近些年來(lái)，隨著雜糧養(yǎng)生保健功效逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可，市場(chǎng)對(duì)各種雜糧產(chǎn)品的需求正在不斷提升。
近些年來(lái)，隨著雜糧養(yǎng)生保健功效逐漸被消費(fèi)者認(rèn)可，市場(chǎng)對(duì)各種雜糧產(chǎn)品的需求正在不斷提升。
我國(guó)有雜糧種類繁多，是世界上重要的雜糧主產(chǎn)國(guó)之一，從蕎麥、糜子、黍稷，到綠豆、小豆、燕麥、豇豆和小扁豆，還有青稞、高粱、豌豆、蠶豆等，而且產(chǎn)量均位居世界前列，素有“小雜糧王國(guó)”的美譽(yù)。
據(jù)悉，我國(guó)雜糧產(chǎn)量已由歷史最高水平占全國(guó)糧食總產(chǎn)量的30%左右降低到現(xiàn)在的不足8%。一方面是由于小麥、玉米等主糧作物產(chǎn)量增長(zhǎng)迅猛，另一方面則是雜糧種植一直是小產(chǎn)業(yè)，投入低、發(fā)展慢。
中國(guó)居民膳食指南建議：每天吃250-400g(生重)谷薯類，其中50-150g(生重)為全谷物和雜豆類。粗雜糧的某些微量元素，例如鐵、鎂、鋅、硒的含量要比細(xì)糧多一些。這幾種微量元素對(duì)人體健康的價(jià)值是相當(dāng)大的。
目前，發(fā)達(dá)國(guó)家或地區(qū)的雜糧初深加工技術(shù)處于國(guó)際領(lǐng)先水平，在發(fā)達(dá)國(guó)家，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)一般采用“企業(yè)+農(nóng)場(chǎng)”的形式。農(nóng)業(yè)縱向一體化程度不斷加深，其雜糧生產(chǎn)亦在向機(jī)械化、現(xiàn)代化方面發(fā)展。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2022-2027年中國(guó)雜糧行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》分析：
我國(guó)雜糧加工技術(shù)開發(fā)起步晚，投入人力、資金有限，在雜糧加工方面，與歐美等農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比有很大差距。2022年上半年，國(guó)際大豆、小麥、玉米價(jià)格集體上漲，下游飼料養(yǎng)殖行業(yè)成本被繼續(xù)推高。我國(guó)從多方面貫徹保供穩(wěn)價(jià)的方針，不僅擴(kuò)大糧食進(jìn)口來(lái)源，還提出轉(zhuǎn)基因種子審核，并且在2022年提出了穩(wěn)口糧、穩(wěn)玉米、擴(kuò)大豆的指導(dǎo)政策。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在答復(fù)政協(xié)第十三屆全國(guó)委員會(huì)第五次會(huì)議第01626號(hào)(農(nóng)業(yè)水利類131號(hào))提案時(shí)表示，下一步，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會(huì)同有關(guān)部門，持續(xù)加大對(duì)雜糧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支持力度，不斷優(yōu)化雜糧產(chǎn)業(yè)布局，推動(dòng)解決雜糧產(chǎn)業(yè)和企業(yè)發(fā)展面臨的問題，有序推進(jìn)產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新，提升雜糧全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展水平，發(fā)揮好雜糧產(chǎn)業(yè)對(duì)保障國(guó)家糧食安全、帶動(dòng)主產(chǎn)區(qū)農(nóng)民增收致富的重要作用。
想要了解更多雜糧行業(yè)的發(fā)展前景，請(qǐng)查閱《2022-2027年中國(guó)雜糧行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告》。
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2022-2027年中國(guó)雜糧行業(yè)市場(chǎng)深度調(diào)研及投資策略預(yù)測(cè)報(bào)告
雜糧研究報(bào)告對(duì)行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫向類別分析提出論點(diǎn)、...
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