近年來(lái)，我國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)整體呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)?？焖贁U(kuò)大。同時(shí)，由于該行業(yè)具有高頻次消費(fèi)、產(chǎn)品可復(fù)制性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)等特點(diǎn)，市場(chǎng)參與者及品牌數(shù)量也在不斷增加，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在現(xiàn)制飲品中，新式茶飲與咖啡賽道表現(xiàn)十分“吸睛”。
近年來(lái)，我國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)整體呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，市場(chǎng)規(guī)模快速擴(kuò)大。同時(shí)，由于該行業(yè)具有高頻次消費(fèi)、產(chǎn)品可復(fù)制性強(qiáng)、標(biāo)準(zhǔn)化強(qiáng)等特點(diǎn)，市場(chǎng)參與者及品牌數(shù)量也在不斷增加，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。在現(xiàn)制飲品中，新式茶飲與咖啡賽道表現(xiàn)十分“吸睛”。
咖啡飲料是指以咖啡豆的萃取液、濃縮液為主要原料加工而成的飲料。
今年，咖啡賽道熱度不減。來(lái)自天眼查的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，我國(guó)“咖啡”相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量持續(xù)增長(zhǎng)，六成以上“咖啡”相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)。2021年新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量為近2.6萬(wàn)家，年度注冊(cè)增速為9.49%。全年中國(guó)咖啡行業(yè)投融資事件達(dá)近30起，整體融資額超過(guò)170億元。
截至今年8月，2022年新增咖啡相關(guān)注冊(cè)企業(yè)1.9萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)26.6%，共發(fā)生14起咖啡融資事件，融資額12.35億元。
目前，我國(guó)共有16.4萬(wàn)家企業(yè)名稱(chēng)或經(jīng)營(yíng)范圍含“咖啡”且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的“咖啡”相關(guān)企業(yè)。從地域分布上看，廣東省以近3.3萬(wàn)家相關(guān)企業(yè)數(shù)量占比20.63%，位居第一。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：
在疫情等環(huán)境因素的倒逼下，咖啡消費(fèi)正加速線上數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
根據(jù)產(chǎn)地、氣候、海拔不同，咖啡豆本身有著豐富風(fēng)味圖譜，但過(guò)去更多存在于精品咖啡館，對(duì)應(yīng)著較高的購(gòu)買(mǎi)成本。新式咖啡連鎖們則在嘗試著另外一種產(chǎn)品路線，在保持原有價(jià)格帶的情況下，將水果、植物奶等各式風(fēng)味原料和創(chuàng)新工藝悉數(shù)引入進(jìn)來(lái)。
椰奶是風(fēng)味咖啡的“新晉網(wǎng)紅”，大小咖啡連鎖都能找見(jiàn)它的身影。瑞幸搬出了一年前的蘋(píng)果絲絨拿鐵，Manner推出椰皇美式、百香果氣泡美式兩款新品，M Stand則推出了包括莓果、蜜瓜、荔枝等浮冰系列美式。
隨著生活節(jié)奏的加快，即飲咖啡產(chǎn)品品質(zhì)的提升，目標(biāo)消費(fèi)群體的轉(zhuǎn)移，作為咖啡市場(chǎng)的小眾領(lǐng)域，即飲咖啡市場(chǎng)正在迅速升溫。
咖啡飲料的消費(fèi)場(chǎng)景從最初的運(yùn)動(dòng)、加班、熬夜、駕駛等疲勞場(chǎng)景拓展到居家保健、聚會(huì)旅行等更為休閑的場(chǎng)景。特別是大城市較快的生活節(jié)奏使得咖啡飲料逐漸從中高端保健需求向大眾健康需求滲透，消費(fèi)人群從普通的白領(lǐng)人群向藍(lán)領(lǐng)人群擴(kuò)張。
巨大的咖啡飲料市場(chǎng)潛力和潛在的市場(chǎng)變局正在吸引各路掘金者，一方面國(guó)內(nèi)飲料巨頭紛紛推出功咖啡飲料產(chǎn)品，另一方面國(guó)外咖啡飲料巨頭也在加速進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，紛紛趁機(jī)發(fā)力，加速布局，整體市場(chǎng)已處于競(jìng)爭(zhēng)紅海。
同時(shí)，中國(guó)的消費(fèi)者正在追求更高級(jí)、更多的口味和更豐富的選擇，咖啡市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)正在日趨白熱化。去年，雀巢咖啡在中國(guó)上市了一款無(wú)糖的1+2咖啡，這正是關(guān)注到有中國(guó)消費(fèi)者喜歡喝咖啡不加糖。同時(shí)，雀巢咖啡做出戰(zhàn)略調(diào)整，布局膠囊咖啡業(yè)務(wù)，并向高端市場(chǎng)以及二、三線市場(chǎng)滲透。
想要了解更多咖啡飲料行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)咖啡飲料行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
咖啡飲料是指以咖啡豆的萃取液、濃縮液為主要原料加工而成的飲料。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵?？Х蕊嬃闲袠I(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提...
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咖啡飲料行業(yè)現(xiàn)狀深度調(diào)研與前景分析報(bào)告2022 
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