燕麥市場調(diào)研 燕麥行業(yè)發(fā)展趨勢分析

• 2022年11月9日 ChenGuanQiu來源：互聯(lián)網(wǎng) 202 5
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中國早餐谷物市場規(guī)模以10%的增速持續(xù)攀升，以燕麥類食品為代表的西式早餐越來越受到一線、二線城市白領等高素質(zhì)消費群體的喜愛。

燕麥通過精細加工做成燕麥片，讓食用更加的方便，口感也得到了改善，成為深受歡迎的保健品之一，燕麥可以降低人體中的膽固醇，經(jīng)常食用對心腦血管病與糖尿病有一定的預防作用，同時燕麥片還能改善血液循環(huán)。

在全球燕麥市場中，美國是燕麥消費的重要地區(qū)之一，北美、西歐(英國、愛爾蘭、荷蘭、比利時、盧森堡、法國)以及亞太地區(qū)的燕麥市場終端銷售規(guī)模位列全球前三。

以前中國消費者的早餐可能主要是豆?jié){、油條、包子等，但是隨著西式食物的逐漸普及，將麥片作為早餐的消費者越來越多。谷物食品作為食品中的一大類，在我國膳食中占有重要的地位。谷物食品包括大米、小麥、玉米、高粱、蕎麥和燕麥等制品，是人體所需熱能的主要來源之一，各類粗糧更是維生素、礦物質(zhì)和纖維素的重要來源。隨著居民膳食理念的逐漸加強，人們對于各類谷物食品的需求也在顯著提升。

燕麥市場調(diào)研

中國早餐谷物市場規(guī)模以10%的增速持續(xù)攀升，以燕麥類食品為代表的西式早餐越來越受到一線、二線城市白領等高素質(zhì)消費群體的喜愛。牛奶配燕麥，僅需幾分鐘就可享用一份健康、營養(yǎng)、低熱的早餐。在這樣的生活方式與飲食理念的影響之下，燕麥市場規(guī)模預計將會持續(xù)維持增長趨勢。據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國早餐燕麥市場規(guī)模約為95.47億元，五年復合增速達到11.23%。

根據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在2020年我國燕麥市場市場規(guī)模占比的前5大企業(yè)是桂林西米食品有限公司、百事可樂(中國)有限公司、桂林志強食品開發(fā)有限公司、卡樂比電子商務有限公司和杭州寶格電子商務有限公司，市場份額占比分別是17.1%、17%、7.2%、5.4%與5.3%。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國麥片行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》分析：

就目前來看，我國還是線下店鋪零售為主，不過隨著中國電商的發(fā)展與互聯(lián)網(wǎng)用戶規(guī)模的擴大，網(wǎng)上零售成我國燕麥市場銷售渠道的重要發(fā)展方向，根據(jù)相關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，在2020年我國燕麥產(chǎn)品網(wǎng)上零售占比是32.5%。

燕麥行業(yè)發(fā)展趨勢分析

近年來，伴隨著人均收入的提高，消費升級持續(xù)推進，我國休閑食品市場規(guī)模穩(wěn)步提升。我國休閑食品市場未來仍有著龐大的發(fā)展?jié)摿Γ瑥娜司M額來分析，數(shù)據(jù)顯示，中國休閑食品人均消費額為75.28元，遠遠低于日本、英國和美國的人均消費額501.40元、742.05元和859.86元。

休閑燕麥食品，如烘焙類的燕麥餅干、燕麥面包和膨化類的燕麥片、燕麥條等，口感和風味獨特，已在市場上得到推廣，在休閑食品整體增長的趨勢中，將得到良好的發(fā)展機遇，市場前景較好。

隨著燕麥的風味、口感和健康屬性逐步為國內(nèi)消費者接受，國內(nèi)消費者的消費需求向高層次邁進，在傳統(tǒng)的燕麥片、燕麥烘焙食品之外，新品類的燕麥食品的市場機遇已經(jīng)逐漸浮現(xiàn)，尤其體現(xiàn)在某些快速發(fā)展的細分品類當中。以液態(tài)燕麥飲料為例，其屬于谷物飲料，整體處于快速發(fā)展階段。

目前中國消費市場上，健康的、低糖、低添加劑的飲料較傳統(tǒng)飲料更具成長性;跨界飲料產(chǎn)品能同時滿足消費者對健康與口味的雙重需求，更能吸引消費者的購買欲望。液態(tài)燕麥飲料可以保留燕麥的風味、口感和健康屬性，在當前飲料市場上具備較強發(fā)展?jié)摿Α?/p>

想要了解更多麥片行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國麥片行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測研究報告》。

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