中國餅干市場消費需求 餅干行業(yè)未來市場規(guī)模分析

• 周迅 2022年12月1日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 603 34
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目前，在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。一些已發(fā)展到一定規(guī)模的企業(yè)正處在轉(zhuǎn)型階段，餅干市場競爭日趨激烈，利潤空間縮小。一些企業(yè)已經(jīng)減少了低檔餅干產(chǎn)品的生產(chǎn)量，開始向中高檔產(chǎn)品領域進軍，不斷提升餅干產(chǎn)品的檔次。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生

自改革開放以來，國內(nèi)餅干行業(yè)的民營企業(yè)由少到多、由小到大、由弱變強，如今已經(jīng)成為餅干行業(yè)中低檔產(chǎn)品的主力軍，有些企業(yè)也已經(jīng)具備向高端市場沖擊的實力。

中國餅干市場消費需求 餅干行業(yè)未來市場規(guī)模分析

我國餅干行業(yè)發(fā)展迅速，一方面國外的一些企業(yè)先后進入中國餅干市場，占據(jù)著國內(nèi)大部分高檔餅干市場的份額，并具有較強的市場優(yōu)勢;另一方面，國內(nèi)餅干市場國有企業(yè)發(fā)展受到不同程度的影響，新企業(yè)異軍突起，發(fā)展較快，已涌現(xiàn)了一批年產(chǎn)量在幾萬噸以上頗有實力的企業(yè)新秀。

目前，在國內(nèi)餅干市場中，大部分餅干還是以中低檔產(chǎn)品為主。一些已發(fā)展到一定規(guī)模的企業(yè)正處在轉(zhuǎn)型階段，餅干市場競爭日趨激烈，利潤空間縮小。一些企業(yè)已經(jīng)減少了低檔餅干產(chǎn)品的生產(chǎn)量，開始向中高檔產(chǎn)品領域進軍，不斷提升餅干產(chǎn)品的檔次。

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，消費者一方面對餅干的市場需求量呈增長趨勢，另一方面對餅干的種類有了更加多元化的需求。目前國內(nèi)餅干市場以夾心餅干、曲奇餅干、小食餅干等為主，其中，曲奇餅干等品類增長迅速。隨著國民收入的快速增長、消費水平及意識的不斷提升，我國餅干行業(yè)迎來更為龐大的消費群體，從而面對更廣泛的消費需求。未來幾年，中國餅干業(yè)市場規(guī)模將會持續(xù)增長。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2021-2026年中國餅干市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》顯示：

據(jù)資料顯示，目前我國餅干人均年消費量為1000 克左右，而發(fā)達國家餅干的人均年消費量為25～35 千克，中等發(fā)達國家也有12～18 千克。因此，中國的餅干市場潛力十分巨大。

截至2019年，主營業(yè)務收入超過2,000萬元的規(guī)模以上餅干生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量達到656家，對應的主營業(yè)務收入達到1,317.33億元。對于這些優(yōu)勢企業(yè)，其產(chǎn)品往往有較為清晰的定位，在行業(yè)發(fā)展中其市場占有率亦不斷提升。

目前，我國餅干行業(yè)內(nèi)已形成部分具有品牌優(yōu)勢或區(qū)域優(yōu)勢的餅干生產(chǎn)企業(yè)，其生產(chǎn)機械化程度、質(zhì)量控制、新品研發(fā)、銷售網(wǎng)絡、市場認可度等相較于小微型企業(yè)均有著明顯的優(yōu)勢，且馬太效應明顯。

如今，餅干等休閑食品的消費對象逐漸向更多人群擴展，市場進一步細分，年輕時尚的青年群體將成為休閑食品消費的主流在這個消費群體中，28-38歲之間的消費者對休閑食品的消費比例最高，這是一個被"品牌概念"熏陶長大的消費群體，而且也是目前社會中最忙碌的一類人。

由于消費升級、人均收入水平提高等因素，我國對餅干的市場需求量呈增長趨勢。預計到2022年，我國餅干行業(yè)市場需求將達到1230萬噸左右。

本報告對我國餅干的行業(yè)現(xiàn)狀、市場各類經(jīng)營指標的情況、重點企業(yè)狀況、區(qū)域市場發(fā)展情況等內(nèi)容進行詳細的闡述和深入的分析，最后提出研究者對餅干行業(yè)的研究觀點，以供投資決策者參考。

了解更多行業(yè)數(shù)據(jù)詳情，可以點擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2021-2026年中國餅干市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告》。

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  2021-2026年中國餅干市場深度全景調(diào)研及投資前景分析報告

  中研普華通過對餅干行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析餅干行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的餅干...

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