(guān)于嚴(yán)禁哄抬價(jià)格的提示函》，提醒告誡各類市場(chǎng)主體切實(shí)履行主體責(zé)任，規(guī)范價(jià)格行為，共同維護(hù)市場(chǎng)價(jià)格秩序穩(wěn)定。

八是發(fā)放補(bǔ)貼補(bǔ)助。為切實(shí)保障困難群眾基本生活，北京市、上海市、江蘇省、浙江省等27個(gè)省份及時(shí)啟動(dòng)價(jià)格補(bǔ)貼聯(lián)動(dòng)機(jī)制，發(fā)放價(jià)格臨時(shí)補(bǔ)貼，合計(jì)已發(fā)放7.9億元。江蘇省蘇州市、泰州市、常州市、連云港市、鹽城市向困難群眾發(fā)放一次性補(bǔ)貼1.2億元，惠及困難群眾62萬(wàn)人次，人均發(fā)放金額190元左右。青海省向低保、特困人群發(fā)放一次性補(bǔ)貼7200萬(wàn)元，惠及困難群眾36萬(wàn)人次，人均發(fā)放金額200元左右。

目前，各地市場(chǎng)糧油肉蛋菜供應(yīng)充足，居民消費(fèi)需求有堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)保障，豬肉價(jià)格基本穩(wěn)定，蔬菜、雞蛋價(jià)格出現(xiàn)回落。9月26日，全國(guó)36個(gè)大中城市蔬菜、雞蛋零售價(jià)格分別比9月初高點(diǎn)回落8%、2%。下一步，國(guó)家發(fā)展改革委將指導(dǎo)各地繼續(xù)密切監(jiān)測(cè)市場(chǎng)供應(yīng)和價(jià)格情況，及時(shí)采取措施，有力有效做好重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)雞蛋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測(cè)研究報(bào)告》分析

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，截至2022年8月，國(guó)內(nèi)產(chǎn)銷市場(chǎng)，蛋價(jià)已普遍漲入“5元時(shí)代”，部分高價(jià)地區(qū)，蛋價(jià)沖高5.3元/斤。市場(chǎng)供需愈緊之下，中秋國(guó)慶前，雞蛋產(chǎn)銷價(jià)“破5入6”的預(yù)期也日漸強(qiáng)烈。而在2020年下半年至2021年1月，這個(gè)價(jià)格還在3-4元/斤徘徊。

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)雞蛋行業(yè)屬于典型的“有品類，無(wú)品牌”，全國(guó)擁有14億只蛋雞，年收入規(guī)模約3000億元，但整個(gè)行業(yè)水平高度分散，品牌化程度不到5%。如今，在龐大的雞蛋市場(chǎng)中，可生食雞蛋正在成為增長(zhǎng)最快的細(xì)分品類。

隨著我國(guó)居民生活水平提升與消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，價(jià)格對(duì)于消費(fèi)者選購(gòu)雞蛋的影響逐漸降低，取而代之的是更高的產(chǎn)品品質(zhì)和品牌知名度要求，雞蛋消費(fèi)向高品質(zhì)趨勢(shì)發(fā)展。在中國(guó)雞蛋行業(yè)龐大的市場(chǎng)規(guī)模之下，仍存在著品類界限模糊、缺少標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，品牌認(rèn)知度低、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重的現(xiàn)狀。

市面上絕大多數(shù)雞蛋仍以散裝形式銷售，品牌化率不足5%，行業(yè)仍處于價(jià)格等低水平競(jìng)爭(zhēng)，整體缺乏創(chuàng)新優(yōu)勢(shì)。目前我國(guó)品牌雞蛋處于發(fā)展初期階段，未來(lái)將不斷釋放市場(chǎng)潛力、規(guī)模擴(kuò)大，引導(dǎo)行業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化等方向正向發(fā)展。

未來(lái)中高端雞蛋仍然有廣闊的潛在市場(chǎng)空間與消費(fèi)需求，預(yù)計(jì)中高端雞蛋將在2025年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到46.5%，市場(chǎng)規(guī)模超118億顆。

欲了解更多市場(chǎng)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2022-2027年中國(guó)雞蛋行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及供需格局預(yù)測(cè)研究報(bào)告》。

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